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Schnittknoblauch Samen Bio- Ferme de Ste Marthe

Allium tuberosum odorum chinensis
Schnittknoblauch

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Winter-Zwiebel, eine winterharte, ertragreiche und kälteresistente Sorte. Sie ist sehr duftend und ihr Geschmack ähnelt dem von Knoblauch. Sie bildet keine Zwiebel, sondern eine Verdickung und grünes Laub, das roh in Salaten fein gehackt oder in Omeletts und Suppen gekocht verzehrt werden kann. Aussaat von September bis Oktober - Ernte von Ende Mai bis September.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
30 cm
Breite bei Reife
20 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
18 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Zeitraum der Aussaat August bis September
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Zeitraum der Ernte Mai bis Oktober
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Beschreibung

Der Schnittknoblauch ist eine mehrjährige, ertragreiche und kälteresistente Sorte von Schnittlauch. Er hat einen intensiven Duft und einen Geschmack, der dem von Knoblauch ähnelt. Er bildet keine Zwiebel, sondern eine Verdickung und grünes Laub, das roh in Salaten fein gehackt oder in Omeletts und Suppen gekocht werden kann. Aussaat von September bis Oktober - Ernte von Ende Mai bis September.

Er wird wie Lauch angebaut und hat die gleichen Ansprüche wie Zwiebeln: Er bevorzugt leichte, lockere und feuchte Böden. Er ist einfach anzubauen, kälteresistent und widerstandsfähig gegen Thripsbefall. Bei Reife erreicht das Laub eine Höhe von 30 cm.


Auch als Winter-Zwiebel bekannt, ist der Schnittknoblauch eine schmackhafte aromatische mehrjährige Pflanze. Er gehört zur gleichen Familie wie Knoblauch, Zwiebeln und Schalotten. Der Schnittknoblauch ist sozusagen die große Schwester des Schnittlauchs, mit einem buschigen Wuchs und hohlen, zylindrischen Blättern in XL-Version. Es handelt sich um eine mehrjährige Pflanze, die zwei oder drei Jahre lang angebaut wird, da sie danach dazu neigt, an Produktivität zu verlieren.

Ernte: Die Ernte erfolgt etwa 3 Monate nach der Aussaat und in allen Wachstumsstadien: Sie können einen ganzen Stängel oder nur einige Zentimeter des Laubs ernten.

Lagerung: Der Schnittknoblauch kann einige Tage im Kühlschrank oder einige Monate durch Trocknung oder Einfrieren aufbewahrt werden. Es ist jedoch ratsam, ihn frisch zu verzehren, um sein volles Aroma zu genießen.

Der Gärtner-Tipp: Um die Bewässerung zu reduzieren, empfehlen wir Ihnen ab Ende Mai, den Boden mit dünnen aufeinanderfolgenden Schichten von Rasenschnitt, wenn möglich gemischt mit Laub, zu mulchen. Diese Abdeckung hält den Boden feucht und reduziert auch das Unkrautwachstum.

Ernte

Zeitraum der Ernte Mai bis Oktober
Art des Gemüses Aromatisch
Farbiges Gemüse grün
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Ertragreich
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 30 cm
Breite bei Reife 20 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe mittelgrün
Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung

Botanik

Gattung

Allium

Art

tuberosum odorum chinensis

Familie

Alliaceae

Andere gebräuchliche Namen

Schnittknoblauch

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Mehrjährig

Produknummer37671

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Pflanzung & Pflege

Aussaat:

Die Winter-Zwiebel keimt bei einer Temperatur von etwa 15°C. Die Keimung dauert etwa 18 Tage.

Die Aussaat erfolgt von Anfang September bis November, entweder unter Schutz oder im Freiland:

Im Haus oder im Gewächshaus, in einer mit Drainagelöchern versehenen Kiste und gefüllt mit spezieller Aussaaterde, die Samen etwa 1 cm tief aussäen und 5 bis 7 cm voneinander entfernt platzieren. Mit feinem Sprühnebel bewässern. Wenn die jungen Pflanzen die Größe eines Stiftes erreicht haben, können sie wie Lauchpflanzen in den Garten gepflanzt werden.

Die Aussaat im Freiland erfolgt später, in gut aufgewärmter Erde, normalerweise Mitte Mai und erfolgt wie die Aussaat unter Schutz.

Beim endgültigen Pflanzen sollten Sie einen Abstand von 30 bis 40 cm zwischen den Reihen und 15 cm zwischen den Pflanzen in der Reihe einhalten.

 

Anbau von Winter-Zwiebeln:

Die Winter-Zwiebel bevorzugt sonnige Standorte und mäßig nährstoffreiche Böden. Wenn eine Kompostzugabe erforderlich ist, sollte diese vorzugsweise im Herbst in Form von reifem Kompost erfolgen, indem man den Boden auf einer Tiefe von 5 cm auflockert, nachdem der Boden, wie bei allen Gemüsekulturen, gut gelockert wurde. Die Pflanze ist ziemlich tolerant gegenüber dem pH-Wert des Bodens und gedeiht gut, wenn er zwischen 5,5 und 7,5 liegt. Die Winter-Zwiebel bildet schöne weiße Blüten aus, aber es wird empfohlen, die Stängel vor der Blüte abzuschneiden, um das Aroma des Laubs zu erhalten.

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Aussaat

Zeitraum der Aussaat August bis September
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Keimzeit 18 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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