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Basilikum Aristotle

Ocimum basilicum Aristotle
Basilikum, Basilienkraut

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Das Basilikum Aristotle ist eine krautige Gewürzpflanze, die 30 cm hoch wird und einen kompakten Wuchs hat. Es wird wegen seiner kleinen ovalen Blätter mit ihrem intensiven Duft angebaut, die roh fein geschnitten in Salaten verwendet werden und auch die Grundlage für die Pistou-Suppe bilden. Die Aussaatzeit ist von März bis April, und die Ernte erfolgt 3 Monate später.            
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
30 cm
Breite bei Reife
30 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
8 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Zeitraum der Aussaat März bis April
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Blütezeit Juni bis September
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Zeitraum der Ernte Juli bis November
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Beschreibung

Der Basilikum Aristotle ist eine 30 cm hohe Gewürzpflanze mit kompaktem Wuchs. Er wird wegen seiner kleinen ovalen Blätter mit intensivem Duft angebaut, die roh in Salaten oder gekocht in Pistou-Suppe verzehrt werden. Aussaatzeit: von März bis April für eine Ernte 3 Monate später. Auch im Topf anbaubar.

Die Verwendung von Basilikum im Mittelmeerraum reicht bis in die Antike zurück. Bei den Römern war diese Pflanze das Symbol der Liebenden, während sie bei den Griechen Hass und Unglück symbolisierte! Basilikum ist eine Gewürzpflanze, die zur Aromatisierung und Würzung von Gerichten verwendet wird. Basilikum enthält ätherisches Öl und hat beruhigende, entzündungshemmende und anregende Eigenschaften.

Basilikum benötigt eine Zugabe von gut verrottetem Kompost (3 kg/m²) im späten Herbst oder frühen Frühling.

 

Ernte: Zwischen Juli und Oktober, Basilikum wird je nach Bedarf und Entwicklung schrittweise geerntet.

Konservierung: Basilikum kann einige Tage lang im Kühlschrank in einem mit Wasser gefüllten Glas aufbewahrt werden. Es kann im Schatten getrocknet und in einem luftdichten Glas aufbewahrt werden, verliert jedoch leider etwas von seinem Duft.

Der Tipp des Gärtners: Regelmäßig jäten und hacken. Blühende Stängel kneifen, damit neue Triebe wachsen können. Der Duft der Blätter hält Mücken fern.

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Ernte

Zeitraum der Ernte Juli bis November
Art des Gemüses Aromatisch
Farbiges Gemüse grün
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Ertragreich
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 30 cm
Breite bei Reife 30 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Einjährig
Laubfarbe mittelgrün

Botanik

Gattung

Ocimum

Art

basilicum

Sorte

Aristotle

Familie

Lamiaceae

Andere gebräuchliche Namen

Basilikum, Basilienkraut

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer22421

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Pflanzung & Pflege

Aussaat und Pflege:

Basilikum bevorzugt relativ feuchte, gut durchlässige und humusreiche Böden sowie eine halbschattige Lage: Direkte Sonneneinstrahlung neigt dazu, die Blätter zu verbrennen. Es gedeiht auch sehr gut in Töpfen.

Aussaat: Die Aussaat erfolgt im Frühling, ab Februar unter Abdeckung oder im Gewächshaus und ab April im Freiland bis Anfang Sommer. Die Aussaat erfolgt in lockerer Reihe in einer flachen Furche von etwa zehn Zentimetern Breite und zwei Zentimetern Tiefe. Die Reihen sollten 25 Zentimeter voneinander entfernt sein. Die Samen mit Erde bedecken, die entlang der Furche zur Seite geschoben wurde, und dann gießen. Die Keimung dauert 10 bis 15 Tage. Sobald die ersten Pflanzen erscheinen, dünnen Sie leicht aus. Je später Sie aussäen, desto länger ist die Erntezeit. Die Aussaat kann auch in Töpfen erfolgen und dann gepflanzt werden, sobald die Pflanze 10 cm (4-6 Blätter) hoch ist. Basilikum kann in einem Topf bleiben, um in der Küche zur Verfügung zu stehen, wenn sie hell ist.

Bei der endgültigen Pflanzung sollten die Pflanzen 20 cm voneinander entfernt sein.

Pflege: Die Pflege ist gering und erfordert nur eine regelmäßige Bewässerung (oder eine vorbeugende Mulchschicht), wenn der Boden austrocknet. Ein Mangel an Wasser (Wasserstress) kann dazu führen, dass Basilikum in die Samenbildung geht.

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Aussaat

Zeitraum der Aussaat März bis April
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Keimzeit 8 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -1°C (USDA-Zone 10a) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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