Salat-Gurke Sonja F1 Bio - Ferme de Sainte Marthe

Die Gurkensorte Sonja ist eine robuste, frühreife und ertragreiche Freilandvariante. Sie produziert schöne, perfekt zylindrische Früchte von 25 bis 30 cm Länge mit glatter, dunkelgrüner Haut. Es ist eine sehr zuverlässige Sorte, knackig und ohne Bitterkeit.

Die Aussaatperiode erstreckt sich von April bis Juni für eine Ernte von Juli bis Oktober. Es handelt sich um eine klassische Sorte, die für den Anbau im Freiland bestimmt ist, aber auch unter Schutz gut gedeiht.

Gurken bevorzugen leichte, lockere, feuchte und humusreiche Böden. Sie mögen sonnige Standorte und Temperaturen zwischen 18 und 22 °C. Es sind recht wasserbedürftige Gemüsesorten, die regelmäßig bewässert werden müssen.

Gurken sind zusammen mit Tomaten eines der beliebtesten Gemüse im Sommer: erfrischend, kalorienarm, sie werden in gemischten Salaten oder allein gegessen, zum Beispiel mit einer Joghurt-, Zitronen- und Dillsoße.

Es gibt zwei Haupttypen von Gurken: die "Gewächshaus"-Sorten, die für den Anbau unter Schutz bestimmt sind, und diejenigen, die für den Anbau im Freiland geeignet sind. Sie können glatt oder stachelig, lang oder halblang sein. Neben diesen klassischen Sorten gibt es auch "exotischere" Gurken wie die Keniagurke oder die Schlangengurke, die in der Regel wärmebedürftiger sind.

Ernte: Die Gurken werden geerntet, wenn sie ihre endgültige Größe erreicht haben, bevor ihre Farbe gelb wird. Denken Sie daran, regelmäßig zu ernten, um die Bildung neuer Früchte zu fördern.

Lagerung: Gurken können mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Um länger Freude an Ihrer Ernte zu haben, können Sie sie auch durch Milchsäuregärung oder Einlegen in Essig konservieren.

Der Gärtner-Tipp: Wie alle Kürbisgewächse kann die Gurke von Mehltau befallen sein: ein weißer Belag erscheint auf den Blättern. Entfernen Sie stark befallene Blätter und sprühen Sie alle 2 Wochen mit schwefelhaltigem Spritzmittel. Bei leichtem Befall können Sie die Pflanzen auch mit verdünnter Magermilch (10 bis 20 % in Regenwasser) behandeln. Als vorbeugende Maßnahme vermeiden Sie das Besprühen des Laubs und stellen Sie sicher, dass Ihr Gewächshaus gut belüftet ist, wenn der Anbau unter Schutz erfolgt. Eine Brennnesselbrühe kann auch zur Stärkung des Laubs eingesetzt werden.

Biologisches Saatgut oder "AB"-Saatgut stammt von Pflanzen, die ohne Pflanzenschutzmittel (Insektizide, Herbizide) angebaut wurden. Dieses Saatgut wird auch nach der Ernte nicht behandelt. Es trägt das AB-Label und ist von Ecocert zertifiziert, einer unabhängigen Organisation.