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Basilikum Citriodorum

Ocimum basilicum Citriodorum
Basilikum, Basilienkraut

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30 cm hohe krautige Gewürzpflanze. Es handelt sich um eine Sorte mit kleinen Blättern und kompaktem Wuchs, ideal für den Topfanbau. Sie wird wegen ihrer ovalen Blätter mit frischem und zitronigem Duft angebaut, die roh auf Salaten fein geschnitten verzehrt werden. Aussaatzeit von März bis April für eine Ernte 3 Monate später.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
30 cm
Breite bei Reife
30 cm
Bodenfeuchtigkeit
feuchter Boden
Keimzeit
8 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Zeitraum der Aussaat März bis April
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Blütezeit Juni bis September
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Zeitraum der Ernte Juli bis November
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Beschreibung

Das Zitronenbasilikum ist eine krautige Gewürzpflanze, die bis zu 30 cm hoch wird. Es handelt sich um eine Sorte mit kleinen Blättern und kompaktem Wuchs, ideal für den Topfanbau. Es wird wegen seiner ovalen Blätter mit frischem und zitronigem Duft angebaut, die roh auf Salaten fein geschnitten verzehrt werden. Sie bilden auch die Grundlage für die Pistou-Suppe. Aussaatzeit ist von März bis April für eine Ernte 3 Monate später.

Die Verwendung von Basilikum im Mittelmeerraum geht auf die Antike zurück. Bei den Römern war diese Pflanze das Symbol der Liebenden, während sie bei den Griechen Hass und Unglück symbolisierte! Basilikum ist eine Gewürzpflanze, die zur Aromatisierung und Verfeinerung von Gerichten verwendet wird. Basilikum ist reich an ätherischem Öl und hat beruhigende, entzündungshemmende und anregende Eigenschaften.

Basilikum benötigt eine Zugabe von gut verrottetem Kompost (3 kg/m²) im Spätherbst oder Frühling. 

 

Ernte: Zwischen Juli und Oktober wird das Basilikum je nach Bedarf und Entwicklung schrittweise geerntet. 

Lagerung: Basilikum kann einige Tage frisch in einem mit Wasser gefüllten Glas aufbewahrt werden. Es kann im Schatten getrocknet und in einem luftdichten Glas aufbewahrt werden, verliert jedoch leider etwas von seinem Duft. 

Der Gärtner-Tipp: Regelmäßiges Jäten und Hacken durchführen. Die blühenden Stängel kneifen, damit neue Zweige wachsen können. Der Geruch der Blätter hält Mücken fern.

Ernte

Zeitraum der Ernte Juli bis November
Art des Gemüses Aromatisch
Farbiges Gemüse grün
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Ertragreich
Geschmack würzig
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 30 cm
Breite bei Reife 30 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Einjährig
Laubfarbe mittelgrün
Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung

Botanik

Gattung

Ocimum

Art

basilicum

Sorte

Citriodorum

Familie

Lamiaceae

Andere gebräuchliche Namen

Basilikum, Basilienkraut

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer37181

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Pflanzung & Pflege

Saatgut und Pflege:

Basilikum bevorzugt einen frischen und lockeren Boden, der reich an Humus ist. Diese Pflanze benötigt auch eine halbschattige Lage, um gut zu wachsen. Basilikum verträgt keine direkte Sonneneinstrahlung, da dies dazu neigt, die Blätter zu verbrennen. Basilikum wird normalerweise im Gemüsegarten angebaut, passt aber auch gut in einen Topf auf einer Veranda oder einem Balkon.

Saatgut: Die Aussaat erfolgt im Frühling, in den Monaten März, April und Mai, direkt am Standort. Es wird eine gut belüftete Reihenaussaat in einer flachen Furche von etwa 10 cm Breite und 2 cm Tiefe durchgeführt. Die Reihen sollten 25 cm voneinander entfernt sein. Die Samen mit der Erde bedecken, die entlang der Furche verteilt wurde, und dann gießen. Die Keimung dauert etwa 10 bis 15 Tage. Sobald die ersten Pflanzen erscheinen, wird eine leichte Ausdünnung vorgenommen. Je später die Aussaat erfolgt, desto länger ist die Erntezeit. Die Aussaat kann auch in einem Becher erfolgen, um sie später umzupflanzen, sobald die Pflanze eine Höhe von 10 cm (4 bis 6 Blätter) erreicht hat. Basilikum kann in einem Topf gehalten werden, um in der Küche verfügbar zu sein, wenn diese hell ist.

Pflege: Basilikum benötigt regelmäßiges Gießen (oder eine vorbeugende Mulchschicht), wenn der Boden trocken wird. Ein Mangel an Wasser (Wassermangelstress) kann dazu führen, dass Basilikum zu blühen beginnt. Entfernen Sie die Blütenstände, sobald sie erscheinen, um die Blattproduktion zu fördern. Basilikum ist anfällig für Mehltau, Grauschimmel und Blattläuse. Gegen Schimmel und Fäulnis sollte die Bewässerung reduziert und die Pflanzung ausgedünnt werden. Gegen Blattläuse können die Pflanzen mit einer Mischung aus Wasser und Olivenöl behandelt werden.

 

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Aussaat

Zeitraum der Aussaat März bis April
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Keimzeit 8 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Kübel, Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -1°C (USDA-Zone 10a) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht und drainierend
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 192

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