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Aubergine Rotonda Bianca di Sfumata

Solanum melongena Rotonda Bianca di Sfumata
Aubergine, Eierfrucht

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Alte, rustikale Sorte, sehr produktiv und einfach anzubauen. Sie bietet köstliche, runde Früchte mit einem Durchmesser von 10 bis 15 cm, weiß mit einem Hauch von lavendelfarbenem Rosa. Das Fleisch ist fest und von cremiger Textur. Der Geschmack ist mild, zart und ohne Bitterkeit. Aussaat von März bis April. Ernte von Juli bis Oktober.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
40 cm
Breite bei Reife
30 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
14 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Zeitraum der Aussaat MärzbisApril
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Blütezeit MaibisJuli
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Zeitraum der Ernte JulibisOktober
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Beschreibung

Die Aubergine Rotonda Bianca di Sfumata ist eine alte, robuste Sorte, die sehr produktiv und einfach anzubauen ist. Sie bietet schmackhafte, runde Früchte mit einem Durchmesser von 10 bis 15 cm, die weiß mit einem Hauch von lavendelrosa sind. Das Fleisch ist fest und von cremiger Konsistenz. Der Geschmack ist mild, zart und nicht bitter. Aussaat von März bis April. Ernte von Juli bis Oktober.

Die Aubergine wurde im 14. Jahrhundert nach Spanien und im 17. Jahrhundert nach Frankreich eingeführt. Sie wird seit der Antike in Indien und China angebaut. Auberginen werden gekocht, gefüllt, gegrillt und in Ratatouille verwendet. Auberginen haben beruhigende und harntreibende Eigenschaften und enthalten die Vitamine A, B1, B2, B5, C und PP sowie Eisen und Kalzium.

Ernte: Von Juli bis Oktober werden Auberginen je nach Bedarf und Reifegrad geerntet.

Lagerung: Auberginen können bis zu einer Woche im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden. Einmal gedämpft, können sie 6 bis 8 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Der Gärtner-Tipp: Regelmäßig jäten und hacken. Die Spitzen der Zweige abschneiden, um das Wachstum der Früchte zu erleichtern.

 

Ernte

Zeitraum der Ernte JulibisOktober
Art des Gemüses Fruchtgemüse
Farbiges Gemüse weiß
Größe des Gemüses Mittel
Durchmesser der Frucht 15 cm
Interesse Geschmack, Farbe, Ertragreich
Geschmack süß
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 40 cm
Breite bei Reife 30 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe mittelgrün

Botanik

Gattung

Solanum

Art

melongena

Sorte

Rotonda Bianca di Sfumata

Familie

Solanaceae

Andere gebräuchliche Namen

Aubergine, Eierfrucht

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Pflanzung & Pflege

Aussaat

Die Aubergine benötigt eine Zugabe von gut zersetzer Komposterde (3 kg/m²) im Spätherbst oder Frühling vor der Aussaat. Die Samen werden in mit feiner Blumenerde gefüllten Töpfen bei warmer, heller Belichtung ab Februar im Haus ausgesät. Ab April können Sie direkt im Freiland an der endgültigen Stelle aussäen. Den Boden feucht halten. Um das manchmal launische Keimen zu erleichtern, die Samen einige Tage im unteren Teil des Kühlschranks (4 bis 5°C) aufbewahren.

Pflege

Wenn die Pflanzen 5 bis 6 Blätter haben, in mit Blumenerde gefüllte Töpfe oder direkt ins Freiland an einem warmen Standort umsetzen. Entfernen Sie die Seitentriebe und kneifen Sie die Pflanze, wenn sie 2 oder 3 Blütenbüschel gebildet hat, um Verzweigungen zu fördern. Entfernen Sie die Saugschösslinge, die sich am Fuß der Pflanze entwickeln, da sie die Pflanze unnötig erschöpfen. Eine gute Mulchschicht hält den Boden feucht und reduziert das Unkrautwachstum.

Aussaat

Zeitraum der Aussaat MärzbisApril
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Keimzeit 14 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten, Gewächshaus
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden Leicht
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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