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Winter-Zwiebel Performer

Allium fistulosum Performer
Winter-Zwiebel, Winterzwiebel, Winterheck-Zwiebel, Schnitt-Zwiebel, Röhren-Zwiebel

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Diese Sorte wird dunkelgrünes Laub und sehr kleine weiße Zwiebeln entlang des Stiels produzieren. Sie sollte von März bis Juli gesät und 3 Monate nach der Aussaat je nach Bedarf geerntet werden. Der weiße Teil und die fein geschnittenen Blätter können Ihre Salate verfeinern.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
30 cm
Breite bei Reife
23 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
18 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Zeitraum der Aussaat März bis Juli
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Zeitraum der Ernte Juni bis Oktober
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Beschreibung

Der Frühlingszwiebel Performer bildet dunkelgrünes Laub und sehr kleine weiße Zwiebeln entlang des Stiels. Diese Sorte wird von März bis Juli gesät und 3 Monate nach der Aussaat je nach Bedarf geerntet. Der weiße Teil und die fein gehackten Blätter können Ihren Salaten eine besondere Note verleihen.

Auch bekannt als Cive, ist der Winter-Zwiebel eine schmackhafte mehrjährige aromatische Pflanze. Sie gehört zur gleichen Familie wie Knoblauch, Zwiebeln und Schalotten. Der Winter-Zwiebel ist sozusagen die große Schwester des Schnittlauchs, mit einem ähnlichen, aber in XL-Version, wachsenden Büschel und hohlen, zylindrischen Blättern. Es handelt sich um eine mehrjährige Pflanze, die zwei oder drei Jahre lang angebaut wird, da sie danach dazu neigt, erschöpft zu sein und weniger produktiv zu werden. In Regionen mit milden Wintern bleibt das Laub den Winter über erhalten und kann das ganze Jahr über verzehrt werden. Die Winter-Zwiebel wird hauptsächlich im Gemüsegarten angebaut, kann aber auch als Zierpflanze dienen. Sie ist reich an Antioxidantien, Mineralstoffen und Vitamin B und wird in der asiatischen oder karibischen Küche häufig verwendet.

Ernte: Die Ernte erfolgt in allen Wachstumsstadien von Juni bis Oktober, etwa 3 Monate nach der Aussaat. Es ist möglich, einige Zentimeter der Stiele oder den gesamten Stängel zu ernten.

Lagerung: Der Winter-Zwiebel kann einige Tage im Kühlschrank oder einige Monate durch Trocknen oder Einfrieren gelagert werden. Es ist jedoch ratsam, sie frisch zu genießen, um ihr volles Aroma zu erhalten.

Der Gärtner-Tipp: Um die Bewässerung zu reduzieren, empfehlen wir Ihnen, ab Ende Mai den Boden mit dünnen aufeinanderfolgenden Schichten von Rasenschnitt, wenn möglich in Kombination mit Laub, zu mulchen. Dieser Schutz hält den Boden feucht und reduziert auch das Unkrautwachstum. Die Mulchschicht sollte idealerweise jedes Jahr erneuert werden.

Der Winter-Zwiebel gedeiht neben Karotten (Schutz vor der Möhrenfliege), mag aber nicht in der Nähe von Hülsenfrüchten (Bohnen, Erbsen, Favabohnen) angebaut werden.

Ernte

Zeitraum der Ernte Juni bis Oktober
Art des Gemüses Aromatisch
Farbiges Gemüse grün
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Ertragreich
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 30 cm
Breite bei Reife 23 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Halbimmergrün
Laubfarbe mittelgrün
Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung

Botanik

Gattung

Allium

Art

fistulosum

Sorte

Performer

Familie

Liliaceae

Andere gebräuchliche Namen

Winter-Zwiebel, Winterzwiebel, Winterheck-Zwiebel, Schnitt-Zwiebel, Röhren-Zwiebel

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Zweijährig

Produknummer24381

Sonstige Lauchzwiebelsamen

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1,50 € Samen

Pflanzung & Pflege

Aussaat:

Die Aussaat der Winter-Zwiebel erfolgt bei einer Temperatur von etwa 15°C. Die Keimung dauert ungefähr 18 Tage.

Die Aussaat erfolgt unter Schutz oder im Freiland von Anfang März bis Juli:

An einem kühlen Ort im Haus oder im Gewächshaus, in einem mit Drainagelöchern versehenen Kasten und gefüllt mit spezieller Aussaaterde, die Samen 1 cm tief aussäen und 5-7 cm voneinander entfernt platzieren. Mit feinem Sprühnebel bewässern. Wenn Ihre jungen Pflanzen die Größe eines Stifts erreicht haben, können Sie sie im Garten (30 cm zwischen den Reihen) einpflanzen.

Die Aussaat im Freiland erfolgt später in gut aufgewärmter Erde, in der Regel Mitte Mai, und erfolgt wie die Aussaat unter Schutz. Zwischen den Reihen einen Abstand von 30 cm einhalten. Wenn die Pflanzen 5-6 Blätter haben, durch Ausdünnen einen Abstand von 15-20 cm zwischen den Pflanzen lassen. Den Boden leicht feucht halten.

Winter-Zwiebeln können auch in Töpfen angebaut werden.

 

Anbau von Winter-Zwiebeln:

Winter-Zwiebeln gedeihen in der Sonne oder im Halbschatten in feuchten und mäßig nahrhaften Böden. Wenn eine Kompostzugabe erforderlich ist, sollte diese vorzugsweise im Herbst in Form von reifem Kompost durch Auflockern des Bodens auf einer Tiefe von 5 cm erfolgen, nachdem der Boden, wie für den Gemüseanbau üblich, gut gelockert wurde. Winter-Zwiebeln blühen schön weiß, aber es wird empfohlen, die Stiele vor dem Blühen zu schneiden, um das Aroma des Laubs zu erhalten.

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Aussaat

Zeitraum der Aussaat März bis Juli
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Keimzeit 18 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Tolerant
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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