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Mais Miner

Zea mays Miner
Mais, Kukuruz

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Eine schnellwachsende Sorte, die mittelgroße Kolben bildet. Die Körner sind zart und zergehen auf der Zunge und haben einen süßen Geschmack. Sie sind hervorragend gedämpft mit einer Prise Butter. Diese Sorte bietet durchschnittlich zwei Kolben pro Pflanze und wird von Mitte Mai bis Mitte Juni gesät, um von Mitte August bis Mitte Oktober geerntet zu werden.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
1.50 m
Breite bei Reife
40 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
7 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Zeitraum der Aussaat Mai bis Juni
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Blütezeit Juni bis August
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Zeitraum der Ernte August bis Oktober
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Beschreibung

Der Süßmais Miner ist eine schnellwachsende Sorte, die mittelgroße Kolben bildet. Die Körner sind zart und schmelzend und haben einen süßen Geschmack. Sie eignen sich hervorragend zum Dämpfen mit einer Prise Butter. Diese Sorte bietet durchschnittlich zwei Kolben pro Pflanze und wird von Mitte Mai bis Mitte Juni gesät, um von Mitte August bis Mitte Oktober geerntet zu werden.

Mais liebt sonnige Standorte und braucht Wärme: Im Gemüsegarten können sie dazu dienen, die Anbauflächen abzugrenzen und Schatten für Gemüse zu spenden, das es benötigt (Salate, Kohl...). Mais ist eine stärkereiche Nahrung und war die Grundlage der Ernährung vieler Völker. Er wird in der Regel gekocht als Körner oder als ganzer Kolben gegessen, kann aber auch grob gemahlen und als Grieß verzehrt werden.

Ernte: Die Ernte des Mais erfolgt etwa 3 Monate nach der Aussaat, je nach Wärme und Bewässerung, wenn die Stigmen anfangen zu bräunen. Die Körner sollten gut entwickelt, aber immer noch zart sein. Um festzustellen, ob sie reif sind, nehmen Sie einige von ihnen von einem Kolben und drücken Sie sie aus: Sie sollten leicht milchig sein.

Lagerung: Nach der Ernte entfernen Sie die grüne Hülle, die den Kolben umgibt, und verzehren Sie ihn schnell. Um sie länger zu lagern, kochen Sie sie und bewahren Sie sie in Gläsern oder gefroren auf.


Der Gärtner-Tipp: Traditionell bauen amerikanische Ureinwohner Mais in Kombination mit Kletterbohnen und Kürbissen an. Diese drei Pflanzen ergänzen sich gegenseitig: Stickstoffversorgung durch die Bohne, Stütze durch den Mais, Bodenbedeckung durch die Kürbisblätter. Säen Sie zuerst den Mais. Wenn er eine Höhe von 10 cm erreicht hat, säen Sie zwei Bohnensamen und zwei Kürbissamen um den Mais herum.

 

Biologisches oder «BIO» Saatgut stammt von Pflanzen, die in ökologischer Landwirtschaft angebaut werden (ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln). Es wird nach der Ernte nicht behandelt. Diese Samen eignen sich für den biologischen Anbau.

Ernte

Zeitraum der Ernte August bis Oktober
Art des Gemüses Saatgemüse
Farbiges Gemüse gelb
Größe des Gemüses Groß
Interesse Geschmack, Nährwert
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 1.50 m
Breite bei Reife 40 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe mittelgrün

Botanik

Gattung

Zea

Art

mays

Sorte

Miner

Familie

Poaceae

Andere gebräuchliche Namen

Mais, Kukuruz

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Pflanzung & Pflege

Maisaussaat:

Säen Sie Mais in voller Sonne, nachdem Sie die Samen für 12 Stunden in warmem Wasser eingeweicht haben. Im Garten säen Sie im Mai in gut aufgewärmten Boden (mindestens 12°C). Sie können einen Tunnel über die frühen Sämlinge legen, bis die Temperaturen ausreichend steigen. Sie können ab April mit der Aussaat in Töpfen beginnen und die Pflanzen dann im Mai-Juni im Garten einpflanzen. Säen Sie immer nur eine Sorte auf einmal oder zwei Sorten mit unterschiedlicher Blütezeit: Mais kreuzt sich sehr leicht und Sie würden nicht die gesäte Sorte ernten. Wenn sich Ihr Garten weniger als 200 m von einem Maisfeld befindet, müssen Sie Ihre Kultur während der Blüte schützen.

Um in Reihen zu säen, graben Sie 3 cm tiefe Rillen mit einem Abstand von 70 cm. Säen Sie dünn. Nach dem Auflaufen dünnen Sie auf 25-30 cm im Reihenabstand aus. Wenn Sie nur wenige Pflanzen säen, säen Sie sie lieber in einem Quadrat als in einer oder zwei großen Reihen, um eine bessere Bestäubung zu gewährleisten.

Um drinnen zu säen, legen Sie 2-3 Samen pro Topf in Aussaaterde, die mit etwas Kompost angereichert ist. Pflanzen Sie dann die am besten entwickelte Pflanze ein.

 

Maisanbau:

Mais liebt nährstoffreiche Böden: Bringen Sie im Herbst vor der Aussaat Mist oder Kompost ein, um den für die Aussaat vorgesehenen Bereich zu bereichern. Die Wurzeln sind flach, das Hacken sollte sehr oberflächlich sein. Um die Verankerung zu fördern, häufeln Sie den Mais an, wenn er eine Höhe von 20 cm und dann 40 cm erreicht hat. Gießen Sie regelmäßig, wenn es nicht regnet (einmal pro Woche) und bedecken Sie den Boden mit Mulch, um die Feuchtigkeit zu bewahren (Rasenschnitt, Stroh...).

Um die Bestäubung zu erleichtern, schütteln Sie die Pflanze, wenn die weiblichen Blüten (die sich 2/3 entlang des Stängels befinden) beige werden. Auf diese Weise fällt der Pollen der männlichen Blüte (am Ende des Stängels) auf die weiblichen Blüten.

Der Maiszünsler, ein Schmetterlingsschädling des Mais, gräbt manchmal seine Gänge im Inneren der Stängel und verursacht deren Bruch. Zur Vorbeugung zerkleinern Sie die Erntereste, bevor Sie sie verwenden (Kompost oder Mulch). Führen Sie eine gute Fruchtfolge durch und bauen Sie erst nach 3 oder 4 Jahren keinen Mais auf demselben Feld an. Bei schwerem Befall können Sie eine Lösung von Bacillus thuringiensis sprühen.

Aussaat

Zeitraum der Aussaat Mai bis Juni
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Keimzeit 7 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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