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Sojabohne - Glycine hispida

Glycine hispida
Sojabohne

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Ein proteinreiches Hülsenfruchtgewächs, das auch im Gemüsegarten wie Bohnen angebaut wird. Einfach anzubauen wie Bohnen und frisch oder getrocknet zu verzehren.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
1 m
Breite bei Reife
45 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
14 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz
Zeitraum der Aussaat MaibisJuni
J
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Blütezeit Mai
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Zeitraum der Ernte AugustbisSeptember
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D

Beschreibung

Die Sojabohne (Glycine max oder hispida) ist eine einjährige, kletternde Pflanze, die zur Familie der Hülsenfrüchte gehört. Wie Bohnen, Erbsen und Wicken ist sie reich an Proteinen. Obwohl sie in unseren Gärten noch wenig angebaut wird, ist sie nicht schwieriger anzubauen als Bohnen, obwohl sie etwas Wärme und Sonnenschein benötigt, um zu wachsen. Die Sojabohne gedeiht am besten in sandigem, recht nährstoffreichem und gut durchlässigem Boden.

Von der Sojabohne werden die Schoten geerntet, die Samen enthalten, die frisch oder getrocknet verzehrt werden können. Aufgrund ihres hohen Proteingehalts ist sie eine perfekte Nahrung für eine vegetarische Ernährung.

Die Aussaat von Sojabohnen erfolgt im Mai - Juni. Die Ernte erfolgt 75 bis 90 Tage später.

Ernte

Zeitraum der Ernte AugustbisSeptember
Art des Gemüses Saatgemüse
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Nährwert
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 1 m
Breite bei Reife 45 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe dunkelgrün
Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung

Botanik

Gattung

Glycine

Art

hispida

Familie

Fabaceae

Andere gebräuchliche Namen

Sojabohne

Herkunft

Südostasien

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

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Pflanzung & Pflege

Soja wird in einem erwärmten, humusreichen und gut durchlässigen Boden gesät. Sandige Böden sind besonders geeignet.

Aussaat im Freiland: Die Aussaat erfolgt im späten Frühling, wenn keine Frostgefahr mehr besteht. Sie erfolgt direkt in den Boden, indem alle 5 cm ein Samen in Rillen mit einem Abstand von etwa 70 cm platziert wird. Bedecken Sie anschließend mit feiner Erde und gießen Sie bei Bedarf das erste Mal.

Aussaat

Zeitraum der Aussaat MaibisJuni
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz
Keimzeit 14 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Tolerant
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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