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Süßkartoffel Murasaki 29 Bio - Ipomoea batatas
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Die Zier-Süßkartoffel Murasaki 29 ist eine schmackhafte und leicht anzubauende Sorte im Garten. Diese Sorte hat eine rosafarbene purpurne Haut und weißes, wenig süßes Fleisch mit einem subtilen Haselnussgeschmack. Diese Pflanze bildet essbare, geschwollene und längliche Knollen, die wie Kartoffeln zubereitet werden können, und entwickelt ein sehr dekoratives, glänzend grünes Laub. Die Mini-Stecklinge dieser Sorte werden von April bis Juni, nach dem letzten Frost, im Freiland, unter Schutz oder im Topf, je nach Klima gepflanzt. Die Ernte erfolgt von September bis November (vor dem Frost). Der Ertrag beträgt je nach Anbaubedingungen 3 bis 5 kg pro Pflanze.
Pflanzen aus biologischem Anbau, AB-zertifiziert.
Die Zier-Süßkartoffel, auf Lateinisch Ipomoea batatas, ist ein Wurzelgemüse, das aus Südamerika stammt. Diese mehrjährige Pflanze erreicht nur eine Höhe von etwa zwanzig Zentimetern, kann sich jedoch dank ihrer langen kriechenden Stängel über mehrere Meter ausbreiten. Sie gehört zur Familie der Windengewächse (Convolvulaceae) und zur Gattung der Prunkwinden (Ipomoea). Sie hat ein sehr dekoratives, herzförmiges Laub. Einige Sorten wurden aufgrund ihres Laubs ausgewählt und werden als Zierpflanzen im Garten verwendet, wie zum Beispiel die Sorten Ipomoea Illusion Midnight Lace oder Ipomoea Sweet Heart Purple.
Die Gemüsesorten bilden längliche Knollen, deren Fleisch weiß, gelb, orange oder violett sein kann. Diese exotische Pflanze benötigt Wärme und Wasser, um zu wachsen. Sie kann in Regionen mit heißen Sommern im Freiland angebaut werden. In kühleren Regionen empfiehlt sich der Anbau unter Schutz oder im Topf.
In der Küche wird die Zier-Süßkartoffel wie Kartoffeln zubereitet (Pürees, Aufläufe, Suppen, gebraten...). Ihr süßer Geschmack macht sie auch für Desserts wie Kuchen, Tartes oder Marmeladen geeignet. Die essbaren Blätter werden wie Spinat zubereitet. Die Zier-Süßkartoffel ist reich an Beta-Carotin, Vitamin B6 und Mineralstoffen (Kupfer und Mangan).
Die Ernte : Die Zier-Süßkartoffel ist eine Kurztagspflanze. Die Bildung der Knollen beginnt daher im September-Oktober, wenn das Laub gelb wird. Schneiden Sie kurz vor der Ernte das Laub ab. Ziehen Sie die Knollen vorsichtig mit einer Grabgabel aus, ohne sie zu beschädigen. Lassen Sie sie einige Stunden in der Sonne trocknen. Die Ernte sollte vor dem ersten Frost abgeschlossen sein.
Die Lagerung: Zier-Süßkartoffeln werden wie Kartoffeln gelagert. Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort.
Der Gärtner-Tipp : Obwohl die Pflanze bodendeckend ist, mulchen Sie den Boden, um die Feuchtigkeit zu bewahren und das Unkrautwachstum zu reduzieren, insbesondere zu Beginn des Anbaus.
Ernte
Hafen
Laub
Der Anbau von Zier-Süßkartoffeln erfordert durchschnittliche Temperaturen über 20°C, idealerweise um die 25°C. Zier-Süßkartoffeln können im Freiland gepflanzt werden, wenn die Sommer warm sind und regelmäßig bewässert werden. Für kühlere Regionen empfiehlt sich der Anbau unter einem (geheizten) Schutz oder in Töpfen.
Zuerst sollten die Mini-Töpfe durch Umpflanzen in Kisten oder Becher mit einem Durchmesser von 8 bis 13 cm vergrößert werden, gefüllt mit Blumenerde. Stellen Sie sie an einen warmen und hellen Ort. Regelmäßig gießen.
Im Freiland und unter Schutz:
Das Umpflanzen ins Freiland in sonnigen Regionen erfolgt um Mitte Mai, wenn die Gefahr von Frost vorüber ist und der Boden ausreichend erwärmt ist.
Zier-Süßkartoffeln gedeihen in den meisten Bodentypen, bevorzugen jedoch lockere, leicht sandige, gut durchlässige und nährstoffreiche Böden. Wählen Sie einen sonnigen Standort. Bringen Sie im Herbst reifen Kompost ein. Lockern Sie den Boden tiefgründig auf. Die Reihen sollten 90 cm auseinander liegen. Häufen Sie entlang der gesamten Reihe Erde auf, um einen 15 cm hohen Hügel zu bilden. Ebnen Sie die Spitze ab und pflanzen Sie die erhaltenen Setzlinge alle 30 cm. Häufen Sie die Pflanzen an, wenn die Triebe gut entwickelt sind. Regelmäßig gießen. In unseren Regionen wird Zier-Süßkartoffel als einjährige Pflanze angebaut. Achten Sie auf Angriffe von Wühlmäusen und Engerlingen.
In Töpfen: Umpflanzen Sie die Setzlinge in Töpfe mit einem Durchmesser von mindestens 30 cm, gefüllt mit einer Mischung aus Blumenerde und Gartenerde. Stellen Sie die Töpfe an einen sonnigen Standort. Regelmäßig gießen. Häufen Sie die Pflanzen an, indem Sie Erde hinzufügen. Dadurch erhalten Sie eine schöne Pflanze, und im Herbst ist eine kleine Ernte möglich, auch wenn sie gering ausfallen wird.
Kultur
Pflege
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: