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Tomate Pendulina Red
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Wir garantieren die Qualität unserer Pflanzen während eines kompletten Vegetationszyklus und ersetzen auf unsere Kosten jede Pflanze, die unter normalen Klima- und Pflanzbedingungen nicht angewachsen ist.
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Die Pendulina Red Tomate ist eine zwergartige Kirschsorte aus Schweden. Sie bietet kleine rote Früchte, die in Gruppen von 5 oder 6 Stück angeordnet sind und jeweils zwischen 15 und 30 Gramm wiegen.
Die Pendulina Rouge Tomate ist ertragreich, aber ihr Wachstum ist begrenzt, was sie besonders für den Anbau in Töpfen oder hängend auf einem Balkon, einer Terrasse oder sogar einem Fensterbrett geeignet macht.
Ihre Früchte können als Vorspeise in Salaten genossen werden. Die Mini-Pflanzen werden von April bis Juni, nach den letzten Frösten, gepflanzt und können von Juli bis September geerntet werden.
Die Tomate stammt aus Südamerika und Mittelamerika. Bereits die Inkas kultivierten verschiedene Sorten lange bevor die Konquistadoren kamen. Der Begriff "Tomate" stammt aus der Inka-Sprache und bezeichnet sowohl die Pflanze als auch die Frucht. Sie ist Teil der vielen Lebensmittel, die aus der Neuen Welt zu uns gekommen sind, wie Bohnen, Mais, Kürbisse, Kartoffeln und Chilis. Die Tomate brauchte jedoch viel länger, um unseren Gaumen zu erreichen. Der Grund dafür war, dass sie lange Zeit wegen ihrer ästhetischen und medizinischen Qualitäten angebaut wurde, aber aufgrund ihrer Ähnlichkeit mit der Mandragora-Frucht, einer anderen Nachtschattengewächsart, als giftig galt. Erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde sie zu einem festen Bestandteil unserer Küche.
Die Tomate ist eine mehrjährige krautige Pflanze in tropischem Klima und wird in unseren Breiten als einjährige Pflanze angebaut. Mit der Zeit verholzt sie und produziert kleine, unscheinbare gelbe Blüten, die in Dolden angeordnet sind und sich zu Früchten entwickeln. Die Tomate kann im Freiland angebaut werden, eignet sich aber auch für den Anbau in einem Topf auf einem Balkon, vorzugsweise mit kleinwüchsigen Sorten.
Es handelt sich um ein Gemüse, das viele ernährungsphysiologische Vorteile bietet. Es ist kalorienarm wie die meisten Gemüsesorten, reich an Wasser und enthält unter anderem eine sehr interessante Verbindung: das Lycopin, ein starkes Antioxidans. Es zeichnet sich auch durch seinen Gehalt an Vitamin C, Provitamin A und Spurenelementen aus.
In der Küche werden Tomaten roh oder gekocht in vielfältiger Weise verwendet: in Salaten oder als Vorspeise, gegrillt, gefüllt, mariniert, getrocknet, in Ratatouille, als Sauce usw. Es gibt sie in allen Farben, Formen und Größen. Nutzen Sie die Gelegenheit und bauen Sie verschiedene Sorten im Gemüsegarten an, um Abwechslung zu haben!
Die Ernte : Die Erntezeiten variieren je nach Frühreife: Frühreife Sorten werden 55 bis 70 Tage nach dem Pflanzen geerntet, mittelfrühe Sorten nach 70 bis 85 Tagen und späte Sorten nach mehr als 85 Tagen. Die Ernte erfolgt, wenn die Tomate ihre endgültige Farbe annimmt und ihre Textur, während sie fest bleibt, eine leichte Weichheit zeigt. Achten Sie darauf, die Frucht mit ihrem Kelchstiel zu ernten, um eine bessere Haltbarkeit zu gewährleisten. Achtung, unreife Früchte, Stiele und Blätter enthalten Solanin und sollten nicht verzehrt werden.
