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Basilikum Géant Monstrueux Mammouth

Ocimum basilicum Géant Monstrueux Mammouth
Basilikum, Basilienkraut

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Eine Sorte mit großen Blättern, sehr produktiv, mit buschigem Wuchs. Sie wird wegen ihrer ovalen Blätter mit starkem und durchdringendem Duft angebaut, die roh auf Salaten fein geschnitten verzehrt werden und auch die Grundlage für die Pistou-Suppe bilden. Die Aussaatzeit ist von März bis April für eine Ernte 3 Monate später.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
40 cm
Breite bei Reife
30 cm
Bodenfeuchtigkeit
feuchter Boden
Keimzeit
8 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Zeitraum der Aussaat März bis April
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Blütezeit Juni bis September
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Zeitraum der Ernte Juli bis November
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Beschreibung

Der Riesige Monsterbasilikum Mammut ist eine krautige Gewürzpflanze, die 40 cm hoch wird. Es handelt sich um eine Sorte mit großen Blättern, die sehr produktiv ist und einen buschigen Wuchs hat. Sie wird wegen ihrer ovalen Blätter mit starkem und durchdringendem Duft angebaut, die roh fein geschnitten in Salaten verwendet werden und auch die Grundlage für die Pistou-Suppe bilden. Die Aussaatzeit ist von März bis April für eine Ernte 3 Monate später.

Die Verwendung von Basilikum im Mittelmeerraum geht auf die Antike zurück. Bei den Römern war diese Pflanze das Symbol der Liebenden, während sie bei den Griechen Hass und Unglück symbolisierte! Basilikum ist eine Gewürzpflanze, die zur Aromatisierung und Verfeinerung von Gerichten verwendet wird. Basilikum ist reich an ätherischem Öl und hat beruhigende, entzündungshemmende und anregende Eigenschaften.

Basilikum benötigt eine Zugabe von gut verrottetem Kompost (3 kg/m²) im Spätherbst oder Frühling.

 

Ernte: Zwischen Juli und Oktober wird Basilikum je nach Bedarf und Entwicklung schrittweise geerntet.

Konservierung: Basilikum kann einige Tage lang im Kühlschrank in einem mit Wasser gefüllten Glas aufbewahrt werden. Man kann es im Schatten trocknen und in einem luftdichten Glas aufbewahren, allerdings verliert es dabei leider etwas von seinem Duft.

Der kleine Trick des Gärtners: Regelmäßiges Jäten und Hacken durchführen. Die blühenden Stängel kneifen, damit neue Zweige wachsen. Der Geruch der Blätter hält Mücken fern.

Ernte

Zeitraum der Ernte Juli bis November
Art des Gemüses Aromatisch
Farbiges Gemüse grün
Größe des Gemüses Groß
Interesse Geschmack, Ertragreich
Geschmack würzig
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 40 cm
Breite bei Reife 30 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe mittelgrün
Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung

Botanik

Gattung

Ocimum

Art

basilicum

Sorte

Géant Monstrueux Mammouth

Familie

Lamiaceae

Andere gebräuchliche Namen

Basilikum, Basilienkraut

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer37191

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Pflanzung & Pflege

Aussaat und Pflege:

Basilikum bevorzugt einen frischen und lockeren Boden, der reich an Humus ist. Diese Pflanze benötigt auch einen halbschattigen Standort, um sich gut zu entwickeln. Basilikum verträgt keine direkte Sonneneinstrahlung, da dies dazu neigt, die Blätter zu verbrennen. Basilikum wird normalerweise im Gemüsegarten angebaut, aber es gedeiht auch gut in einem Topf in einem Wintergarten oder auf einem Balkon.

Aussaat: Die Aussaat erfolgt im Frühling, in den Monaten März, April und Mai, direkt an Ort und Stelle. Sie erfolgt in einer gut belüfteten Reihe in einer flachen Furche von etwa 10 cm Breite und 2 cm Tiefe. Die Reihen sollten 25 cm voneinander entfernt sein. Bedecken Sie die Samen mit Erde, die entlang der Furche entfernt wurde, und gießen Sie dann. Die Keimung dauert etwa 10 bis 15 Tage. Sobald die ersten Pflanzen erscheinen, wird eine leichte Ausdünnung vorgenommen. Je später die Aussaat erfolgt, desto länger ist die Erntezeit. Die Aussaat kann auch in Töpfen erfolgen und die Pflanzen können dann umgepflanzt werden, sobald sie eine Höhe von 10 cm (4-6 Blätter) erreicht haben. Basilikum kann auch in einem Topf gehalten werden, um in der Küche zur Verfügung zu stehen, wenn diese gut beleuchtet ist.

Pflege: Basilikum benötigt regelmäßige Bewässerung (oder vorbeugende Mulchung), wenn der Boden trocken wird. Ein Wassermangel (Wassermangelstress) kann dazu führen, dass Basilikum in die Blüte geht. Entfernen Sie die Blütenstände, sobald sie erscheinen, um die Blattproduktion zu fördern. Basilikum ist anfällig für Mehltau, Grauschimmel und Blattläuse. Gegen Fäulnis und Mehltau sollte die Bewässerung reduziert und die Pflanzung ausgedünnt werden. Gegen Blattläuse können die Pflanzen mit einer Mischung aus Wasser und Olivenöl behandelt werden.

 

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Aussaat

Zeitraum der Aussaat März bis April
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Keimzeit 8 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Kübel, Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -1°C (USDA-Zone 10a) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht und drainierend
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 192

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