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Basilikum Sweet Green - Ocimum basilicum

Ocimum basilicum Sweet Green
Basilikum, Basilienkraut

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Die Basilikum Sweet Green ist eine krautige Gewürzpflanze, die 30 cm hoch wird und nach Minze und Nelken duftet. Sie wird für ihre großen ovalen Blätter angebaut, die roh fein geschnitten in Salaten verwendet werden und auch die Basis für die Pistou-Suppe bilden. Die Aussaatzeit ist von März bis April für eine Ernte 3 Monate später.

Schwierigkeitsgrad

Anfänger

Höhe bei Reife

30 cm

Breite bei Reife

30 cm

Bodenfeuchtigkeit

kühler Boden

Keimzeit

8 Tagen

Art der Aussaat

Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas

Zeitraum der Aussaat März bis April

JAN J

FEB F

MAR M

APR A

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AUG A

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Blütezeit Juni bis September

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Zeitraum der Ernte Juli bis November

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Beschreibung

Der Basilikum Sweet Green ist eine 30 cm hohe Gewürzpflanze mit einem Aroma von Minze und Nelken. Er wird wegen seiner großen ovalen Blätter mit einem intensiven Duft angebaut, die roh in Salaten oder gekocht in Pistou-Suppe verzehrt werden. Aussaatzeit ist von März bis April für eine Ernte nach 3 Monaten. Kann auch in einem Topf kultiviert werden.

Die Verwendung von Basilikum im Mittelmeerraum geht auf die Antike zurück. Bei den Römern war diese Pflanze das Symbol der Liebenden, während sie bei den Griechen Hass und Unglück symbolisierte! Basilikum ist eine Gewürzpflanze, die zum Aromatisieren und Würzen von Speisen verwendet wird. Mit seinem reichen Gehalt an ätherischem Öl besitzt Basilikum beruhigende, entzündungshemmende und anregende Eigenschaften.

Basilikum benötigt eine Zugabe von gut verrottetem Kompost (3 kg/m²) im Spätherbst oder Frühjahr.

Ernte: Von Juli bis Oktober kann Basilikum je nach Bedarf und Wachstum geerntet werden.

Lagerung: Basilikum kann ein paar Tage lang frisch in einem mit Wasser gefüllten Glas im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es kann auch im Schatten getrocknet und in einem luftdichten Glas aufbewahrt werden, verliert jedoch leider etwas an Aroma.

Gärtner-Tipp: Regelmäßiges Jäten und Hacken ist erforderlich. Beschneiden Sie die blühenden Stängel, damit neue Zweige wachsen können. Der Duft der Blätter hält Mücken fern.

Ernte

Zeitraum der Ernte Juli bis November

Art des Gemüses Fruchtgemüse

Farbiges Gemüse grün

Größe des Gemüses Klein

Interesse Geschmack, Ertragreich

Geschmack würzig

Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 30 cm

Breite bei Reife 30 cm

Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Immergrün

Laubfarbe mittelgrün

Botanik

Gattung

Ocimum

Art

basilicum

Sorte

Sweet Green

Familie

Lamiaceae

Andere gebräuchliche Namen

Basilikum, Basilienkraut

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer • 22461

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Pflanzung & Pflege

Aussaat und Pflege:

Basilikum bevorzugt relativ feuchte, gut durchlässige und humusreiche Böden sowie eine halbschattige Lage: direkte Sonneneinstrahlung neigt dazu, die Blätter zu verbrennen. Es gedeiht auch gut in Töpfen.

Aussaat: Die Aussaat erfolgt im Frühling, ab Februar unter Glas oder Frühbeet und ab April im Freiland bis Anfang Sommer. Die Aussaat erfolgt in einer gut belüfteten Reihe in einer flachen Furche von etwa zehn Zentimetern Breite und zwei Zentimetern Tiefe. Die Reihen sollten 25 cm voneinander entfernt sein. Die Samen mit der Erde bedecken, die entlang der Furche beiseite geschoben wurde, und dann gießen. Die Keimung dauert 10 bis 15 Tage. Sobald die ersten Pflanzen erscheinen, dünnen Sie sie leicht aus. Je später Sie aussäen, desto länger wird die Erntezeit sein. Die Aussaat kann auch in Bechern erfolgen, um sie später zu pflanzen, sobald die Pflanze eine Höhe von 10 cm (4-6 Blätter) erreicht hat. Basilikum kann in einem Topf bleiben, um in der Küche zur Verfügung zu stehen, wenn diese hell ist.

Bei der endgültigen Pflanzung sollten die Pflanzen in alle Richtungen 20 cm voneinander entfernt sein.

Pflege: Die Pflege ist gering und erfordert nur eine Bewässerung (oder eine vorbeugende Mulchschicht), wenn der Boden trocken wird. Ein Mangel an Wasser (Wassermangelstress) kann dazu führen, dass Basilikum in Samen geht.