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Bewährt & wüchsig

Riesige Erbse Téléphone

Pisum sativum Téléphone
Riesige Erbse, Markerbse, Erbse

5,0/5
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Saatgut am 20. Februar ausgesät und alles ist sehr gut aufgegangen.

Fanny, 18/04/2024

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Bewährt & wüchsig
Eine Sorte von krausen Körnererbsen mit Ranken (Höhe 1,2 bis 1,5 Meter), die besonders widerstandsfähig gegen Krankheiten ist und eine gute Ausbeute liefert. Sie bietet lange Schoten mit 8 bis 10 hellgrünen Körnern mit süßem Geschmack. Diese Schalerbse wird von März bis Mai gesät und von Juni bis August geerntet.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
1.20 m
Breite bei Reife
30 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
8 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz
Zeitraum der Aussaat März bis Mai
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Blütezeit Mai bis August
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Zeitraum der Ernte Juni bis August
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Beschreibung

Die Erbse Téléphone ist eine Sorte von krausem und rankendem Erbsen (Höhe 1,2 bis 1,5 Meter), die besonders widerstandsfähig gegen Krankheiten ist und eine gute Ausbeute bietet. Sie bietet lange Hülsen mit 8 bis 10 hellgrünen Körner mit süßem Geschmack. Diese Schalerbse wird von März bis Mai gesät und von Juni bis August geerntet.

Die Erbse ist eine jährliche Gemüsepflanze, die ihren Ursprung im Nahen Osten hat. Sie ist eines der ältesten in Europa und Asien angebauten Gemüse und wurde lange Zeit trocken, zerkleinert vor dem Kochen konsumiert. Ihr frischer Verzehr ist eher neu und ihre ernährungsphysiologischen und geschmacklichen Qualitäten machen sie zu einem typischen Frühjahrsgemüse.

Es gibt viele Sorten, sowohl zwergwüchsige als auch rankende (kletternde) Sorten, die Hülsen mit runden, krausen oder glatten Körnern produzieren. Entweder muss die Hülse geschält werden oder sie kann ganz verzehrt werden.

Für die "Schalerbsen" ist die Hülse nicht zum Verzehr geeignet, da sie pergamentartig ist, ähnlich wie grüne Bohnen; sie muss also geschält werden. In dieser Kategorie gibt es die größte Auswahl und in allen Größen. Unter den "Schalerbsen" unterscheidet man zwischen krausen Körnern, die süßer sind und etwas besser mit Hitze umgehen können, und glatten oder runden Körnern, die besser für den Frühjahrsanbau geeignet sind, da sie robuster und weniger anfällig für Feuchtigkeit sind. Im Gemüsegarten beginnt man also mit den glatten Erbsen und sät die krausen Körner später.

Die "Mangetout"- oder "Gourmand"-Erbsen, deren Hülse nicht pergamentartig ist, können im Ganzen verzehrt werden, indem man sie erntet, bevor sich die Samen vollständig entwickelt haben. Später können sie geschält und wie frische Erbsen verzehrt werden.

Es gibt auch knackige Erbsen, die süßer sind und bei denen die Körner mit ihrer Hülse verzehrt werden. Die Erbse mag milde und feuchte Klimazonen. Sie fürchtet Extreme: Hitze, Frost, Wassermangel und Überschwemmungen.

Ernte: Je nach Frühreife der Sorten werden die Erbsen zwischen zweieinhalb und vier Monaten nach der Aussaat geerntet.

Pflücken Sie die Mangetout-Erbsen, wenn die Körner gerade erst geformt sind. Verzehren Sie sie so schnell wie möglich.

Lagerung: Frische Erbsen können 48 Stunden im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden.

Der Gärtner-Tipp: Erbsen, wie alle Pflanzen aus der Familie der Hülsenfrüchtler, bereichern den Boden mit Stickstoff. Sie werden in einer vierjährigen Fruchtfolge angebaut. Erbsen gehören zu den Pflanzen, die wenig Nährstoffe benötigen. Erbsen passen auch sehr gut zu Karotten, Sellerie, Kohl, Rüben, Kartoffeln und Radieschen, da sie sich gegenseitig schützen. Vermeiden Sie jedoch den Anbau von Lauchgewächsen oder Fenchel, da ihr Wachstum gehemmt wird.

Ernte

Zeitraum der Ernte Juni bis August
Art des Gemüses Fruchtgemüse
Farbiges Gemüse grün
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Nährwert, Sehr ertragreich
Geschmack zuckrig
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 1.20 m
Breite bei Reife 30 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe grün

Botanik

Gattung

Pisum

Art

sativum

Sorte

Téléphone

Familie

Fabaceae

Andere gebräuchliche Namen

Riesige Erbse, Markerbse, Erbse

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer21381

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Pflanzung & Pflege

Aussaat

Vor der Aussaat können Sie die Samen 24 Stunden lang in etwas Wasser einweichen, um die Keimung zu fördern.

Für diese Sorte mit runzeligen Körnern können Sie ab Mitte März bis Ende Mai säen, wenn die Temperatur nachts bei 7 bis 10°C und tagsüber bei 18 bis 23°C liegt.

Mit einer Hacke öffnen Sie 2 oder 3 cm tiefe Furchen, die 70 cm voneinander entfernt sind, für diese Sorte von Rankenbohnen. Die Samen im Abstand von 2 cm auslegen, wieder zudecken, mit der Rückseite der Harke festdrücken und mit feinem Regenwasser gießen. Nicht vereinzeln.

Bewässerung

Einige Tage nach der Keimung hacken Sie entlang der Reihen den Boden auf. Gießen Sie mit einer Gießkanne mit einer Brause, um den Boden nicht zu verdichten.

Wenn die Pflanzen ausgewachsen sind, mulchen Sie den Boden nach einer Regenperiode.

Lassen Sie den Boden nicht austrocknen, da die Erbsen Feuchtigkeit mögen. Sie benötigen von der Aussaat bis zur Blüte und dann zur Bildung der Hülsen regelmäßige Feuchtigkeit. Bei Wassermangel ist die Produktion beeinträchtigt. Die Blüten fallen ab und die Hülsen reifen nicht. Gleiches gilt bei übermäßiger Bewässerung, die Blüten fallen ab. Die aufrechterhaltene Feuchtigkeit hilft, den Befall von Thripsen zu begrenzen.

Pflege

Drei bis vier Wochen nach dem Keimen der Samen hacken Sie sorgfältig und begraben Sie den Basis der Stängel etwa 10 cm tief, um eine bessere Bewurzelung zu fördern. Stellen Sie dann Rankhilfen wie Zweige (Weide, Haselnuss, Liguster...), Netz oder Gitter auf, auch für Zwergsorten, damit sie nicht umfallen. Je nach Sorte machen Sie sie höher oder niedriger, Rankenbohnen können bis zu 2 m hoch werden.

Knipsen Sie die Stängel der Zwergerbsen über der fünften oder sechsten Blütengruppe ab, um die Produktion zu beschleunigen.

6
19,50 €
18
14,50 € Stück

Aussaat

Zeitraum der Aussaat März bis Mai
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz
Keimzeit 8 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130
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