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Feuerbohne Moonlight

Phaseolus coccineus Moonlight
Feuerbohne, Wollbohne, Käferbohne

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Graden Merit
Diese Sorte vereint die Eigenschaften von Stangenbohnen und Feuerbohnen. Ihre blütenweiße Blüte wird von der Bildung von kürzeren Hülsen (20 bis 25 cm) fortgesetzt, die insgesamt zarter und süßer sind als der Durchschnitt bei Feuerbohnen. Säen Sie von April bis Juli, um von Juli bis Oktober zu ernten.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
4 m
Breite bei Reife
40 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
14 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Zeitraum der Aussaat April bis Juli
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Blütezeit Mai bis August
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Zeitraum der Ernte Juli bis Oktober
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Beschreibung

Die Feuerbohne Moonlight vereint die Eigenschaften der Stangenbohne und der Feuerbohne. Ihre reinweiße Blüte wird gefolgt von der Bildung von kürzeren (20 bis 25 cm) und insgesamt zarteren und süßeren Hülsen als der Durchschnitt bei Feuerbohnen. Diese Moonlight-Bohne ist robust, pflegeleicht und bleibt ausreichend ästhetisch, um im Ziergarten zu glänzen.
Die Hülsen haben einen schönen Geschmack von grünen Bohnen und können nach allen Rezepten für Stangenbohnen oder Feuerbohnen zubereitet werden. Jede Pflanze produziert reichlich. Das liegt auch daran, dass sie bis zu 4 m hoch werden kann! Planen Sie, von April bis Juli zu säen, um von Juli bis Oktober zu ernten.
Achten Sie darauf, dass der Spruch "Die Bohne muss den Gärtner sehen lassen" nicht für Feuerbohnen gilt. Im Gegenteil, ihre Samen müssen mindestens 5 cm tief in die Erde eingegraben werden, um zu keimen. Sogar der Keimling keimt unter der Erde, bevor die ersten echten Blätter erscheinen. Ob als Hülse oder als Samen konsumiert, die Bohne ist ein sehr beliebtes Gemüse im Garten, da es sehr einfach anzubauen ist. Sie ist so pünktlich, dass der Gärtner genau weiß, wann er seine erste Ernte einfahren wird, nämlich 60 Tage nach der Aussaat.

Die Bohne wurde in der Neuen Welt entdeckt und ab dem 16. Jahrhundert in Europa eingeführt und ist heute aus keiner Küche mehr wegzudenken. Die Indianer bauten sie für ihre getrockneten Samen an, aber es waren die Italiener, die im 18. Jahrhundert den Verzehr der unreifen Hülse einführten.
Die Bohne ist eine rankende Pflanze mit unbegrenztem Wachstum. Die ursprünglichen Sorten sind alle Stangenbohnen und benötigen eine Stütze. Später wurden aus praktischen Gründen zwergwüchsige Sorten gezüchtet, die alle Ranken haben, die sich um eine Stütze wickeln können.
Die Hülsen sind in der Regel grün, manchmal gelb (Butterbohnen), rot gestreift oder sogar amethystfarben. Unter den Sorten, die im "fin" oder "extra fin" Stadium gegessen werden, gibt es Filetbohnen, die bei Reife Fäden entwickeln. Dann trocknet die Hülse aus und verliert ihren Geschmack.
Die Mangetout-Bohne ist im Allgemeinen fleischiger und wird vollständig, Samen und Hülsen, auch bei Reife gegessen. Die neueren Filet- und Mangetout-Bohnen können in einem frühen Stadium als "extra fein" verzehrt werden und entwickeln keine Fäden.

Unter den Trockenbohnen (bei denen nur die Samen verzehrt werden) unterscheidet man die Ernte von frischen Samen von der von getrockneten Samen, 90 Tage nach der Aussaat.

Unreife grüne Hülsen sind reich an Vitamin A, B9 und C, Spurenelementen und Mineralstoffen. Trockenbohnen sind auch reich an Vitamin C, Spurenelementen und vor allem pflanzlichen Proteinen.

 

Ernte: Die Ernte von frischen Samen oder jungen Hülsen beginnt 60 Tage nach der Aussaat. Für frische Samen sollte die Ernte erfolgen, bevor die Hülsen zu dehydrieren beginnen und Falten bekommen. Die Samen sollten gerade ihre Farbe annehmen. Für den Verzehr von Hülsen sollte die Ernte alle 2 oder 3 Tage erfolgen, sowohl im "fin" als auch im "extra fin" Stadium für Filetbohnen. Die Ernte von Trockenbohnen erfolgt durch vollständiges Abschneiden der Pflanze, die an einem trockenen und belüfteten Ort aufgehängt wird. Sie können nach Bedarf ausgelöst werden.

