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Zwergerbse Kelvil - Vilmorin
Zwergerbse Kelvil - Vilmorin
Zwergerbse Kelvil - Vilmorin
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Wir garantieren die Qualität unserer Pflanzen während eines kompletten Vegetationszyklus und ersetzen auf unsere Kosten jede Pflanze, die unter normalen Klima- und Pflanzbedingungen nicht angewachsen ist.
Bestellungen, die nur Samen enthalten, werden gegen eine Gebühr von 3,90 € in einem Umschlag per Post geliefert.
Die Kelvil-Erbse ist eine Vilmorin-Kreation, die schöne Hülsen mit 6 bis 8 glatten mittelgroßen Körnern produziert. Sie bietet dem Gärtner eine hervorragende Ausbeute und ihre süßen Körner eignen sich perfekt zum Einfrieren und Einlegen.
Diese zwergwüchsige Sorte wird von März bis Juni gesät und von Juni bis August geerntet.
Die Erbse ist eine einjährige Gemüsepflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler (ehemals Leguminosen), die ihren Ursprung im Nahen Osten hat. Sie ist eines der ältesten in Europa und Asien angebauten Gemüse. Lange Zeit wurde sie getrocknet und vor dem Kochen zerkleinert konsumiert, ihr frischer Verzehr ist eher neu.
Es gibt viele verschiedene Erbsensorten: Zwerg- oder Kletterpflanzen (Ranken) mit Hülsen, die mit glatten oder runzeligen runden Körnern gefüllt sind. Sie werden nach dem Entschalen gekocht, da die pergamentartige Hülse, in der sie eingeschlossen sind, nicht essbar ist. Nur die Riesige Erbse (mit flacher, knackiger und buttriger Hülse) wird vollständig verzehrt.
Im Allgemeinen sind Klettererbsen produktiver, aber sie sind weniger frühzeitig und erfordern den Bau einer 1,5 bis 2 Meter hohen Struktur, an der sie hochklettern können. Ihre Ernte ist einfach. Zwerg- oder Halbzwergerbsen benötigen nur ein paar verzweigte Zweige (von 50 cm bis 1 Meter) als Rankhilfe. Einige neuere Sorten, bei denen das Laub größtenteils durch Ranken ersetzt wird, kommen ohne Rankhilfe aus.
Glatte Erbsen sind resistent gegen Frühjahrsfröste. Es handelt sich um sehr frühe oder frühreife Sorten, die sehr früh gesät werden können, z.B. unter einem Nantais-Tunnel, aber sie mögen keine übermäßige Hitze.
Für die Aussaat im späten Frühling und frühen Sommer werden Sorten mit runzeligen Körnern verwendet, die einen süßeren Geschmack haben, Hitze vertragen und längere Ernten bieten.
Die Erbse ist im Frühling sehr beliebt, kann aber, wenn man die Sorten sorgfältig auswählt, über einen langen Zeitraum von Juni bis September geerntet werden.
In der Küche kann die Erbse roh verzehrt werden, wird aber traditionell gekocht, um Fleisch und Fisch zu begleiten oder leckere Suppen zuzubereiten. Sie ist relativ kalorienreich, da sie reich an Kohlenhydraten ist, enthält sie viele Ballaststoffe, Eisen und die Vitamine C und B9.
Die Erbse mag milde und feuchte Klimazonen, aber sie fürchtet extreme Wetterbedingungen wie starke Hitze, Frost, Wassermangel und -überschuss, die sie schwächen und anfällig für Mehltau und Erbsenwickler machen, eine kleine Raupe, die die Samen frisst.
Ernte: Je nach Sorte werden Erbsen zwischen zweieinhalb und vier Monaten nach der Aussaat geerntet. Die Ernte sollte regelmäßig erfolgen, wenn die Hülsen bei Fingerdruck gut gefüllt sind. Warten Sie nicht zu lange... Erbsen neigen dazu, hart zu werden, wenn sie älter werden!
Lagerung: Frische Erbsen können, ungeschält, im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden. Sie lassen sich auch sehr gut einfrieren, nachdem sie kurz in kochendem Wasser blanchiert wurden.
Der Gärtner-Tipp: Erbsen, wie alle Hülsenfrüchtler, haben die Fähigkeit, atmosphärischen Stickstoff im Boden zu binden und dienen so als Gründüngung. Diese Stickstoffzufuhr ist sowohl für die Pflanzen in der Nähe als auch für die nachfolgend angebauten Pflanzen im Rahmen einer Fruchtfolge von Vorteil.
Ernte
Hafen
Laub
Botanik
Aussaat
Vor der Aussaat können Sie die Samen 24 Stunden lang in etwas Wasser einweichen, um die Keimung zu fördern.
Für Sorten mit geriffelten Körnern können Sie von Mitte März bis Ende Mai aussäen, wenn die Temperatur nachts zwischen 7 und 10°C und tagsüber zwischen 18 und 23°C liegt.
Für Sorten mit glatten Körnern können Sie im Herbst, etwa im Oktober oder November, aussäen, um im April zu ernten, oder von Mitte Februar bis Ende April für eine Sommerernte. Obwohl diese Sorte auch bei kaltem Wetter keimen kann, ist es ratsam, die Aussaat mit einem Schutzvlies abzudecken, um ein günstiges Mikroklima für eine gleichmäßige Keimung zu schaffen und die jungen Pflanzen vor Vögeln zu schützen.
Verwenden Sie eine Hacke, um 2 oder 3 cm tiefe Furchen mit einem Abstand von 70 cm für diese Klettererbsensorte anzulegen. Legen Sie die Samen im Abstand von 2 cm aus, bedecken Sie sie wieder, drücken Sie sie mit dem Rücken der Harke fest und bewässern Sie sie mit feinem Regen. Verdünnen Sie nicht.
Bewässerung
Einige Tage nach der Keimung lockern Sie den Boden entlang der Reihen. Gießen Sie mit einer Gießkanne mit einer Brause, um den Boden nicht zu verdichten.
Nach einer regnerischen Periode mulchen Sie den Boden, wenn die Pflanzen gut entwickelt sind.
Lassen Sie den Boden nicht austrocknen, denn Erbsen mögen es feucht. Sie benötigen eine regelmäßige Feuchtigkeit vom Säen bis zur Blüte und zur Bildung der Schoten. Bei Wassermangel ist die Produktion beeinträchtigt. Die Blüten fallen ab und die Schoten reifen nicht. Das Gleiche passiert bei übermäßiger Bewässerung, die Blüten fallen ab. Die aufrechterhaltene Feuchtigkeit hilft auch, Thripse einzudämmen.
Pflege
Drei bis vier Wochen nach dem Aufkeimen der Samen jäten Sie sorgfältig und begraben Sie die Basis der Stängel etwa 10 cm tief, um eine bessere Verwurzelung zu fördern. Stellen Sie dann Rankhilfen wie Zweige (Weide, Haselnuss, Liguster...), ein Netz oder einen Zaun auf, auch für Zwergsorten, damit sie nicht umkippen. Je nach Sorte können sie unterschiedlich hoch sein, Klettererbsen können bis zu 2 m hoch werden.
Aussaat
Pflege
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: