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Grüner Mangold Verte à carde blanche 3 race de Paris- Vilmorin

Beta vulgaris Verte à carde blanche 3 race de Paris
Grüner Mangold

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Produktive Sorte, die weiße und fleischige Mangoldstiele mit grünen Blättern bietet. Es ist ein Mangold, der sehr gut für den Anbau im Sommer geeignet ist, da er hitzeresistent ist. Er wird von April bis Juli gesät und kann von August bis November geerntet werden.  
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
40 cm
Breite bei Reife
40 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz
Zeitraum der Aussaat April bis Juli
J
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M
A
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Zeitraum der Ernte August bis November
J
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Beschreibung

Der Grüne Mangold mit weißen Stielen 3 ist eine produktive Sorte, die weiße und fleischige Stiele mit grünen Blättern bietet. Es ist ein Mangold, der sehr gut für den Sommeranbau geeignet ist, da er eine gute Hitzeresistenz aufweist. Er wird von April bis Juli gesät und kann von August bis November geerntet werden.

Der Name Mangold leitet sich von einer beliebten Suppe namens "Porée" ab, die im Mittelalter konsumiert wurde und bei der Mangold die Hauptzutat war. Er ist auch unter vielen anderen Namen bekannt: Grüner Mangold, Blette, Mangold, Mangoldstiele.

Die Mangoldblätter sind köstlich in Pasteten, Suppen oder als Spinatersatz zubereitet. Die Stiele können mit Bechamelsauce überbacken oder gedämpft werden. Obwohl Mangold kalorienarm und reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen ist, sollte er von Menschen mit Arthritis und Rheuma in Maßen konsumiert werden, da er Oxalate enthält.

 

Ernte: Die Blätter und Stiele werden je nach Bedarf geerntet, wobei die größten ausgewählt werden.

Lagerung: Nach der Ernte kann er einige Tage kühl gelagert werden.

Der Tipp des Gärtners: Regelmäßiges Hacken und Jäten wird empfohlen, und bei Trockenheit sollte gemulcht werden.

Ernte

Zeitraum der Ernte August bis November
Art des Gemüses Blattgemüse
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Nährwert, Ertragreich
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 40 cm
Breite bei Reife 40 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe grün

Botanik

Gattung

Beta

Art

vulgaris

Sorte

Verte à carde blanche 3 race de Paris

Familie

Chenopodiaceae

Andere gebräuchliche Namen

Grüner Mangold

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Zweijährig

Produknummer28311

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Pflanzung & Pflege

Aussaat

von April bis Juli

In einem zuvor verbesserten Boden (reichhaltig, aber ohne frischen Dünger) und fein geharkt vorbereiten.

Direkt an Ort und Stelle, da das Umpflanzen manchmal zu einer vorzeitigen Samenbildung führt.

Entweder in Löchern mit 3 Samen alle 40 cm, die mit einem Zentimeter feiner Erde bedeckt sind. Dann regelmäßig gießen, bis die Keimung erfolgt. Den schönsten Sämling im Stadium mit 3-4 Blättern behalten.

Oder in einer flachen Furche, mit Reihenabstand von 40 cm und einem Zentimeter feiner Erde bedeckt. Dann regelmäßig gießen, bis die Keimung erfolgt. Im Stadium mit 3-4 Blättern auf einen Pflanzenabstand von 40 cm ausdünnen.


Pflege

Regelmäßig hacken und jäten.

Großzügig und häufig gießen. Eine Bodenbedeckung (Mulchen) ist vorteilhaft.

Mangold kann in bestimmten Klimazonen (über -6°C) den Winter im Boden verbringen, vorausgesetzt er wird großzügig gemulcht. Er kann auch eingelagert werden.

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Aussaat

Zeitraum der Aussaat April bis Juli
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

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Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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