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Süßkartoffel Murasaki 29 Bio - Ipomoea batatas

Ipomoea batatas Murasaki 29
Süßkartoffel, Batate

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Bewährt & wüchsig
Diese Sorte hat eine rosafarbene Haut und ein weißes, wenig süßes Fleisch mit einem subtilen Haselnussgeschmack. Die Zier-Süßkartoffel ist ein Wurzelgemüse, das knollenförmige und längliche Tuberkel produziert, die wie Kartoffeln zubereitet werden. Ihr glänzend grünes Laub ist sehr dekorativ. Die Pflanztabletten dieser Sorte werden von April bis Juni, nach dem letzten Frost, im Freiland, unter Schutz oder in Töpfen je nach Klima gepflanzt. Die Ernte erfolgt von September bis November (vor dem Frost). Pflanzen stammen aus biologischem Anbau und sind AB-zertifiziert.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
20 cm
Breite bei Reife
1.50 m
Standort
Sonne
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Beste Zeit für die Pflanzung Mai bis Juni
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung April bis Juni
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Zeitraum der Ernte September bis November
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Beschreibung

Die Zier-Süßkartoffel Murasaki 29 ist eine schmackhafte und leicht anzubauende Sorte im Garten. Diese Sorte hat eine rosafarbene purpurne Haut und weißes, wenig süßes Fleisch mit einem subtilen Haselnussgeschmack. Diese Pflanze bildet essbare, geschwollene und längliche Knollen, die wie Kartoffeln zubereitet werden können, und entwickelt ein sehr dekoratives, glänzend grünes Laub. Die Mini-Stecklinge dieser Sorte werden von April bis Juni, nach dem letzten Frost, im Freiland, unter Schutz oder im Topf, je nach Klima gepflanzt. Die Ernte erfolgt von September bis November (vor dem Frost). Der Ertrag beträgt je nach Anbaubedingungen 3 bis 5 kg pro Pflanze.

Pflanzen aus biologischem Anbau, AB-zertifiziert.

Die Zier-Süßkartoffel, auf Lateinisch Ipomoea batatas, ist ein Wurzelgemüse, das aus Südamerika stammt. Diese mehrjährige Pflanze erreicht nur eine Höhe von etwa zwanzig Zentimetern, kann sich jedoch dank ihrer langen kriechenden Stängel über mehrere Meter ausbreiten. Sie gehört zur Familie der Windengewächse (Convolvulaceae) und zur Gattung der Prunkwinden (Ipomoea). Sie hat ein sehr dekoratives, herzförmiges Laub. Einige Sorten wurden aufgrund ihres Laubs ausgewählt und werden als Zierpflanzen im Garten verwendet, wie zum Beispiel die Sorten Ipomoea Illusion Midnight Lace oder Ipomoea Sweet Heart Purple.

Die Gemüsesorten bilden längliche Knollen, deren Fleisch weiß, gelb, orange oder violett sein kann. Diese exotische Pflanze benötigt Wärme und Wasser, um zu wachsen. Sie kann in Regionen mit heißen Sommern im Freiland angebaut werden. In kühleren Regionen empfiehlt sich der Anbau unter Schutz oder im Topf.

In der Küche wird die Zier-Süßkartoffel wie Kartoffeln zubereitet (Pürees, Aufläufe, Suppen, gebraten...). Ihr süßer Geschmack macht sie auch für Desserts wie Kuchen, Tartes oder Marmeladen geeignet. Die essbaren Blätter werden wie Spinat zubereitet. Die Zier-Süßkartoffel ist reich an Beta-Carotin, Vitamin B6 und Mineralstoffen (Kupfer und Mangan).

Die Ernte : Die Zier-Süßkartoffel ist eine Kurztagspflanze. Die Bildung der Knollen beginnt daher im September-Oktober, wenn das Laub gelb wird. Schneiden Sie kurz vor der Ernte das Laub ab. Ziehen Sie die Knollen vorsichtig mit einer Grabgabel aus, ohne sie zu beschädigen. Lassen Sie sie einige Stunden in der Sonne trocknen. Die Ernte sollte vor dem ersten Frost abgeschlossen sein.

Die Lagerung: Zier-Süßkartoffeln werden wie Kartoffeln gelagert. Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort.

Der Gärtner-Tipp : Obwohl die Pflanze bodendeckend ist, mulchen Sie den Boden, um die Feuchtigkeit zu bewahren und das Unkrautwachstum zu reduzieren, insbesondere zu Beginn des Anbaus.

 

Ernte

Zeitraum der Ernte September bis November
Art des Gemüses Wurzelgemüse
Farbiges Gemüse weiß
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Nährwert, Farbe
Geschmack zuckrig
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 20 cm
Breite bei Reife 1.50 m
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe mittelgrün
Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung
Produknummer897071

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Pflanzung & Pflege

Der Anbau von Zier-Süßkartoffeln erfordert durchschnittliche Temperaturen über 20°C, idealerweise um die 25°C. Zier-Süßkartoffeln können im Freiland gepflanzt werden, wenn die Sommer warm sind und regelmäßig bewässert werden. Für kühlere Regionen empfiehlt sich der Anbau unter einem (geheizten) Schutz oder in Töpfen.

Zuerst sollten die Mini-Töpfe durch Umpflanzen in Kisten oder Becher mit einem Durchmesser von 8 bis 13 cm vergrößert werden, gefüllt mit Blumenerde. Stellen Sie sie an einen warmen und hellen Ort. Regelmäßig gießen.

Im Freiland und unter Schutz:

Das Umpflanzen ins Freiland in sonnigen Regionen erfolgt um Mitte Mai, wenn die Gefahr von Frost vorüber ist und der Boden ausreichend erwärmt ist.

Zier-Süßkartoffeln gedeihen in den meisten Bodentypen, bevorzugen jedoch lockere, leicht sandige, gut durchlässige und nährstoffreiche Böden. Wählen Sie einen sonnigen Standort. Bringen Sie im Herbst reifen Kompost ein. Lockern Sie den Boden tiefgründig auf. Die Reihen sollten 90 cm auseinander liegen. Häufen Sie entlang der gesamten Reihe Erde auf, um einen 15 cm hohen Hügel zu bilden. Ebnen Sie die Spitze ab und pflanzen Sie die erhaltenen Setzlinge alle 30 cm. Häufen Sie die Pflanzen an, wenn die Triebe gut entwickelt sind. Regelmäßig gießen. In unseren Regionen wird Zier-Süßkartoffel als einjährige Pflanze angebaut. Achten Sie auf Angriffe von Wühlmäusen und Engerlingen.

In Töpfen: Umpflanzen Sie die Setzlinge in Töpfe mit einem Durchmesser von mindestens 30 cm, gefüllt mit einer Mischung aus Blumenerde und Gartenerde. Stellen Sie die Töpfe an einen sonnigen Standort. Regelmäßig gießen. Häufen Sie die Pflanzen an, indem Sie Erde hinzufügen. Dadurch erhalten Sie eine schöne Pflanze, und im Herbst ist eine kleine Ernte möglich, auch wenn sie gering ausfallen wird.

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Kultur

Beste Zeit für die Pflanzung Mai bis Juni
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung April bis Juni

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Tolerant
Widerstand gegen Krankheiten Gut

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Kübel, Gemüsegarten, Gewächshaus, Veranda
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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