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Tomatillo Purple Xtrem - Physalis ixocarpa

Physalis ixocarpa Purple Xtrem
Tomatillo

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Sehr hübsche dunkelviolette Sorte, deren 3-5 cm breite Frucht von einem hellgrünen Kelch umgeben ist. Diese Frucht wird im April gesät und von August bis Oktober geerntet.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
60 cm
Breite bei Reife
90 cm
Bodenfeuchtigkeit
feuchter Boden
Keimzeit
21 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Zeitraum der Aussaat April
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Zeitraum der Ernte AugustbisOktober
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Beschreibung

Die Tomatillo aus Mexiko Purple Xtrem ist eine sehr schöne dunkelviolette Sorte, deren Frucht 3 bis 5 cm breit ist und von einem hellgrünen Kelch umgeben ist. Roh verzehrt hat die Frucht einen eher scharfen Geschmack und wird in Salsa Verde verwendet. Gekocht wird der Geschmack der Tomatillo saurer und erinnert an Zitrone. Die Tomatillos werden aufgrund ihrer formalen Ähnlichkeit mit Tomaten so genannt. Tatsächlich handelt es sich um Früchte aus der Familie der Physalis. Diese kleinen Früchte werden vor allem in der mexikanischen Küche, aber auch allgemein in der südamerikanischen Küche verwendet. Diese Tomatillo aus Mexiko Purple Xtrem beweist uns einmal mehr, dass der Gemüsegarten sowohl nahrhaft als auch ästhetisch sein kann. Diese Frucht wird im April gesät und von August bis Oktober geerntet.

Die Tomatillo aus Mexiko ist eine mehrjährige Gemüsepflanze, die als Einjährige angebaut wird und sowohl der Tomate als auch der Physalis ähnelt. Sie produziert grünliche Früchte, die von einem Kelch bedeckt sind.

Sie bevorzugen gut gedüngte Böden, warme und sonnige Standorte. In kühleren Klimazonen wird der Anbau unter Schutz empfohlen. Sie können die Pflanze entweder wie eine Tomate stützen oder am Boden kriechen lassen. Je nach Anbaumethode erreicht sie eine Höhe oder Spannweite von etwa einem Meter.

Achtung, die Blüten der Tomatillo sind selbststeril: Sie benötigen mindestens zwei Pflanzen, um eine Fruchtbildung zu erreichen.

Ernte: Die Ernte erfolgt von Ende Sommer bis Herbst: Die reife Frucht wird gepflückt, wenn der Kelch austrocknet.

Lagerung: Sie können einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Der Gärtner-Tipp: In Regionen mit sehr milden Wintern können Sie Ihre Tomatillos von einem Jahr zum anderen aufbewahren, vorausgesetzt, Sie schützen die Pflanzen im Winter. Denken Sie an Laubblätter: Sie bieten einen effektiven und kostengünstigen Schutz.


Ernte

Zeitraum der Ernte AugustbisOktober
Art des Gemüses Fruchtgemüse
Farbiges Gemüse violett
Größe des Gemüses Klein
Interesse Geschmack, Nährwert, Farbe, Sehr ertragreich
Geschmack säuerlich
Verwendung Tisch, Konfitüre, Kompott, Backen, Küche

Hafen

Höhe bei Reife 60 cm
Breite bei Reife 90 cm
Wachstum schnell

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe mittelgrün

Botanik

Gattung

Physalis

Art

ixocarpa

Sorte

Purple Xtrem

Familie

Solanaceae

Andere gebräuchliche Namen

Tomatillo

Herkunft

Südamerika

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

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Pflanzung & Pflege

Tomatillos sind einfach anzubauen, man geht genauso vor wie bei Tomaten. Sonne und Hitze sind entscheidend für den Erfolg des Anbaus. Sie gedeihen in jedem Boden, auch wenn sie reiche, lockere und durchlässige Böden bevorzugen. Bei zu kompaktem Substrat kann etwas Sand hinzugefügt werden. 

Aussaat: Von Mitte Februar bis Mai können Sie Ihre Aussaat im Innenbereich oder in einem beheizten Gewächshaus in Kästen bei etwa 20°C durchführen. Sie sollten die Samen 5 bis 7 mm tief in spezielle Aussaaterde einbetten, da sie Dunkelheit zum Keimen benötigen. Verwenden Sie bei diesem ersten Schritt keinen Kompost, da Sie die zukünftigen Wurzeln verbrennen könnten. Das Wachstum ist schnell: Die Samen keimen zwischen 3 Tagen nach der Aussaat und einer Woche. Wenn die Pflanzen 5 bis 6 echte Blätter haben, sollten sie in Töpfe umgetopft werden, die etwas mehr Platz für ihre Wurzeln bieten, und an schönen Tagen allmählich an die Außentemperatur gewöhnt werden.

Umpflanzung ins Freiland: Sobald keine Frostgefahr mehr besteht, in der Regel nach den Eisheiligen Mitte Mai, können Sie Ihre verschiedenen Pflanzen ins Freiland umpflanzen. Wählen Sie sonnige und warme Standorte im Garten. Ein Standort am Fuße einer nach Süden ausgerichteten Mauer ist ideal. Lockern Sie den Boden und graben Sie ein Loch von mindestens 3 bis 4 Mal dem Volumen des Wurzelsystems Ihrer Pflanze. Fügen Sie am Boden etwas gut verrotteten Kompost hinzu. Setzen Sie Ihre Pflanze ein, drücken Sie den Boden fest, formen Sie eine Mulde um den Fuß und gießen Sie reichlich. Achten Sie darauf, die Blätter nicht zu bewässern, um Ihre Pflanzen vor Pilzkrankheiten zu schützen. Wenn Sie mehrere Pflanzen setzen möchten, sollten Sie sie in alle Richtungen um 60 cm Abstand voneinander platzieren.

Pflege: Das Anbringen einer Mulchschicht um Ihre Pflanzen herum hilft, Feuchtigkeit zu bewahren und Unkraut zu vermeiden. Die Pflanzen benötigen nicht viel Bewässerung: Ihr Wurzelsystem hat eine Pfahlwurzel, die tief nach verfügbaren Ressourcen sucht. Gießen Sie nur bei lang anhaltender Trockenheit reichlich.

Aussaat

Zeitraum der Aussaat April
Art der Aussaat Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Keimzeit 21 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Tolerant
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Kübel, Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden frisch, drainierend und reich an organischem Material
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 192

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