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Aubergine Blanche Ronde A Oeuf Bio

Solanum melongea Blanche Ronde A Oeuf
Aubergine, Eierfrucht

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Eine zwergenhafte Sorte, die 25 bis 35 cm hoch ist, sehr originell und ideal für den Anbau in Töpfen. Sie wird wegen ihrer weißen, runden, fleischigen Früchte in der Größe eines Eis angebaut. Ihr Fleisch wird gekocht, gebraten oder gefüllt gegessen und ist ein unverzichtbarer Bestandteil der Ratatouille. Aussaatzeitraum von Februar bis April für eine Ernte 5 Monate später.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
30 cm
Breite bei Reife
20 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
8 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Zeitraum der Aussaat Februar bis April
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Blütezeit Juni bis September
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Zeitraum der Ernte Juli bis November
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Beschreibung

Die Weißes Rundes Eier-Aubergine ist eine zwergwüchsige Sorte, 25 bis 35 cm hoch, sehr originell und ideal für den Anbau in Töpfen. Sie wird für ihre weißen, runden, fleischigen Früchte in Eiergröße angebaut, ihr Fleisch wird gekocht gebraten oder gefüllt gegessen, sie ist unverzichtbar in der Ratatouille. Aussaatzeit von Februar bis April für eine Ernte 5 Monate später.

Die Aubergine wurde im 14. Jahrhundert nach Europa eingeführt, zuerst nach Spanien und im 17. Jahrhundert nach Frankreich. Sie wird seit der Antike in Indien und China angebaut. Die Aubergine wird gekocht, gefüllt, in Sahne, als Auflauf gegessen und ist Bestandteil der Ratatouille. Die Aubergine wirkt beruhigend, harntreibend und enthält die Vitamine A, B1, B2, B5, C und PP sowie Eisen und Kalzium.

Ernte: Zwischen Juli und Oktober werden Auberginen je nach Bedarf und Entwicklung geerntet.

Lagerung: Auberginen können bis zu einer Woche im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden. Einmal gedämpft, können sie 6 bis 8 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Der Tipp des Gärtners: Regelmäßig jäten und hacken. Die Spitzen der Zweige abschneiden, um das Wachstum der Früchte zu erleichtern.

 

Ernte

Zeitraum der Ernte Juli bis November
Art des Gemüses Fruchtgemüse
Farbiges Gemüse weiß
Größe des Gemüses Klein
Interesse Geschmack, Ertragreich
Geschmack süß
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 30 cm
Breite bei Reife 20 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Immergrün
Laubfarbe mittelgrün

Botanik

Gattung

Solanum

Art

melongea

Sorte

Blanche Ronde A Oeuf

Familie

Solanaceae

Andere gebräuchliche Namen

Aubergine, Eierfrucht

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer37141

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Pflanzung & Pflege

Aussaat

Die Aubergine benötigt eine Zugabe von gut zersetztem Kompost (3 kg/m²) im Spätherbst oder Frühling vor der Aussaat. Die Samen werden in mit feiner Erde gefüllte Töpfe gesät, warm gehalten, im Haus ab Februar, bei hellem Licht. Ab April kann direkt an der endgültigen Stelle im Freiland gesät werden. Das Substrat feucht halten. Um das manchmal launische Keimen zu erleichtern, sollten die Samen einige Tage im unteren Teil des Kühlschranks (4-5 °C) aufbewahrt werden.

Pflege

Wenn die Pflanzen 5-6 Blätter haben, sollten sie in Töpfe mit Erde oder direkt ins Freiland an einen warmen Ort umgepflanzt werden. Entfernen Sie die Seitentriebe und kneifen Sie die Pflanze ab, wenn sie 2 oder 3 Blütensträuße gebildet hat, um Verzweigungen zu fördern. Entfernen Sie die Seitentriebe, die sich am Fuß der Pflanze entwickeln, da sie die Pflanze unnötig erschöpfen. Eine gute Mulchschicht hilft, den Boden feucht zu halten und das Unkrautwachstum zu begrenzen.

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Aussaat

Zeitraum der Aussaat Februar bis April
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Keimzeit 8 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Kübel, Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden Leicht
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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