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Brokkoli Marcus F1

Brassica oleracea italica Marcus F1
Brokkoli, Brokkolikohl

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Eine kräftige Sorte, die schöne, voluminöse Köpfe mit feiner Konsistenz bietet und leicht zu ernten ist. Dieser Brokkoli ist bekannt für seine Zuverlässigkeit und Resistenz gegen Krankheiten. Er kann von März bis Ende Juli gesät werden und wird von August bis Ende November geerntet.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
60 cm
Breite bei Reife
50 cm
Bodenfeuchtigkeit
feuchter Boden
Keimzeit
14 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz
Zeitraum der Aussaat März bis Juli
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Zeitraum der Ernte August bis November
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Beschreibung

Der Brokkoli Marcus F1 ist eine kräftige Sorte, die schöne, voluminöse Köpfe mit feiner Konsistenz bietet und leicht zu ernten ist. Dieser Brokkoli zeichnet sich durch seine Zuverlässigkeit und Resistenz gegen Krankheiten aus. Er wird von März bis Ende Juli gesät und von August bis Ende November geerntet.

Mit seinen schönen, festen Blütenständen, meist grün, aber manchmal violett oder weiß, ist der Brokkoli ein Gemüse, dessen Blüten kurz vor dem Aufblühen verzehrt werden. Er gehört zur großen Familie der Kreuzblütler (ehemals Cruciferen) und trägt den lateinischen Namen Brassica oleracea italica.

Obwohl der Brokkoli in Frankreich von Catherine de Medici als italienischer Spargel eingeführt wurde, wird er erst seit den 1980er Jahren in großem Maßstab angebaut.

Ursprünglich aus Süditalien stammend, ist dieser mild schmeckende Kohl heute sehr beliebt, da er sich für viele Zubereitungen eignet. Er wird schnell gedämpft und dann auf verschiedene Arten zubereitet: schnell gebraten, gratiniert, in Quiches, Pürees, Suppen... Es ist ein kalorienarmes Gemüse und reich an Vitamin C.

Wie fast alle Kohlsorten (mit Ausnahme von Rosenkohl) ist Brokkoli ein anspruchsvolles Gemüse, das eine gute Grunddüngung und regelmäßige Feuchtigkeit benötigt.

NB: Diese Sorte trägt die Bezeichnung F1 für "hybride F1", da es sich um eine Sorte handelt, die aus der Kreuzung sorgfältig ausgewählter Eltern entstanden ist, um ihre Qualitäten zu vereinen. Dadurch erhält man eine Sorte, die besonders geschmackvoll und/oder frühreif sein kann und gleichzeitig gegen bestimmte Krankheiten resistent ist. Hybride F1-Samen werden manchmal fälschlicherweise mit GVO gleichgesetzt, sind aber sowohl wegen ihrer Homogenität als auch wegen ihrer Resistenz interessant. Leider werden ihre Qualitäten nicht an die nachfolgenden Generationen weitergegeben, daher ist es nicht möglich, die Samen für eine spätere Aussaat zu verwenden.

Ernte: Brokkoli wird in zwei Schritten geschnitten: zuerst der Hauptkopf und dann die seitlichen Köpfe.

Lagerung: Brokkoli lässt sich nicht lange lagern. Es ist ratsam, ihn nach der Ernte schnell zu verzehren. Er hält sich einige Tage im Kühlschrank. Sie können ihn auch nach einem 3-minütigen Blanchieren in gesalzenem kochendem Wasser einfrieren.


Der Gärtner-Tipp: In den letzten Jahren hat die Kohlmücke (Contarinia nasturtii), eine kleine stechende und saugende Fliege, in einigen Regionen wie der Bretagne große Schäden an Brokkoli verursacht. Wir empfehlen Ihnen, zur Vorbeugung während des gesamten Flugzeitraums, von Mitte Mai bis Mitte Juli, einen insektenabweisenden Schleier auf maraîcher Bögen dicht anzubringen. Diese Schleier sind einfach anzubringen und wiederverwendbar, um zum Beispiel Karotten- und Lauchkulturen zu schützen.

Ernte

Zeitraum der Ernte August bis November
Art des Gemüses Blütengemüse
Farbiges Gemüse grün
Größe des Gemüses Groß
Interesse Geschmack, Ertragreich, Resistent gegen Krankheiten
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 60 cm
Breite bei Reife 50 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Einjährig
Laubfarbe mittelgrün

Botanik

Gattung

Brassica

Art

oleracea

Sorte

italica Marcus F1

Familie

Brassicaceae

Andere gebräuchliche Namen

Brokkoli, Brokkolikohl

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer34831

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Pflanzung & Pflege

Aussaat:

Die Keimtemperatur des Brokkoli Marcus F1 liegt bei etwa 15°C und dauert ungefähr 14 Tage.

Er wird von März bis Ende Juli gesät und von August bis Ende November geerntet.

Sie können entweder direkt am Standort aussäen oder Pflanzen vorbereiten, die dann an ihrem endgültigen Platz im Garten eingepflanzt werden.

Pflanzenvorbereitung: Von Ende Herbst bis Ende Frühling, im beheizten Haus oder Gewächshaus, oder das ganze Jahr über in einem kalten Gewächshaus oder einer Baumschule, säen Sie die Brokkolisamen etwa 1 cm tief in gute Anzuchterde. Bedecken Sie sie leicht mit Erde oder Vermiculite. Vergessen Sie nicht, das Substrat feucht, aber nicht zu nass zu halten!

Wenn die jungen Pflanzen stark genug sind, um manipuliert zu werden, pikieren Sie sie in Töpfe. Für Aussaaten im beheizten Haus gewöhnen Sie sie allmählich an kühlere Temperaturen, bevor Sie sie in den Garten verpflanzen, wenn keine Frostgefahr mehr besteht.

Direktaussaat: In gut bearbeitetem und verbessertem Boden ziehen Sie 1 cm tiefe Rillen im Abstand von 50 bis 60 cm. Säen Sie die Samen und bedecken Sie sie mit einer dünnen Schicht feiner Erde. Wenn die Sämlinge gut entwickelt sind, dünnen Sie sie aus und lassen Sie nur eine Pflanze alle 60 cm stehen.

 

Anbau:

Brokkoli ist ein nährstoffreicher Gemüse, der einen gut gedüngten Boden mit viel Stickstoff und Kalium benötigt. Es ist ratsam, im Herbst etwa 3/4 kg reifen Kompost pro m² zu geben, indem Sie ihn 5 cm tief einarbeiten, nachdem Sie den Boden wie für jedes Gemüsebeet gut gelockert haben. Er verträgt den pH-Wert des Bodens nicht gut und sollte zwischen 5,6 und 6,5 liegen. Bei saurem Boden sollten Sie den pH-Wert allmählich erhöhen, indem Sie kalkhaltige Düngemittel wie Dolomit oder Kalk verwenden.

Brokkoli, wie alle Kohlsorten, ist anfällig für Krankheiten wie den Kohlhernie und Schädlinge wie den Kohlweißling, den Kohlschotenrüssler, den Flohkäfer, die Kohlmade usw. Es ist sehr wichtig, bei diesem Anbau auf Fruchtwechsel zu achten.

Er passt gut zu vielen Gemüsesorten wie Tomaten, Kopfsalat usw. Vermeiden Sie jedoch die Nähe zu anderen Kreuzblütlern sowie zu Zucchini, Fenchel, Feldsalat, Lauch und Erdbeeren.

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Aussaat

Zeitraum der Aussaat März bis Juli
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz
Keimzeit 14 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Neutral
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 192

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