Snack-Gurke Iznik F1

Die Iznik F1 Gurke ist eine Sorte, die entzückende kurze Früchte von 12 bis 14 cm Länge produziert. Als Kletterpflanze kann sie sowohl im Freiland als auch im Topf angebaut werden, da ihr Wuchs kompakt ist. Knackig und klein, sind ihre Früchte bei Kindern sehr beliebt. Diese Gurke wird von Februar bis Mai unter Schutzfolie gesät und von Juni bis September geerntet.

Gurken bevorzugen leichte, lockere, feuchte und humusreiche Böden. Sie mögen sonnige Standorte und Temperaturen zwischen 18 und 22 °C. Sie sind ziemlich wasserhungriges Gemüse, das regelmäßig bewässert werden muss. Die Gurke ist neben der Tomate eines der beliebtesten Gemüse des Sommers: erfrischend, kalorienarm, sie kann in Salaten oder alleine gegessen werden, zum Beispiel mit einer Joghurt-, Zitronen- und Dillsoße.
Es gibt zwei Hauptarten von Gurken: die "Zwangsanbau"-Sorten, die für den Anbau unter Schutzfolie bestimmt sind, und die Sorten, die für den Freilandanbau geeignet sind. Sie können glatt oder stachelig, lang oder halblang sein. Neben diesen klassischen Sorten gibt es auch "exotische" Gurken wie die Keniagurke oder die Schlangengurke, die in der Regel wärmebedürftiger sind.

Ernte: Die Gurken werden geerntet, wenn sie ihre endgültige Größe erreicht haben, bevor ihre Farbe gelb wird. Achtung: zu reife Früchte werden bitter. Denken Sie daran, regelmäßig zu ernten, um die Bildung neuer Früchte zu fördern.

Lagerung: Gurken können mehrere Tage im Kühlschrank gelagert werden. Um länger Freude an Ihrer Ernte zu haben, können Sie sie auch in Gläsern durch Milchsäuregärung oder Essig konservieren.

Der Gärtner-Tipp: Wie alle Kürbisgewächse kann die Gurke von Mehltau befallen werden: eine weiße Filzschicht erscheint dann auf dem Laub. Es ist ratsam, stark befallene Blätter zu entfernen und alle 2 Wochen eine Spritzung mit schwefelhaltigem Pulver durchzuführen. Zur Vorbeugung sollten Sie das Laub nicht bewässern und Ihr Gewächshaus gut belüften, wenn Sie unter Schutzfolie anbauen. Eine Spritzung mit Schachtelhalmbrühe kann auch zur Stärkung der Blattresistenz durchgeführt werden. Eine Spritzung mit Brennnesseljauche bekämpft Blattläuse effektiv. Pflanzen Sie Ihre Salate und Bohnen parallel, Ihre Gurken mögen ihre Nachbarschaft.