Lagerung: Das Einfrieren von Hülsen ist heute die gängigste Konservierungsmethode. Dazu müssen sie entstielt, gewaschen, 5 bis 6 Minuten in kochendem Wasser blanchiert und dann in kaltem Wasser abgekühlt und in einem sauberen Tuch getrocknet werden. Sobald sie in Beuteln verpackt sind, können die Bohnen bei -18 °C in den Gefrierschrank gelegt werden. Das Einmachen gewinnt jedoch heute bei einer wachsenden Anzahl von Verbrauchern aufgrund der geschmacklichen Qualitäten dieser Konservierungsmethode wieder an Bedeutung. Wie beim Einfrieren, entstielen, waschen, blanchieren und die Bohnen in kochendes Salzwasser geben. Dann verschließen und in einem Schnellkochtopf oder Sterilisator bei mittlerer Hitze 1 Stunde und 30 Minuten sterilisieren. Decken Sie die Gläser dazu vollständig mit Wasser ab, nachdem Sie sie gut festgesetzt haben.

Trockenbohnen: Gut getrocknete Bohnensamen können unter guten Bedingungen, z.B. in luftdichten Gläsern, ein Jahr lang gelagert werden.

Der Gärtner-Tipp: Bohnen, wie alle Mitglieder der Hülsenfrüchte-Familie, haben die Eigenschaft, Stickstoff aus der Luft durch eine pflanzliche-Bakterien-Symbiose im Boden zu binden. Sie haben also die Fähigkeit, den Boden zu regenerieren. Man kann eine Bohnenkultur in eine Fruchtfolge einfügen, nachdem Gründüngung eingearbeitet wurde.
Die Bohne ist eine Pflanze, die wenig Nährstoffe benötigt. Traditionell wird der Anbau von Bohnen in Mittel- und Südamerika mit Kürbissen und Mais kombiniert, um eine vorteilhafte Dreierbeziehung herzustellen. Diese Assoziation wird vor Ort Milpa genannt. Bohnen passen auch sehr gut zu Auberginen, Karotten, Kohl, Kartoffeln und Radieschen, da sie sich gegenseitig schützen. Vermeiden Sie jedoch das Vorhandensein von Lauchgewächsen oder Fenchel, da ihr Wachstum gehemmt wird.

Ein Aufguss aus Brennnessel kann sowohl effektiv gegen Blattläuse eingesetzt werden als auch die gestärkten Pflanzen stärken.

Ernte

Zeitraum der Ernte Juli bis Oktober
Art des Gemüses Fruchtgemüse
Farbiges Gemüse grün
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Nährwert, Ertragreich
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 4 m
Breite bei Reife 40 cm
Wachstum schnell

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe grün
Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung

Botanik

Gattung

Phaseolus

Art

coccineus

Sorte

Moonlight

Familie

Fabaceae

Andere gebräuchliche Namen

Feuerbohne, Wollbohne, Käferbohne

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer23771

Sonstige Feuerbohnensamen

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Pflanzung & Pflege

Bodenvorbereitung: Die Bohne mag leichte, frische, aber nicht feuchte Böden, die reich an Nährstoffen sind. Sie mag jedoch keine zu kalkhaltigen oder zu sauren Böden. Daher ist es wichtig, den Boden tiefgründig bis zu einer Tiefe von 20 cm zu lockern, ohne ihn umzudrehen. Danach wird er mit Kompost oder gut verrottetem Mist verbessert. Säen Sie die Bohne nicht in kürzlich gekalkten Böden, da dies zu Verhärtungen führt und den Geschmack der Hülse beeinträchtigt.

Aussaat unter Glas: Die Aussaat von Bohnen kann ab Mitte März unter Glas oder in Tunneln erfolgen. Die Bohne ist frostempfindlich und benötigt einen Boden mit einer Mindesttemperatur von 15°C. Die Gewächshäuser sollten nach Süden oder Westen ausgerichtet sein. Lüften Sie sie nur während der warmen Stunden des Tages. Entfernen Sie den Schutz erst, wenn keine Frostgefahr mehr besteht.

Aussaat im Freiland: Die Aussaat erfolgt ab April in den südlichen Regionen oder ab Mai, sobald der Boden ausreichend erwärmt ist und keine Frostgefahr mehr besteht. Graben Sie 3-4 cm tiefe Furchen mit einem Abstand von 40 cm. Säen Sie die Samen mit einem Abstand von 5-7 cm oder in Gruppen von 4-5 Samen mit einem Abstand von 40 cm in alle Richtungen. Bedecken Sie die Erde und drücken Sie sie leicht mit einem Rechen an. Wenn die Pflanzen eine Höhe von 20 cm erreicht haben, häufeln Sie die Stiele an, um sie gut zu stützen.

Die ersten Ernten erfolgen etwa 60 Tage nach der Aussaat und dauern bis Ende Oktober. Zögern Sie nicht, alle 15 Tage Bohnen nachzusäen, um eine kontinuierliche Ernte bis zum Ende des Herbstes zu gewährleisten.

Es gibt verschiedene Arten von Rankhilfen für Stangenbohnen: das kanadische Zelt, das Tipi, Netze oder Gitter. Jedes hohe Element kann zur Unterstützung dieser Art von Bohne verwendet werden, deren Anbau dann eine ästhetische Note erhält.

1
7,50 € Tasche
6
19,50 €
17
14,50 € Stück

Aussaat

Zeitraum der Aussaat April bis Juli
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Keimzeit 14 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Tolerant
Widerstand gegen Krankheiten Sehr gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Kletterpflanze, Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -1°C (USDA-Zone 10a) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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