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Zwergerbse Ceresa

Pisum sativum Ceresa
Zwergerbse, Erbse

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Eine neue Sorte von Riesige Erbse, die ziemlich außergewöhnlich ist. Sehr ertragreich, bietet sie eine Fülle von Schoten mit bis zu 10 köstlichen Riesige Erbse. Die Pflanzen sind belaubt, aber mit vielen Ranken versehen, was das Aufstellen von Rankhilfen optional macht. Aussaat von März bis Juni für eine Ernte von Juni bis September.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
50 cm
Breite bei Reife
25 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
15 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz
Zeitraum der Aussaat März bis Juni
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Zeitraum der Ernte Juni bis September
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Beschreibung

Der Ceresa-Erbse (Pisum sativum auf Latein) ist eine neue und bemerkenswerte Sorte von Erbsen. Sie ist sehr produktiv und bietet eine Fülle von Hülsen mit bis zu 10 köstlichen Erbsen. Die Pflanzen haben wenig Laub, aber viele Ranken, so dass das Anbringen von Stützen optional ist. Sie kann von März bis Juni gesät werden und von Juni bis September geerntet werden.

Die Erbse ist eine jährliche Gemüsepflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler (ehemals Leguminosen), die ihren Ursprung im Nahen Osten hat. Sie ist eines der ältesten angebauten Gemüse in Europa und Asien. Sie wurde lange Zeit getrocknet und vor dem Kochen zerkleinert konsumiert, ihr frischer Verzehr ist eher neu.

Es gibt viele verschiedene Sorten von Erbsen: Zwerg- oder Klettererbsen (mit Stützen), die mit glatten oder gerunzelten runden Körnern gefüllte Schoten produzieren. Sie werden nach dem Enthülsen gekocht, da die Pergamenthülle, in der sie eingeschlossen sind, nicht essbar ist. Nur die Zuckerschoten (mit flachen, knackigen und buttrigen Schoten) werden in ihrer Gesamtheit konsumiert.

Im Allgemeinen sind Klettererbsen produktiver, aber sie sind weniger frühzeitig und erfordern den Bau einer 1,5 bis 2 Meter hohen Struktur, die sie erklimmen können. Ihre Ernte ist einfach. Die Zwerg- oder Halbzwergerbsen benötigen nur ein paar verzweigte Zweige (von 50 cm bis 1 Meter) als Stützen. Einige neue Sorten, bei denen das Laub größtenteils durch Ranken ersetzt wird, kommen ohne Stützen aus.

Glattkörnige Erbsen sind widerstandsfähig gegen Frühjahrsfröste. Es sind sehr frühreife oder frühreife Sorten, die sehr früh gesät werden können, zum Beispiel unter einem Nantais-Tunnel, aber sie vertragen keine extreme Hitze.

Für die Aussaat im späten Frühling und Frühsommer werden Sorten mit gerunzelten Körnern verwendet, die einen süßeren Geschmack haben und Hitze tolerieren und längere Ernten ermöglichen.

Erbse ist im Frühling sehr beliebt, kann aber, je nach Auswahl der Sorten, von Juni bis September geerntet werden.

In der Küche kann die Erbse roh verzehrt werden, wird aber traditionell gekocht, um Fleisch und Fisch zu begleiten oder köstliche Suppen zuzubereiten. Es ist ein ziemlich kalorienreiches Gemüse, da es reich an Kohlenhydraten ist, viel Ballaststoffe, Eisen und Vitamin C und B9 enthält.

Die Erbse mag milde und feuchte Klimazonen, aber sie fürchtet extreme Wetterbedingungen wie starke Hitze, Frost und übermäßige oder unzureichende Bewässerung, die sie schwächen und anfällig für Mehltau und die Erbsenwickler, eine kleine Raupe, die die Samen zerfrisst, machen.

Ernte: Je nach Sorte werden Erbsen zwischen zweieinhalb und vier Monaten nach der Aussaat geerntet. Die Ernte sollte regelmäßig erfolgen, wenn die Schoten bei Druck mit dem Finger gut gefüllt sind. Warten Sie nicht zu lange... Erbsen neigen dazu, mit zunehmendem Alter hart zu werden!

Lagerung: Frische Erbsen können im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden, ohne zu enthülsen. Sie können auch gut blanchiert und dann eingefroren werden.

Der Gärtner-Tipp: Erbsen, wie alle Hülsenfrüchte, haben die Fähigkeit, atmosphärischen Stickstoff im Boden zu binden, sie spielen eine Art Gründüngung. Diese Stickstoffzufuhr ist sowohl für Pflanzen in der Nähe als auch für nachfolgende Pflanzen in einer Fruchtfolge vorteilhaft.

Ernte

Zeitraum der Ernte Juni bis September
Art des Gemüses Saatgemüse
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Nährwert, Sehr ertragreich

Hafen

Höhe bei Reife 50 cm
Breite bei Reife 25 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe mittelgrün

Botanik

Gattung

Pisum

Art

sativum

Sorte

Ceresa

Familie

Fabaceae

Andere gebräuchliche Namen

Zwergerbse, Erbse

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer24541

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Pflanzung & Pflege

Aussaat:

Die Keimtemperatur für Erbsen liegt zwischen 5 und 24°C, die Keimung dauert in der Regel 6 bis 15 Tage.

Aussaatzeitraum: von März bis Juni

Erntezeitraum: von Juni bis September

 

Die Aussaat erfolgt direkt an Ort und Stelle, an einem sonnigen Standort in leicht verbesserte und gelockerte Erde. Ziehen Sie 5 cm tiefe Furchen mit einem Abstand von 75 cm zwischen den Reihen. Säen Sie die Samen alle 5 cm. Bewässern Sie und halten Sie den Boden feucht bis zur Keimung.

Anbau:

Sobald die Pflanzen eine Höhe von 15 cm erreicht haben, ist es ratsam, sie zu häufeln und Rankhilfen anzubringen. Die Höhe der Rankhilfen variiert je nach Sorte: 0,5 bis 1 Meter für Zwerg-Erbsen und 1,5 bis 2 Meter für Stangen-Erbsen. Verzweigte Haselnuss- oder Kastanienzweige eignen sich gut, aber Sie können auch Maschendrahtreste oder spezielle Netze verwenden, die dafür verkauft werden.

Erbsen sind anspruchslose Gemüsepflanzen, die nur eine leichte Düngung benötigen. Düngergaben sind daher optional und hängen von der ursprünglichen Bodenfruchtbarkeit ab.

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Aussaat

Zeitraum der Aussaat März bis Juni
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz
Keimzeit 15 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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