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Aubergine Black beauty

Solanum melongea Black beauty
Aubergine, Eierfrucht

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Frühsorte zum Anbau im Gewächshaus, da sie viel Wärme benötigt. Sie bietet 3 bis 4 Früchte pro Pflanze, 13 cm lang, birnenförmig, mit schwarzer-violetter Haut. Sie lassen sich gut lagern. Aussaat im Gewächshaus von Februar bis Mai. Ernte von Juli bis Oktober.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
1 m
Breite bei Reife
40 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
14 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Zeitraum der Aussaat Februar bis Mai
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Blütezeit Mai bis Juli
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Zeitraum der Ernte Juni bis September
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Beschreibung

Die Black Beauty Gemüse-Ei ist eine früh reifende Auberginensorte, die im Gewächshaus angebaut werden sollte. Sie benötigt viel Wärme. Die birnenförmigen Früchte erreichen eine Länge von bis zu 13 cm und haben eine schwarz-violette Haut. Sie halten sich besonders gut. Die durchschnittliche Ausbeute beträgt 3 bis 4 Früchte pro Pflanze. Die Aussaat erfolgt von Februar bis Mai im Gewächshaus, die Ernte erfolgt von Juli bis Oktober.

Die Aubergine wurde im 14. Jahrhundert nach Europa eingeführt, zuerst nach Spanien und im 17. Jahrhundert nach Frankreich. Sie wird seit der Antike in Indien und China angebaut. Auberginen werden gekocht, gefüllt, gegrillt und sind Bestandteil der Ratatouille. Auberginen haben beruhigende und harntreibende Eigenschaften und enthalten die Vitamine A, B1, B2, B5, C und PP sowie Eisen und Calcium.

Ernte: Von Juli bis Oktober werden Auberginen je nach Bedarf und Reife geerntet.

Lagerung: Auberginen können bis zu einer Woche im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden. Nach dem Dampfgaren können sie 6 bis 8 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Der Gärtner-Tipp: Regelmäßiges Jäten und Hacken ist ratsam. Schneiden Sie die Spitze der Zweige, um das Wachstum der Früchte zu erleichtern.

 

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Ernte

Zeitraum der Ernte Juni bis September
Art des Gemüses Fruchtgemüse
Farbiges Gemüse violett
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Ertragreich
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 1 m
Breite bei Reife 40 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe mittelgrün

Botanik

Gattung

Solanum

Art

melongea

Sorte

Black beauty

Familie

Solanaceae

Andere gebräuchliche Namen

Aubergine, Eierfrucht

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer20551

Sonstige Auberginensamen

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Pflanzung & Pflege

Aussaat

Die Aubergine benötigt eine Zugabe von gut zersetzt Kompost (3 kg/m²) im Spätherbst oder Frühling vor der Aussaat. Die Samen werden in mit feiner Erde gefüllten Töpfen, warm, im Haus ab Februar und bei hellem Licht gesät. Den Boden feucht halten. Um das manchmal launische Keimen zu erleichtern, die Samen für ein paar Tage im unteren Teil des Kühlschranks (4 bis 5°C) aufbewahren.

Pflege

Wenn die Pflanzen 5 bis 6 Blätter haben, in Töpfe mit Erde oder direkt ins Freiland an einem warmen Ort in einem Frühbeet oder Tunnel umpflanzen. Entfernen Sie die Seitentriebe und kneifen Sie die Pflanze, wenn sie 2 oder 3 Blütensträuße gebildet hat, um Verzweigungen zu schaffen. Entfernen Sie die Triebe, die am Fuß wachsen, sie neigen dazu, die Pflanze unnötig zu erschöpfen. Eine gute Mulchschicht hält den Boden feucht und verhindert das Wachstum von Unkraut.

 

 

1
7,50 € Tasche
17
14,50 € Stück
6
19,50 €

Aussaat

Zeitraum der Aussaat Februar bis Mai
Art der Aussaat Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Keimzeit 14 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten, Gewächshaus
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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