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Einlegegurke Hokus

Cucumis sativus Hokus
Einlegegurke, Essiggurke, Cornichon

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Ein hochwertige Sorte: resistent gegen Krankheiten (insbesondere Cladosporium), sehr produktiv. Es bietet über einen langen Zeitraum viele Einlegegurken, dunkelgrün, stachellos, schmackhaft und ohne Bitterkeit. Aussaat von März bis Juni für eine Ernte von Juli bis Oktober.

Schwierigkeitsgrad

Anfänger

Höhe bei Reife

2.50 m

Breite bei Reife

50 cm

Bodenfeuchtigkeit

kühler Boden

Keimzeit

10 Tagen

Art der Aussaat

Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt

Zeitraum der Aussaat März bis Juni

JAN J

FEB F

MAR M

APR A

MAI M

JUN J

JUL J

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Blütezeit Mai bis Juli

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Zeitraum der Ernte Juli bis Oktober

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SEP S

OKT O

NOV N

DEZ D

Beschreibung

Die Einlegegurke Hokus ist eine hochwertige Sorte: widerstandsfähig gegen Krankheiten (insbesondere Cladosporiose), sehr produktiv. Es bietet über einen langen Zeitraum hinweg zahlreiche dunkelgrüne, stachellose, schmackhafte und bitterfreie Früchte. Aussaat von März bis Juni für eine Ernte von Juli bis Oktober.

Gurken und Salatgurken gehören zur gleichen Art, aber Gurken werden vorzeitig geerntet, um in Essig eingelegt zu werden, zusammen mit kleinen Zwiebeln, Pfefferkörnern und Estragon.

Es handelt sich um ein Gemüse, das lange haltbar ist und traditionell als Beilage zu Salaten oder Wurstgerichten gegessen wird.

Gurken bevorzugen leichte, lockere, feuchte und humusreiche Böden. Sie mögen sonnige Standorte und Temperaturen zwischen 18 und 22°C. Es handelt sich um relativ wasserhungriges Gemüse, das regelmäßig bewässert werden muss.

Ernte: Die Ernte der Gurken erfolgt 3-4 Monate nach der Aussaat und bevor die Früchte ihre endgültige Größe erreicht haben. Die Ernte sollte sehr regelmäßig erfolgen, idealerweise alle zwei Tage während der Hochsaison, da die Früchte schnell wachsen und nicht auf Sie warten, um sich in mehr oder weniger schmackhafte Gurken zu verwandeln, abhängig von der Sorte! Außerdem fördert eine regelmäßige Ernte die Bildung neuer Früchte.

Lagerung: Frisch geerntete Gurken können einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, bevor sie in Essig eingelegt werden.

Der Gärtner-Tipp: Wie alle Kürbisgewächse kann die Gurke von Mehltau befallen sein: Eine weiße Beschichtung erscheint auf dem Laub. Es ist ratsam, stark betroffene Blätter zu entfernen und alle zwei Wochen eine Sprühung mit schwefelhaltigem Pulver vorzunehmen. Bei geringfügigem Befall können Sie die Pflanzen auch mit verdünnter Magermilch behandeln, 10-20% in Regenwasser. Als Vorbeugung sollten Sie das Laub nicht bewässern und Ihre Gewächshäuser gut belüften, wenn Sie unter Schutz anbauen. Eine Aufguss von Schachtelhalm kann ebenfalls zur Stärkung der Blattresistenz verwendet werden.

Ernte

Zeitraum der Ernte Juli bis Oktober

Art des Gemüses Fruchtgemüse

Farbiges Gemüse grün

Größe des Gemüses Mittel

Interesse Geschmack, Resistent gegen Krankheiten, Sehr ertragreich

Geschmack süß

Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 2.50 m

Breite bei Reife 50 cm

Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Einjährig

Laubfarbe mittelgrün

Botanik

Gattung

Cucumis

Art

sativus

Sorte

Hokus

Familie

Cucurbitaceae

Andere gebräuchliche Namen

Einlegegurke, Essiggurke, Cornichon

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer • 42681

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Pflanzung & Pflege

Aussaat:

Die Keimung der Einlegegurke erfolgt bei einer Temperatur zwischen 16°C und 35°C. Die Keimung dauert normalerweise 8 bis 10 Tage.

Die Aussaat erfolgt von März bis Juni in einem Becher oder direkt ins Freiland:

Im Becher, einen Monat vor dem geplanten Pflanztermin, 2 oder 3 Samen in spezieller Aussaaterde platzieren und mit feinem Sprühnebel bewässern. Wenn die ersten beiden echten Blätter erscheinen, nur eine Pflanze pro Becher behalten. Halten Sie die junge Pflanze bei einer milden Temperatur und achten Sie darauf, dass das Substrat feucht, aber nicht zu nass bleibt.

Die Direktaussaat im Freiland erfolgt etwas später, in gut erwärmter Erde: Säen Sie dann 2 oder 3 Samen in ein Loch und verfahren Sie wie bei der Aussaat im Becher.

Bei der Pflanzung oder Direktaussaat sollten Sie einen Abstand von einem Meter zwischen den Reihen und 50 bis 60 cm zwischen den Pflanzen einhalten.

Anbau:

Die Einlegegurke ist ein ziemlich anspruchsvolles Gemüse, das eine gut gedüngte Erde benötigt. Es empfiehlt sich, vorzugsweise im Herbst, eine Zugabe von reifem Kompost (ca. 3 kg pro m²) durch Aufhacken auf einer Tiefe von 5 cm vorzunehmen, nachdem der Boden wie für den gesamten Gemüseanbau gut aufgelockert wurde. Sie gedeiht gut in neutralen Böden (pH 7), aber auch leicht saure oder alkalische Böden (pH zwischen 5,5 und 7,5) sind geeignet.

Die Einlegegurke kann flach angebaut werden, aber um Platz zu sparen, sollten Sie ihre Ranken nutzen, indem Sie sie an einem Gitterrahmen anbringen, der in einem Winkel von 45° geneigt ist: So spendet sie den Salatköpfen angenehmen Schatten oder kann in einem Tipi angebaut werden, um dem Gemüsegarten eine verspielte Note zu verleihen.

Wenn die Pflanzen vertikal gespalten sind, erfolgt der Anbau an einem einzigen Stamm, der auf eine Höhe von 2,5 Metern gekappt wird. Flach angebaut, wird über dem zweiten Blatt gekappt, um zwei Stämme zu erhalten, die wiederum über dem vierten Blatt gekappt werden. Der letzte Schnitt besteht darin, über jedem gebildeten Fruchtansatz bis auf ein Blatt zu schneiden.

Die Einlegegurke gedeiht gut neben Mais, aber vermeiden Sie die Nähe zu Tomaten und Kartoffeln.