Die Aufbewahrung : Die optimale Lagertemperatur für Tomaten liegt zwischen 10 und 15°C. Eine Aufbewahrung im Kühlschrank ist möglich, beeinträchtigt jedoch den Geschmack der Früchte. Für eine längere Aufbewahrung können Tomaten kandiert, getrocknet, eingefroren, eingemacht oder zu Marmelade gekocht werden. Um sie zu kandieren, schneiden Sie die Tomaten in Hälften und sammeln Sie den Saft. Legen Sie die halbierten Tomaten mit der Schnittseite nach oben auf das Backblech Ihres Ofens. Salzen, pfeffern, zuckern und bei sehr niedriger Temperatur mindestens eine Stunde backen. Nehmen Sie die Tomaten heraus, bewahren Sie sie in einem Glas auf und füllen Sie sie mit Olivenöl auf.
Der Gärtnertipp : Um die Bewässerung zu reduzieren, empfehlen wir, den Boden mit dünnen Schichten von Rasenschnitt zu mulchen, wenn möglich gemischt mit Laub. Dieser Schutz hält den Boden feucht und reduziert auch das Unkrautwachstum.
Ernte
Hafen
Laub
Tomatenpflanzen sind einfach anzubauen. Sonne und Wärme spielen eine entscheidende Rolle für den Erfolg des Anbaus. Tomaten bevorzugen reiche, durchlässige und tief gelockerte Böden. Einige Monate vor der Pflanzung sollte reifer Kompost in den Boden eingearbeitet werden. Wenn Ihr Boden schwer ist, fügen Sie bei der Pflanzung etwas Sand hinzu.
Zuerst sollten Sie die Pflänzchen in 8 bis 10,5 cm große Töpfe umsetzen. Stellen Sie sie an einen sonnigen und warmen Ort: Die Temperatur sollte nicht unter 12-14°C fallen, da sonst das Laub gelb wird und das Wachstum der Pflanze stoppt. Wenn die Pflanzen eine Höhe von etwa 15 cm erreicht haben, können sie ins Freiland gepflanzt werden, sofern die Außentemperaturen es zulassen.
Die Pflanzung im Freiland erfolgt, wenn keine Frostgefahr mehr besteht, normalerweise nach den Eisheiligen Mitte Mai. Wählen Sie einen sehr sonnigen und geschützten Standort. Pflanzen Sie die Pflanzen mit einem Abstand von 50 cm in der Reihe und 70 cm zwischen den Reihen, wenn Sie sie stutzen, oder 1 m in alle Richtungen für einen ungestutzten Anbau. Graben Sie ein Loch (3-mal das Volumen des Topfes), geben Sie etwas gut verrotteten Kompost auf den Boden des Lochs. Setzen Sie Ihre Pflanze ein, die bis zu den ersten Blättern eingegraben werden kann, und füllen Sie das Loch wieder auf. Drücken Sie den Boden fest, formen Sie eine Mulde um den Stamm und gießen Sie reichlich. Achten Sie darauf, die Blätter nicht zu benetzen, um Ihre Pflanzen vor Pilzkrankheiten zu schützen.
Bringen Sie schnell nach der Pflanzung Stützen an, um die Wurzeln nicht zu beschädigen. Mulchen Sie den Boden um die Pflanzen herum. Gießen Sie regelmäßig, da unregelmäßige Bewässerung zu einem Calciummangel führen kann, der sich in der sogenannten "schwarzen Spitze" äußert.
Tomaten sind wie Kartoffeln anfällig für den Krautfäule. Dies ist eine Pilzkrankheit, die durch den Pilz Phytophthora infestans verursacht wird. Die Krautfäule entwickelt sich bei warmem und feuchtem Wetter. Kleine Flecken erscheinen, weiß unter den Blättern und grün-grau auf der Oberseite. Um das Risiko zu begrenzen, sollten die Pflanzen ausreichend Abstand voneinander haben und das Laub nicht bewässert werden. In Bezug auf die Fruchtfolge sollten Sie 4 Jahre warten, bevor Sie eine Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse an derselben Stelle anbauen und sie nicht in benachbarten Reihen anbauen. Bei Bedarf können Sie Bordeauxbrühe oder Zubereitungen wie Ackerschachtelhalm-Abkochung oder Knoblauchbrühe sprühen.
Die Kultivierung von Tomaten in Töpfen ist weniger verbreitet, aber dennoch möglich, wenn Sie Sorten mit kleinen Früchten wählen und den Topf an einem sehr sonnigen Ort platzieren.
Kultur
Pflege
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: