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Garten-Kerbel Bio - Anthriscus cerefolium
Garten-Kerbel Bio - Anthriscus cerefolium
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Wir garantieren die Qualität unserer Pflanzen während eines kompletten Vegetationszyklus und ersetzen auf unsere Kosten jede Pflanze, die unter normalen Klima- und Pflanzbedingungen nicht angewachsen ist.
Bestellungen, die nur Samen enthalten, werden gegen eine Gebühr von 3,90 € in einem Umschlag per Post geliefert.
Bio-Gartenkrausiger Kerbel ist zusammen mit Petersilie, Schnittlauch und Estragon eine ideale 'Kräutermischung' zum Verfeinern von Salaten, Suppen oder Saucen. Seine fein geschnittenen flachen Blätter haben einen leichten Anisduft. Diese aromatische Pflanze wird im Gemüsegarten oder im Topf angebaut und bevorzugt eine halbschattige Lage. Aussaat von Februar/März bis September für eine Ernte von April bis Oktober. Die Samen stammen aus biologischem Anbau.
Krausiger Kerbel, auch bekannt als Gartenkerbel, Gartenkerbel und Stachelkraut, ist ein aromatisches Kraut aus der Familie der Doldenblütler (früher Umbelliferen). In der Küche verleihen die frisch gehackten Blätter Rohkost und Salaten Geschmack. Für warme Gerichte (Gemüse, Braten, Fisch, Suppen...) fügen Sie die Blätter am Ende des Kochvorgangs hinzu, um das Aroma zu bewahren.
Krausiger Kerbel wird im Gemüsegarten oder im Topf angebaut. Es kann eine Höhe von 40 bis 60 cm erreichen. Es bevorzugt frische, leichte und humusreiche Böden. Wenn nötig, geben Sie im Spätherbst oder Frühjahr Kompost hinzu. Halbschattige Lage bevorzugt.
Ernte:Schneiden Sie die Blätter je nach Bedarf direkt über dem Boden ab. Die Ernte erfolgt 6 Wochen nach der Aussaat,von April bis Oktober.Im Sommer bildet der Kerbel schöne weiße Blüten in Dolden, aber es ist ratsam, die Blütenstiele zu kürzen, um das Wachstum des Laubs zu fördern.
Aufbewahrung: Um ihr Aroma vollständig zu genießen, sollten die Kerbelblätter so frisch wie möglich verzehrt werden. Für eine längere Lagerung können Sie sie einfrieren. Kerbelblätter werden manchmal getrocknet (indem man die Stängel an einem trockenen Ort aufhängt), aber das Trocknen verringert ihr Aroma.
Gärtner-Tipp: Kerbel mag im Frühling die Sonne, aber er blüht schnell im Sommer, wenn er zu viel Sonne abbekommt. Sie können ihn mit einigen Pflanzen kombinieren, die ihm während seines Wachstums im Sommer Schatten spenden, wie z.B. Tomaten.
Garten-Kerbel Bio - Anthriscus cerefolium in Bildern...
Ernte
Hafen
Laub
Botanik
Die Petersiliensamen werden von März (oder Februar in Regionen mit milden Wintern) bis September in Reihen gesät. Sie können die Aussaat alle 15 Tage staffeln, um die Ernte zu verteilen. Die Keimung dauert etwa 12 Tage.
Ziehen Sie 2 cm tiefe und 20 cm voneinander entfernte Furchen. Säen Sie einen Samen pro Zentimeter und bedecken Sie ihn mit feiner Erde. Drücken Sie leicht mit der Rückseite der Harke. Gießen Sie mit sehr feinem Regenwasser.
Wenn die Pflanzen 4 Blätter haben, lichten Sie sie aus und lassen Sie alle 10 cm einen Pflanze stehen.
Hacken und jäten Sie insbesondere zu Beginn des Anbaus. Gießen Sie mäßig, hauptsächlich bei Trockenheit.
Sie können auch eine Aussaat im Gewächshaus ab Oktober und während des Winters machen, um die Ernte zu verlängern.
Aussaat
Pflege
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: