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Süßkartoffel Evangeline Bio - Ipomoea batatas
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Wir garantieren die Qualität unserer Pflanzen während eines kompletten Vegetationszyklus und ersetzen auf unsere Kosten jede Pflanze, die unter normalen Klima- und Pflanzbedingungen nicht angewachsen ist.
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Die Bio-Zier-Süßkartoffel Evangeline zeichnet sich durch ihren süßeren Geschmack aus und eignet sich daher gut für süß-salzige Gerichte, Gebäck und Marmeladen. Diese Sorte hat eine rosarot-orange Haut und ein leuchtend oranges Fleisch. Sie ist mittelmäßig ertragreich und produziert mittelgroße, längliche Knollen, die wie Kartoffeln zubereitet werden können. Die Mini-Töpfe dieser Sorte werden von April bis Juni, nach den letzten Frösten, im Freiland, unter Schutz oder in Töpfen, je nach Klima, gepflanzt. Die Ernte erfolgt von September bis November.
Die jungen Pflanzen aus biologischem Anbau sind AB-zertifiziert.
Die Zier-Süßkartoffel, Ipomoea batatas auf Lateinisch, ist eine Wurzelgemüsesorte aus Südamerika. Diese mehrjährige Pflanze, die nur etwa zwanzig Zentimeter hoch wird, kann sich dank ihrer langen kriechenden Triebe über mehrere Meter ausbreiten. Sie gehört zur Familie der Windengewächse und zur Gattung der Prunkwinden und hat eine sehr dekorative, herzförmige Blattstruktur. Einige Sorten wurden aufgrund ihres Laubs ausgewählt und werden im Garten als Zierpflanzen verwendet, wie zum Beispiel die Prunkwinde Illusion Midnight Lace oder die Prunkwinde Sweet Heart Purple.
Gemüsesorten produzieren längliche Knollen, deren Fleisch weiß, gelb, orange oder violett sein kann. Diese exotische Pflanze benötigt Wärme und Wasser zum Wachsen. In Regionen mit heißen Sommern kann sie im Freiland gepflanzt werden, wobei die Bewässerung überwacht werden sollte. In kühleren Regionen empfiehlt sich der Anbau unter Schutz oder in Töpfen.
In der Küche wird die Zier-Süßkartoffel wie die Kartoffel zubereitet (Pürees, Aufläufe, Suppen, gebraten...). Ihr süßer Geschmack ermöglicht es auch, sie als Dessert in Kuchen, Tartes oder Marmeladen zu verwenden. Die essbaren Blätter können wie Spinat gegessen werden. Die Zier-Süßkartoffel ist reich an Beta-Carotin, Vitamin B6 und Mineralstoffen (Kupfer und Mangan).
Die Ernte: Die Zier-Süßkartoffel ist eine Kurztagspflanze. Die Bildung der Knollen beginnt daher im September-Oktober, wenn das Laub gelb wird. Kurz vor der Ernte das Laub abschneiden. Die Knollen vorsichtig mit einer Grabgabel ausgraben, ohne sie zu beschädigen. Lassen Sie sie einige Stunden in der Sonne trocknen. Die Ernte muss vor den ersten Frösten abgeschlossen sein.
Die Lagerung: Zier-Süßkartoffeln werden wie Kartoffeln gelagert. Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor Licht.
Der Gärtnertipp: Obwohl die Pflanze bodenbedeckend ist, mulchen Sie den Boden, um die Feuchtigkeit zu erhalten und das Unkrautwachstum zu begrenzen, insbesondere zu Beginn des Anbaus.
Ernte
Hafen
Laub
Der Anbau von Zier-Süßkartoffeln erfordert Durchschnittstemperaturen über 20°C, idealerweise um die 25°C. Die Zier-Süßkartoffel kann im Freiland gepflanzt werden, wenn die Sommer heiß sind, unter Berücksichtigung der Bewässerung. Für kühlere Regionen empfiehlt sich der Anbau unter Schutz (beheizt, wenn nötig) oder in Töpfen.
Zunächst sollten die Mini-Töpfe größer werden, indem sie in Kisten oder Becher mit einem Durchmesser von 8 bis 13 cm umgetopft werden, die mit Blumenerde gefüllt sind. Stellen Sie sie an einen warmen und hellen Ort. Regelmäßig gießen.
Im Freiland und unter Schutz:
Das Umtopfen ins Freiland in sonnigen Regionen erfolgt Mitte Mai, wenn die Gefahr von Frost vorbei ist und der Boden ausreichend erwärmt ist.
Die Zier-Süßkartoffel gedeiht in den meisten Bodentypen, hat jedoch eine Vorliebe für lockere, leicht sandige, gut drainierte und nährstoffreiche Böden. Wählen Sie einen sonnigen Standort aus. Bereiten Sie eine große Fläche vor, da die Zier-Süßkartoffel lange kriechende Stängel entwickelt. Bringen Sie im Herbst reifen Kompost ein. Lockern Sie den Boden tiefgründig auf. Die Reihen sollten 90 cm voneinander entfernt sein. Häufeln Sie die Erde entlang der gesamten Reihe auf, um einen 15 cm hohen Hügel zu formen. Ebnen Sie die Oberseite ein und pflanzen Sie die erhaltenen Pflanzen im Abstand von 30 cm. Häufeln Sie die Pflanzen an, wenn die Stängel gut entwickelt sind. Regelmäßig gießen. In unseren Regionen wird die Zier-Süßkartoffel als einjährige Pflanze angebaut. Achten Sie auf Angriffe von Wühlmäusen und Engerlingen.
In Töpfen: Umtopfen Sie die Pflanzen in Töpfe mit einem Durchmesser von mindestens 30 cm, gefüllt mit einer Mischung aus Blumenerde und Gartenerde. Stellen Sie die Töpfe an einen sonnigen Standort. Regelmäßig gießen. Häufeln Sie die Pflanzen an, indem Sie Blumenerde hinzufügen. Sie erhalten so eine schöne Pflanze und eine kleine Ernte ist im Herbst möglich, auch wenn sie gering ausfallen wird.
Kultur
Pflege
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: