Salat-Gurke Le Généreux - Vilmorin

Semis du concombre :

La germination du concombre intervient à une température comprise entre 16°C et 35 °C. La levée prend généralement 8 à 10 jours à ces températures. Le semis s'effectue sous abri en mars/avril (à l'intérieur, sous serre ou sur couche chaude) et en pleine terre à partir de mi-mai et jusqu'à juin, lorsque la terre est suffisamment réchauffée et que le risque de gelées est écarté. Pour étaler la récolte, vous pouvez échelonner vos semis, tous les 15 jours par exemple.

Semis sous abri : Remplissez des godets (ou des caissettes munies de trous de drainage) de terreau spécial semis et implantez 2 ou 3 graines par godet. Arrosez en pluie très fine. Lorsque les deux vraies feuilles apparaissent, éclaircissez pour ne garder qu'un seul plant par godet. Selon la date de semis, vous pouvez soit les repiquer en pleine terre si la terre est suffisamment chaude, soit conserver un plant dans chaque godet en attendant des températures plus élevées. Veillez alors à ce que le substrat reste humide mais non détrempé et à le maintenir à une température douce. Lors du repiquage en pleine terre, prévoir un espacement de 1m en tous sens si la culture se fait à plat ou 1m entre les rangs et 50 cm sur le rang si la culture est palissée.

Semis en pleine terre : Tendre un cordeau et tracer des sillons en espaçant les rangs de 1 m. Semer par poquets (2 à 3 graines dans chaque trou). Sur le rang, les poquets seront espacés de 1 m si la culture se fait à plat ou de 50 cm si la culture est palissée. Recouvrir de terre fine et 'plomber' légèrement avec le dos du râteau. Arroser en pluie fine afin de maintenir la terre humide. Lorsque les plants ont atteint 2à 3 feuilles, éclaircir pour ne garder qu'un seul plant.

La culture du concombre :

Le concombre est un légume assez gourmand, qui réclame une terre riche. Il convient d’effectuer, de préférence à l’automne, un apport de compost mûr (environ 3 kg par m²), par griffage sur une profondeur de 5 cm, après avoir, comme pour toute culture potagère, bien décompacté le sol. Il apprécie les sols neutres (pH 7) mais réussira très bien en sol légèrement acide ou alcalin (pH compris entre 5,5 et 7,5).

Le concombre peut se cultiver à plat, mais pour gagner de la place et favoriser la production, n’hésitez pas à exploiter son côté liane en le palissant : sur un cadre garni de grillage, incliné à 45 %, il offrira une ombre bienfaisante aux laitues ou encore en tipi pour apporter de la fantaisie au potager.
Lorsque que les plants sont palissés verticalement, la culture s’effectue sur une seule tige qui sera pincée à une hauteur de 2,5 m maximum. A plat, on pince au-dessus de la deuxième feuille afin d’obtenir deux tiges qui seront elles-mêmes pincées au-dessus de la 4^ème feuille. La dernière taille consiste à tailler à une feuille au-dessus de chaque fruit formé.

Prévoir 2 ou 3 binages ainsi qu'un paillage au début de l'été afin de maintenir le sol humide.