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Bewährt & wüchsig

Brokkoli Marathon F1

Brassica oleracea italica Marathon F1
Brokkoli, Brokkolikohl

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Graden Merit
Eine sehr zuverlässige Sorte, die in knapp 4 Monaten schöne blaugrüne Köpfe mit feiner Körnung produziert. Dieser Brokkoli ist widerstandsfähig gegen Mehltau. Er kann von April bis Juni gesät werden und wird von Juli bis Oktober geerntet.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
60 cm
Breite bei Reife
50 cm
Bodenfeuchtigkeit
feuchter Boden
Keimzeit
14 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz
Zeitraum der Aussaat April bis Juni
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Zeitraum der Ernte Juli bis Oktober
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Beschreibung

Der Brokkoli Marathon F1 ist eine sehr zuverlässige Sorte, die in knapp 4 Monaten schöne blaugrüne Köpfe mit feiner Körnung produziert. Dieser Brokkoli ist gut gegen Mehltau resistent. Er wird von April bis Juni gesät und von Juli bis Oktober geerntet.

Mit seinen schönen, festen Blütenständen, meist grün, aber manchmal violett oder weiß, ist der Brokkoli ein Gemüse, dessen Blüten kurz vor dem Aufblühen verzehrt werden. Er gehört zur großen Familie der Kreuzblütler (ehemals Cruciferen) und trägt den lateinischen Namen Brassica oleracea italica.

Obwohl er von Catherine de Medici als italienischer Spargel nach Frankreich eingeführt wurde, wird Brokkoli erst seit den 1980er Jahren in großem Maßstab in Frankreich angebaut.

Ursprünglich aus Süditalien stammend, ist dieser mild schmeckende Kohl heute sehr beliebt, da er sich für viele Zubereitungsarten eignet. Er wird schnell gedämpft und dann auf verschiedene Arten zubereitet: schnell angebraten, überbacken, in Quiche, zu Püree verarbeitet, als Suppe... Es ist ein kalorienarmes Gemüse und reich an Vitamin C.

Wie fast alle Kohlsorten (mit Ausnahme von Rosenkohl) ist Brokkoli ein anspruchsvolles Gemüse, das eine gute Grunddüngung und regelmäßige Feuchtigkeit benötigt.

NB: Diese Sorte wird als F1 bezeichnet, was für "hybride F1" steht, da es sich um eine Sorte handelt, die aus der Kreuzung sorgfältig ausgewählter Eltern entstanden ist, um ihre Qualitäten zu vereinen. Dadurch entsteht eine Sorte, die besonders geschmackvoll und/oder frühreif sein kann und gleichzeitig gegen bestimmte Krankheiten resistent ist. Hybride F1-Samen werden manchmal fälschlicherweise mit GVOs verwechselt oder ihnen gleichgestellt, aber sie sind sowohl in Bezug auf ihre Homogenität als auch ihre Resistenz interessant. Leider werden ihre Qualitäten nicht an die nächsten Generationen weitergegeben, daher ist es nicht möglich, Samen für eine spätere Aussaat zu gewinnen.

Ernte: Brokkoli wird in zwei Schritten mit einem Messer geerntet: Zuerst der Hauptblütenstand und dann die Seitentriebe.

Lagerung: Brokkoli lässt sich nicht lange lagern. Es ist am besten, ihn kurz nach der Ernte zu verzehren. Er hält sich einige Tage im Kühlschrank. Sie können ihn auch nach einem 3-minütigen Blanchieren in gesalzenem kochendem Wasser einfrieren.


Der Gärtnertrick: Seit einigen Jahren richtet die Kohlblattfloh (Contarinia nasturtii), eine kleine stechende und saugende Fliege, in einigen Regionen wie der Bretagne großen Schaden an Brokkoli an. Wir empfehlen Ihnen, vorbeugend einen insektenabweisenden Schleier auf marokkanischen Bögen anzubringen, der während der gesamten Flugzeit von Mitte Mai bis Mitte Juli dicht ist. Diese Schleier lassen sich leicht anbringen und wiederverwenden, um zum Beispiel Ihre Karotten- und Lauchkulturen zu schützen.

Ernte

Zeitraum der Ernte Juli bis Oktober
Art des Gemüses Blütengemüse
Farbiges Gemüse grün
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Ertragreich, Resistent gegen Krankheiten
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 60 cm
Breite bei Reife 50 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe mittelgrün

Botanik

Gattung

Brassica

Art

oleracea

Sorte

italica Marathon F1

Familie

Brassicaceae

Andere gebräuchliche Namen

Brokkoli, Brokkolikohl

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer34821

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Pflanzung & Pflege

Aussaat:

Die Keimtemperatur des Brokkoli Marathon F1 liegt bei etwa 15°C und dauert etwa 14 Tage.

Es wird von April bis Juni gesät und von Juli bis Oktober geerntet.

Sie können direkt an Ort und Stelle säen oder Pflanzen vorbereiten, die dann an ihren endgültigen Platz im Garten gepflanzt werden.

Pflanzen vorbereiten: Säen Sie im Haus oder unter beheiztem Schutz von Ende Herbst bis Ende Frühling oder unter kaltem Gewächshaus oder in der Baumschule während des restlichen Jahres Brokkolisamen in einer Tiefe von 1 cm in gute Aussaaterde. Bedecken Sie leicht mit Erde oder Vermiculite. Vergessen Sie nicht, das Substrat feucht, aber nicht zu nass zu halten!

Wenn die jungen Pflanzen stark genug sind, um manipuliert zu werden, pikieren Sie sie in Töpfe und gewöhnen Sie sie allmählich an kühlere Temperaturen, bevor Sie sie im Garten auspflanzen, wenn keine Frostgefahr mehr besteht.

Direktsaat: In gut vorbereitetem und fein bearbeitetem Boden ziehen Sie 1 cm tiefe Furchen im Abstand von 50 bis 60 cm. Säen Sie die Samen und bedecken Sie sie mit einer dünnen Schicht feiner Erde. Wenn die Sämlinge gut entwickelt sind, dünnen Sie sie aus und lassen Sie etwa alle 60 cm eine Pflanze stehen.

 

Anbau:

Brokkoli ist ein nährstoffreicher Gemüse, der einen gut gedüngten Boden mit viel Stickstoff und Kalium benötigt. Es ist ratsam, im Herbst eine großzügige Menge an reifem Kompost (ca. 3/4 kg pro m2) aufzubringen, indem man den Boden auf einer Tiefe von 5 cm aufreißt, nachdem der Boden wie für alle Gemüsekulturen gut gelockert wurde. Er verträgt den pH-Wert des Bodens nicht besonders gut, der zwischen 5,6 und 6,5 liegen sollte. Auf saurem Boden sollten Sie den pH-Wert allmählich erhöhen, indem Sie kalkhaltige Düngemittel wie Dolomit oder Kalk zuführen.

Brokkoli, wie alle Kohlsorten, ist anfällig für Krankheiten wie Kohlhernie und Schädlinge (Kohlmotte, Kohlfliege, Flohkäfer, Kohlminierfliege...). Es ist sehr wichtig, bei diesem Anbau auf Fruchtfolgen zu achten.

Er passt gut zu vielen Gemüsesorten wie Tomaten, Kopfsalat... Aber vermeiden Sie es, ihn neben anderen Kreuzblütlern sowie Zucchini, Fenchel, Feldsalat, Lauch und Erdbeeren anzubauen.

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Aussaat

Zeitraum der Aussaat April bis Juni
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz
Keimzeit 14 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Neutral
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 192

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