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Majoran - Vilmorin - Origanum majorana

Origanum majorana
Majoran

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Staude, aber nicht rustikal, sehr duftende aromatische Pflanze, die im Freiland oder im Topf angebaut werden kann. Von März bis Mai aussäen und von Mai bis September nach Bedarf ernten. Die frischen oder getrockneten Blätter mit ihrem leicht kampherartigen Duft verleihen Suppen und Marinaden eine wunderbare Geschmacksnote oder können als Aufguss konsumiert werden.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
50 cm
Breite bei Reife
30 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
10 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Zeitraum der Aussaat März bis Mai
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Zeitraum der Ernte Mai bis September
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Beschreibung

Der gewöhnliche Majoran ist eine mehrjährige, aber wenig winterharte aromatische Pflanze, die im Freiland oder im Topf angebaut wird. Säen Sie von März bis Mai und ernten Sie je nach Bedarf von Mai bis September. Die frischen oder getrockneten Blätter mit ihrem leicht kampherartigen Duft verleihen Suppen und Marinaden ein wunderbares Aroma oder können als Aufguss konsumiert werden.

Majoran ist seit der Antike als Gewürz mit medizinischen Eigenschaften bekannt. Sein intensives Aroma eignet sich besonders für Saucen, aber auch für Marinaden und Pizzen, wenn er getrocknet ist. Er kann im Gemüsegarten, in Blumenkästen oder als Randbepflanzung angebaut werden. Die Aussaat erfolgt im Frühling entweder in der Baumschule oder direkt am Standort.

Ernte: Sie können die Majoranblätter je nach Bedarf ab Mai/Juni ernten. Es ist ratsam, die Ernte am Morgen durchzuführen, um das beste Aroma und den besten Geschmack zu erhalten.

Lagerung: Dieses Gewürz kann bis zu einer Woche frisch in einem Glas Wasser oder in einem Plastikbeutel im unteren Teil Ihres Kühlschranks aufbewahrt werden. Für eine längere Lagerung (bis zu einem Jahr) trocknen Sie den geernteten Majoran kopfüber an einem belüfteten Ort. Anschließend in luftdicht verschlossene Gläser geben.


Der Gärtner-Tipp: Majoran gedeiht gut in der Gesellschaft von Kerbel.

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Ernte

Zeitraum der Ernte Mai bis September
Art des Gemüses Aromatisch
Farbiges Gemüse grün
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 50 cm
Breite bei Reife 30 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe mittelgrün
Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung

Botanik

Gattung

Origanum

Art

majorana

Familie

Lamiaceae

Andere gebräuchliche Namen

Majoran

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Mehrjährig

Produknummer27641

Sonstige Kräutersaatgut

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Pflanzung & Pflege

Das Aussäen:

Die Aussaat erfolgt im März - April unter Schutz oder direkt im Freiland ab Mitte Mai. Ziehen Sie Reihen mit einem Abstand von 30 cm und säen Sie 4-5 Samen in Abständen von 15 cm aus. Nach dem Aufgehen dünnen Sie aus, um nur eine Pflanze pro Loch zu behalten.

Stellen Sie die Pflanze an einen sonnigen Standort. Der Boden sollte gut durchlässig, leicht und eher trocken sein. Fügen Sie etwas Sand hinzu, wenn Ihr Boden lehmig ist.

Der Anbau von Majoran:

Mulchen Sie den Majoran mit Steinen, um die Wärme zu speichern. Entfernen Sie stehendes Wasser, das sich in Töpfen ansammeln kann. Jäten Sie regelmäßig und ernten Sie regelmäßig, um das Wachstum neuer Triebe zu fördern. Schneiden Sie die Pflanzen ab dem Beginn der Blüte um zwei Drittel zurück, um eine zweite Ernte zu erhalten.

Majoran mag keine Kälte. Deshalb wird er in unseren Regionen oft als einjährige Pflanze angebaut. Im Herbst, um ihn länger zu erhalten, mulchen Sie die Wurzeln, um sie vor Kälte zu schützen (in Regionen mit milden Wintern).

Majoran ist widerstandsfähig gegen Krankheiten. Wenn der Boden jedoch zu feucht ist, können die Wurzeln faulen. Schädlinge sind selten (Blattlaus und Spinnmilben) und selten.

15
14,50 € Stück
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19,50 €

Aussaat

Zeitraum der Aussaat März bis Mai
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Keimzeit 10 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Tolerant
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Kübel, Gemüsegarten, Veranda
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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