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Basilikum Crimson King

Ocimum basilicum Crimson King
Basilikum, Basilienkraut

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Der Crimson King Basilikum ist eine krautige Gewürzpflanze, die bis zu 30 cm hoch wird und eine violette Variante des Genovese Basilikums ist. Er wird für seine großen ovalen Blätter geschätzt, die einen intensiven Duft haben und roh fein geschnitten in Salaten verwendet werden. Sie bilden auch die Basis für die Pistou-Suppe. Die Aussaatzeit ist von März bis April, und die Ernte erfolgt 3 Monate später.            
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
30 cm
Breite bei Reife
30 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
8 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Zeitraum der Aussaat MärzbisApril
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Blütezeit JunibisSeptember
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Zeitraum der Ernte JulibisNovember
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Beschreibung

Die Sorte Crimson King des Basilikums ist eine Gewürzpflanze, die bis zu 30 cm hoch wächst. Sie hat ovale, purpurfarbene Blätter vom Genovese-Typ. Sie wird für ihre großen Blätter mit einem intensiven Duft angebaut, die roh in Salaten oder gekocht in Pesto-Suppen verzehrt werden. Die Aussaatzeit ist von März bis April, und die Ernte erfolgt 3 Monate später. Sie kann auch in Töpfen angebaut werden.

Die Verwendung von Basilikum im Mittelmeerraum reicht bis in die Antike zurück. Bei den Römern galt diese Pflanze als Symbol der Liebenden, während sie bei den Griechen Hass und Unglück symbolisierte! Basilikum ist ein Gewürzkraut, das zum Würzen und Verfeinern von Gerichten verwendet wird. Es enthält ätherisches Öl und hat beruhigende, entzündungshemmende und anregende Eigenschaften.

Basilikum benötigt eine Zugabe von gut verrottetem Kompost (3 kg/m²) im Spätherbst oder Frühling. 

 

Ernte: Zwischen Juli und Oktober wird Basilikum je nach Bedarf und Wachstum schrittweise geerntet. 

Lagerung: Basilikum kann einige Tage in einem mit Wasser gefüllten Glas im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es kann auch im Schatten getrocknet und in einem luftdichten Glas aufbewahrt werden, verliert jedoch etwas von seinem Duft.

Gärtner-Tipp: Regelmäßiges Jäten und Hacken ist empfehlenswert. Die blühenden Stängel sollten eingeklemmt werden, damit neue Zweige wachsen können. Der Duft der Blätter hält Mücken fern.

.

 

Ernte

Zeitraum der Ernte JulibisNovember
Art des Gemüses Blattgemüse
Farbiges Gemüse violett
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Ertragreich
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 30 cm
Breite bei Reife 30 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe purpurrot
Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung

Botanik

Gattung

Ocimum

Art

basilicum

Sorte

Crimson King

Familie

Lamiaceae

Andere gebräuchliche Namen

Basilikum, Basilienkraut

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

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Pflanzung & Pflege

Aussaat und Pflege:

Basilikum bevorzugt relativ feuchte, gut durchlässige und humusreiche Böden sowie eine halbschattige Lage: Direkte Sonneneinstrahlung neigt dazu, die Blätter zu verbrennen. Es gedeiht auch sehr gut im Topf.

Aussaat: Die Aussaat erfolgt im Frühling, ab Februar unter Abdeckung oder im Gewächshaus und ab April im Freiland bis Anfang Sommer. Die Aussaat erfolgt in einer locker belüfteten Reihe in einer flachen Furche von etwa zehn Zentimetern Breite und zwei Zentimetern Tiefe. Die Reihen sollten 25 Zentimeter voneinander entfernt sein. Die Samen mit der Erde bedecken, die entlang der Furche beiseite geschoben wurde, und dann gießen. Die Keimung dauert 10 bis 15 Tage. Sobald die ersten Pflanzen erscheinen, wird eine leichte Ausdünnung vorgenommen. Je später die Aussaat erfolgt, desto länger wird die Erntezeit sein. Die Aussaat kann auch in einem Becher erfolgen, um sie dann zu verpflanzen, sobald die Pflanze eine Höhe von 10 cm (4 bis 6 Blätter) erreicht hat. Basilikum kann auch im Topf bleiben, um in der Küche zur Verfügung zu stehen, wenn diese hell ist.

Bei der endgültigen Pflanzung sollten die Pflanzen in alle Richtungen einen Abstand von 20 cm haben.

Pflege: Die Pflege ist gering und erfordert nur eine regelmäßige Bewässerung (oder eine vorbeugende Mulchschicht), wenn der Boden trocken wird. Wassermangel (Wasserstress) kann dazu führen, dass Basilikum in Samen geht.

 

Aussaat

Zeitraum der Aussaat MärzbisApril
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Keimzeit 8 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -1°C (USDA-Zone 10a) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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