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Ähren-Minze Crispata - Mentha spicata

Mentha spicata Crispata
Ähren-Minze, Krauseminze, Grüne Rossminze, Spearmint

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Immergrüne, buschige Sorte. Sehr aromatisch, mit einem milden Geschmack, der weniger Menthol enthält. Sie hat lanzettliche, gezähnte und stark genervte Blätter. Aussaat von März bis Juni für eine Ernte von Mai bis November.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
40 cm
Breite bei Reife
10 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
25 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Zeitraum der Aussaat März bis Juni
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Blütezeit Juli bis Oktober
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Zeitraum der Ernte Mai bis November
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Beschreibung

Die Kriechende Minze ist eine buschige Sorte mit immergrünem Laub. Sehr aromatisch, ihr Geschmack ist mild und weniger mentholhaltig als bei anderen Sorten, was sie besonders interessant für die Küche macht. Ihre Blätter sind lanzettlich, gezähnt und stark genervt. Die Aussaat erfolgt von März bis Juni für eine regelmäßige Ernte von Mai bis November.

Die frischen Minzblätter werden in der Küche verwendet: Soßen, Tees, Infusionen, Desserts... Probieren Sie es in heißer Schokolade, es ist ein Genuss.

Ernte: Die Ernte erfolgt nach Bedarf. Wählen Sie die größten Blätter aus und schneiden Sie den ganzen Stängel ab, um das Nachwachsen zu fördern. Ernten Sie vorzugsweise am Morgen, um die aromatischen Eigenschaften der Minze bestmöglich zu erhalten.

Aufbewahrung: Wenn Sie die frischen Blätter nicht verwenden, können Sie sie an einem lichtgeschützten Ort trocknen und in einem luftdicht verschlossenen Glas aufbewahren.


Der Gärtner-Tipp: Minze breitet sich schnell aus! Wenn Sie sie in Ihrem Garten möchten, pflanzen Sie sie in einen eingegrabenen Topf. Sie mag die Nähe von Kamille nicht. Minze hält schwarze Blattläuse, Ameisen, Mücken, Flöhe und einige Nagetiere wie Mäuse fern.

Ernte

Zeitraum der Ernte Mai bis November
Art des Gemüses Aromatisch
Farbiges Gemüse grün
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 40 cm
Breite bei Reife 10 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Immergrün
Laubfarbe mittelgrün
Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung

Botanik

Gattung

Mentha

Art

spicata

Sorte

Crispata

Familie

Lamiacées

Andere gebräuchliche Namen

Ähren-Minze, Krauseminze, Grüne Rossminze, Spearmint

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Mehrjährig

Produknummer20321

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Pflanzung & Pflege

Mint-Saatgut:

Die Aussaat kann im März und April unter Glas erfolgen. Im Freiland sollte man auf die Monate Mai und Juni warten. Mischen Sie die Samen mit Sand. Verteilen Sie das Ganze auf den vorgesehenen Boden für die Minze. Bedecken Sie das Ganze sehr leicht mit Erde (1 oder 2 mm). Schließlich befeuchten Sie es.

Mint liebt reiche, tiefe und feuchte Böden. Sie mag keine kalkhaltigen Böden. Fügen Sie vor der Aussaat Kompost zum Boden hinzu.

Für den Anbau in Töpfen: Wählen Sie einen tiefen Topf, damit sich die Minze gut entwickeln kann.

 

Minzenanbau:

Mint benötigt nur wenig Pflege. Einige Empfehlungen: regelmäßig gießen. Bei Topfkultur den Topf einmal pro Woche für ein paar Minuten in einen Eimer Wasser tauchen (mehr während Trockenperioden). Nach der Blüte die Stängel abschneiden. Die angesammelten Reserven machen es im nächsten Jahr wieder verwendbar, indem man die Büschel im Frühling teilt und umsetzt. Es wird empfohlen, alle drei Jahre neu zu säen und für einen Zeitraum von 5 bis 6 Jahren nicht am selben Ort neu zu pflanzen.

1
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17
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Aussaat

Zeitraum der Aussaat März bis Juni
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Keimzeit 25 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Tolerant
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Heidekraut (sauer), Neutral
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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