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Einlegegurke amélioré de Bourbonne

Cucumis sativus amélioré de Bourbonne
Einlegegurke, Essiggurke, Cornichon

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Frühe und ertragreiche Sorte, die viele dünn und lang geformte Früchte mit besonders festem und knackigem Fleisch bietet. Es handelt sich um eine Einlegegurke, die, wenn Sie sie vergessen, auch als vollreifer Veredelte Salat-Gurke verzehrt werden kann. Aussaat von März bis Juni für eine Ernte von Juli bis Oktober.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
2.50 m
Breite bei Reife
50 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
10 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Zeitraum der Aussaat März bis Juni
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Zeitraum der Ernte Juli bis Oktober
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Beschreibung

Die verbesserte Einlegegurke von Bourbonne ist eine frühreife und produktive Sorte, die viele schlanke und lange Früchte mit besonders festem und knackigem Fleisch bietet. Es handelt sich um eine Gurke, die, wenn Sie sie vergessen, auch vollreif als Salatgurke gegessen werden kann. Aussaat von März bis Juni für eine Ernte von Juli bis Oktober.

Gurken und Salatgurken gehören zur gleichen Art, aber die Gurken werden vorzeitig geerntet, um in Essig eingelegt zu werden, zusammen mit kleinen Zwiebeln, Pfefferkörnern und Estragon.

Es ist ein Gemüse, das lange haltbar ist und traditionell als Gewürz in Salaten oder als Beilage zu Wurstgerichten genossen wird.

Gurken mögen leichte, lockere, feuchte und humusreiche Böden. Sie mögen sonnige Standorte und Temperaturen zwischen 18 und 22°C. Es sind ziemlich wasserhungrige Gemüsesorten, die regelmäßig bewässert werden müssen.

Ernte: Die Ernte der Gurken erfolgt 3 bis 4 Monate nach der Aussaat und bevor die Früchte ihre endgültige Größe erreicht haben. Sie sollte sehr regelmäßig erfolgen, idealerweise alle zwei Tage während der Hochproduktionszeit, da sie schnell wachsen und nicht auf Sie warten, um sich in mehr oder weniger schmackhafte Salatgurken zu verwandeln, je nach Sorte! Außerdem fördert eine regelmäßige Ernte die Bildung neuer Früchte.

Lagerung: Frisch geerntete Gurken können einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, bevor sie in Essig eingelegt werden.


Der Gärtner-Tipp: Wie alle Kürbisgewächse kann die Gurke von Mehltau befallen werden: eine weiße Filzschicht erscheint auf dem Laub. Es ist ratsam, stark betroffene Blätter zu entfernen und alle zwei Wochen eine Spritzung mit Schwefel durchzuführen. Bei leichtem Befall können Sie auch die Pflanzen mit verdünnter Magermilch behandeln, im Verhältnis von 10 bis 20 % zu Regenwasser. Als Vorsichtsmaßnahme vermeiden Sie das Besprühen des Laubs und achten Sie darauf, Ihre Gewächshäuser gut zu belüften, wenn der Anbau unter Schutz stattfindet. Eine Aufgusslösung aus Schachtelhalm kann ebenfalls verwendet werden, um die Widerstandsfähigkeit des Laubs zu stärken.

Ernte

Zeitraum der Ernte Juli bis Oktober
Art des Gemüses Fruchtgemüse
Größe des Gemüses Mittel

Hafen

Höhe bei Reife 2.50 m
Breite bei Reife 50 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe mittelgrün

Botanik

Gattung

Cucumis

Art

sativus

Sorte

amélioré de Bourbonne

Familie

Curcubitaceae

Andere gebräuchliche Namen

Einlegegurke, Essiggurke, Cornichon

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer17341

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Pflanzung & Pflege

Aussaat:

Die Keimung der Einlegegurke erfolgt bei Temperaturen zwischen 16°C und 35°C. Die Keimung dauert in der Regel 8 bis 10 Tage.

Die Aussaat erfolgt von März bis Juni in Töpfen oder direkt im Freiland:

In Töpfen, einen Monat vor dem geplanten Pflanztermin, 2 oder 3 Samen in spezielle Aussaaterde geben und mit einem feinen Wasserstrahl befeuchten. Wenn die beiden echten Blätter erscheinen, nur eine Pflanze pro Topf behalten. Die junge Pflanze bei einer milden Temperatur halten und darauf achten, dass das Substrat feucht, aber nicht zu nass ist.

Die Direktsaat im Freiland erfolgt später, in gut aufgewärmter Erde: Säen Sie dann 2 oder 3 Samen in ein Pflanzloch und verfahren Sie wie bei der Aussaat in Töpfen.

Bei der Pflanzung oder Direktsaat sollte ein Abstand von einem Meter zwischen den Reihen und 50 bis 60 cm zwischen den Pflanzen eingehalten werden.

Anbau:

Die Einlegegurke ist ein ziemlich anspruchsvolles Gemüse, das einen gut gedüngten Boden benötigt. Es ist ratsam, im Herbst etwa 3 kg reifen Kompost (pro m2) auf einer Tiefe von 5 cm einzuarbeiten, nachdem der Boden wie bei jedem Gemüseanbau gut gelockert wurde. Sie bevorzugt neutrale Böden (pH 7), gedeiht aber auch gut in leicht sauren oder alkalischen Böden (pH zwischen 5,5 und 7,5).

Die Einlegegurke kann flach angebaut werden, aber um Platz zu sparen, sollten Sie ihre rankende Eigenschaft nutzen: An einem mit Drahtgitter bespannten Rahmen, der um 45 Grad geneigt ist, bietet sie Kopfsalaten einen wohltuenden Schatten oder kann auch als Tippi im Gemüsegarten für Abwechslung sorgen.

Wenn die Pflanzen vertikal gezogen werden, erfolgt der Anbau an einem einzelnen Stiel, der auf eine Höhe von 2,5 Metern gekappt wird. Bei flachem Anbau wird über dem zweiten Blatt gekappt, um zwei Stiele zu erhalten, die wiederum über dem vierten Blatt gekappt werden. Der letzte Schnitt besteht darin, ein Blatt über jeder gebildeten Frucht abzuschneiden.

Die Einlegegurke passt gut zu Mais, aber vermeiden Sie die Nähe zu Tomaten und Kartoffeln.

 

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Aussaat

Zeitraum der Aussaat März bis Juni
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Keimzeit 10 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu 1.5°C (USDA-Zone 10b) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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