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Süßkartoffel Evangeline - Ipomoea batatas

Ipomoea batatas Evangeline
Süßkartoffel, Batate

5,0/5
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Sehr schöne Zier-Süßkartoffelpflanzen, tolle Verpackung, begeistert.

Stéphanie , 22/04/2024

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Sorte mit orangefarbener Haut und leuchtend orangefarbenem Fruchtfleisch, sehr süß. Die Zier-Süßkartoffel ist ein Wurzelgemüse, das aus Südamerika stammt. Ihr länglicher, leicht süßer Tuberkel wird wie eine Kartoffel zubereitet. Das Laub der Pflanze ist sehr dekorativ. Die Mini-Töpfe dieser Sorte werden von April bis Juni, nach den letzten Frösten, im Freiland, unter Schutz oder in Töpfen je nach Klima gepflanzt. Die Ernte erfolgt von September bis November.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
20 cm
Breite bei Reife
1.50 m
Standort
Sonne
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Beste Zeit für die Pflanzung Mai bis Juni
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung April bis Juni
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Blütezeit Juli bis September
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Zeitraum der Ernte September bis November
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Beschreibung

Die Zier-Süßkartoffel Evangeline ist eine Sorte mit orangefarbener Haut und leuchtend orangefarbenem Fleisch, sehr süß im Geschmack. Die Zier-Süßkartoffel ist eine Wurzelgemüsesorte, die ursprünglich aus Südamerika stammt. Ihr länglicher, leicht süßer Knollen wird wie eine Kartoffel zubereitet. Das Laub der Pflanze ist sehr dekorativ. Die Pflanzschalen dieser Sorte werden von April bis Juni, nach den letzten Frösten, im Freiland, unter Schutz oder in Töpfen, je nach Klima gepflanzt. Die Ernte erfolgt von September bis November. 

Diese mehrjährige Pflanze erreicht nur eine Höhe von etwa zwanzig Zentimetern, kann sich jedoch dank ihrer langen kriechenden Stängel über mehrere Meter ausbreiten. Sie gehört zur Familie der Convolvulaceae und zur Gattung der Ipomoea und hat sehr dekoratives Laub. Einige Sorten wurden aufgrund ihres Laubs ausgewählt und werden im Garten als Zierpflanzen angebaut, wie zum Beispiel die Ipomoea Illusion Midnight Lace oder die Ipomoea Sweet Heart Purple.

Die Gemüsesorten produzieren längliche Knollen in den Farben weiß, gelb, orange oder violett. Diese exotische Pflanze benötigt Wärme und Wasser, um zu wachsen. Sie kann in Regionen mit heißen Sommern im Freiland angebaut werden. In kühleren Regionen sollten Sie den Anbau unter Schutz oder in Töpfen wählen.

In der Küche wird die Zier-Süßkartoffel wie die Kartoffel zubereitet (Püree, Gratin...). Ihr süßer Geschmack eignet sich auch für Desserts wie Kuchen, Tartes oder Marmeladen. Die essbaren Blätter können wie Spinat gegessen werden. Die Zier-Süßkartoffel ist reich an Beta-Carotin, Vitamin B6 und Mineralstoffen (Kupfer und Mangan).

Die Ernte : Die Zier-Süßkartoffel ist eine Kurztagspflanze. Die Knollenbildung beginnt daher im September-Oktober, wenn das Laub gelb wird. Schneiden Sie kurz vor der Ernte das Laub ab. Graben Sie die Knollen vorsichtig mit einer Grabgabel aus, ohne sie zu beschädigen. Lassen Sie sie einige Stunden in der Sonne trocknen. Die Ernte sollte vor dem ersten Frost abgeschlossen sein.

Die Lagerung: Die Zier-Süßkartoffeln können wie Kartoffeln gelagert werden. Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor Licht.

Der Gärtner-Tipp : Obwohl die Pflanze bodendeckend ist, mulchen Sie den Boden, um die Feuchtigkeit zu erhalten und das Unkrautwachstum zu begrenzen, insbesondere zu Beginn des Anbaus.

 

Ernte

Zeitraum der Ernte September bis November
Art des Gemüses Wurzelgemüse
Farbiges Gemüse orange
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Nährwert, Farbe
Geschmack zuckrig
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 20 cm
Breite bei Reife 1.50 m
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Einjährig
Laubfarbe mittelgrün
Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung
Produknummer40721

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Pflanzung & Pflege

Der Anbau von Zier-Süßkartoffeln erfordert Durchschnittstemperaturen über 20°C, idealerweise um 25°C. Zier-Süßkartoffeln können im Freiland gepflanzt werden, wenn die Sommer warm sind. Für kühlere Regionen empfiehlt sich der Anbau unter einem (beheizten) Schutzdach oder in einem Topf.

Zunächst sollten Sie die Mini-Töpfe vergrößern, indem Sie sie in Kisten oder Töpfe mit einem Durchmesser von 8 bis 13 cm umtopfen, die mit Blumenerde gefüllt sind. Stellen Sie sie an einen warmen und hellen Ort. Gießen Sie regelmäßig.

Im Freiland und unter Schutzdach:

Das Umpflanzen ins Freiland in sonnigen Regionen erfolgt Mitte Mai, wenn die Frostgefahr gebannt ist und der Boden ausreichend erwärmt ist.

Zier-Süßkartoffeln gedeihen in den meisten Bodenarten, haben jedoch eine Vorliebe für locker, leicht sandige, gut durchlässige und nährstoffreiche Böden. Wählen Sie einen sehr sonnigen Standort. Bringen Sie im Herbst gut gereiften Kompost ein. Lockern Sie den Boden tiefgründig auf. Pflanzen Sie die Reihen im Abstand von 90 cm. Schütten Sie entlang der gesamten Reihe Erde auf, um einen 15 cm hohen Hügel zu formen. Ebnen Sie die Spitze ein und pflanzen Sie die erhaltenen Setzlinge im Abstand von 30 cm. Häufen Sie die Pflanzen an, wenn die Triebe gut entwickelt sind. Gießen Sie sehr regelmäßig. In unseren Regionen wird die Zier-Süßkartoffel als einjährige Pflanze angebaut.

In einem Topf: Umpflanzen Sie die Setzlinge in Töpfe mit einem Durchmesser von mindestens 30 cm, gefüllt mit einer Mischung aus Blumenerde und Gartenerde. Stellen Sie die Töpfe in die volle Sonne. Gießen Sie regelmäßig. Häufen Sie die Pflanzen an, indem Sie Erde hinzufügen. Dadurch erhalten Sie eine schöne Pflanze und im Herbst ist eine kleine Ernte möglich, auch wenn sie gering ausfallen wird.

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Kultur

Beste Zeit für die Pflanzung Mai bis Juni
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung April bis Juni

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Tolerant
Widerstand gegen Krankheiten Gut

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Kübel, Gemüsegarten, Gewächshaus, Veranda
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden Leicht
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130
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