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Süßkartoffel Bonita - Ipomoea batatas

Ipomoea batatas Bonita
Süßkartoffel, Batate

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Frühe und produktive Sorte, die violettrosa Haut und weißes Fleisch hat. Die Zier-Süßkartoffel ist eine Wurzelgemüseart, die ursprünglich aus Südamerika stammt. Ihr länglicher, leicht süßer Geschmack ähnelt dem einer Kartoffel. Das Laub der Pflanze ist sehr dekorativ. Die Pflanzstücke dieser Sorte werden von April bis Juni, nach dem letzten Frost, im Freiland, unter Schutz oder in einem Topf je nach Klima gepflanzt. Die Ernte erfolgt von September bis November.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
20 cm
Breite bei Reife
1.50 m
Standort
Sonne
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Beste Zeit für die Pflanzung Mai bis Juni
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung April bis Juni
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Blütezeit Juli bis September
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Zeitraum der Ernte September bis November
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Beschreibung

Die Zier-Süßkartoffel Bonita ist eine frühreife und ertragreiche Sorte, die violett-rosa Haut und weißes Fleisch hat. Die Süßkartoffel ist eine Wurzelgemüse, das ursprünglich aus Südamerika stammt. Ihr längliches und leicht süßes Knollen kann wie eine Kartoffel zubereitet werden. Das Laub der Pflanze ist sehr dekorativ. Die Pflanzenstecklinge dieser Sorte werden von April bis Juni, nach dem letzten Frost, im Freiland, unter Schutz oder in Töpfen, je nach Klima, gepflanzt. Die Ernte erfolgt von September bis November.

Diese mehrjährige Pflanze, die nur etwa zwanzig Zentimeter hoch wird, kann sich dank ihrer langen kriechenden Stängel über mehrere Meter ausbreiten. Sie gehört zur Familie der Windengewächse (Convolvulaceae) und zur Gattung der Prunkwinden (Ipomoea) und hat sehr dekoratives Laub. Einige Sorten wurden wegen ihres Laubs ausgewählt und werden im Garten als Zierpflanzen angebaut, wie zum Beispiel die Prunkwinde Illusion Midnight Lace oder die Prunkwinde Sweet Heart Purple.

Die Gemüsesorten produzieren längliche Knollen, deren Fleisch weiß, gelb, orange oder violett sein kann. Diese exotische Pflanze benötigt Wärme und Wasser, um sich zu entwickeln. In Regionen mit heißen Sommern kann sie im Freiland gepflanzt werden. In kühleren Regionen ist der Anbau unter Schutz oder in Töpfen zu empfehlen.

In der Küche kann die Süßkartoffel wie eine Kartoffel zubereitet werden (Pürees, Aufläufe, usw.). Ihr süßer Geschmack ermöglicht auch die Verwendung in Desserts wie Kuchen, Tarte oder Marmelade. Die essbaren Blätter können wie Spinat verzehrt werden. Die Süßkartoffel ist reich an Beta-Carotin, Vitamin B6 und Mineralstoffen (Kupfer und Mangan).

Die Ernte : Die Süßkartoffel ist eine Kurztagspflanze. Die Bildung der Knollen beginnt daher im September-Oktober, wenn das Laub gelb wird. Schneiden Sie kurz vor der Ernte das Laub ab. Heben Sie die Knollen vorsichtig mit einer Grabegabel aus, ohne sie zu beschädigen. Lassen Sie sie einige Stunden in der Sonne trocknen. Die Ernte sollte vor dem ersten Frost abgeschlossen sein.

Die Lagerung: Süßkartoffeln werden wie Kartoffeln gelagert. Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor Licht.

Der Gärtner-Tipp : Obwohl die Pflanze eine Bodendecker ist, mulchen Sie den Boden, um ihn feucht zu halten und das Unkrautwachstum zu begrenzen, insbesondere zu Beginn des Anbaus.

 

Ernte

Zeitraum der Ernte September bis November
Art des Gemüses Wurzelgemüse
Farbiges Gemüse weiß
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Nährwert, Farbe
Geschmack zuckrig
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 20 cm
Breite bei Reife 1.50 m
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Einjährig
Laubfarbe mittelgrün
Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung
Produknummer40711

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Pflanzung & Pflege

Der Anbau von Zier-Süßkartoffeln erfordert durchschnittliche Temperaturen über 20°C, idealerweise um die 25°C. Zier-Süßkartoffeln können im Freiland angebaut werden, wenn die Sommer warm sind. Für kühlere Regionen empfiehlt sich der Anbau unter Schutz (beheizt, wenn nötig) oder in Töpfen.

Zunächst sollten die Mini-Töpfe in Kisten oder 8 bis 13 cm große Töpfe umgepflanzt werden, die mit Erde gefüllt sind, um sie wachsen zu lassen. Stellen Sie sie an einen warmen und hellen Ort. Regelmäßig gießen.

Im Freiland und unter Schutz:

Die Auspflanzung im Freiland in sonnigen Regionen erfolgt Mitte Mai, wenn die Gefahr von Frösten gebannt ist und der Boden ausreichend aufgewärmt ist.

Zier-Süßkartoffeln gedeihen in den meisten Bodentypen, haben jedoch eine Vorliebe für lockere, leicht sandige, gut durchlässige und nährstoffreiche Böden. Wählen Sie einen sehr sonnigen Standort. Bringen Sie im Herbst reifen Kompost ein. Lockern Sie den Boden tief auf. Pflanzen Sie die Reihen mit einem Abstand von 90 cm. Erhöhen Sie den Boden entlang der gesamten Reihe zu einem 15 cm hohen Hügel. Ebnen Sie die Spitze ein und pflanzen Sie die erhaltenen Setzlinge im Abstand von 30 cm. Hügeln Sie die Pflanzen auf, wenn die Triebe gut entwickelt sind. Gießen Sie sehr regelmäßig. In unseren Regionen wird die Zier-Süßkartoffel als einjährige Pflanze angebaut.

In Töpfen: Pflanzen Sie die Setzlinge in Töpfe mit einem Durchmesser von mindestens 30 cm, gefüllt mit einer Mischung aus Blumenerde und Gartenerde. Stellen Sie die Töpfe in die volle Sonne. Regelmäßig gießen. Hügeln Sie die Pflanzen auf, indem Sie Blumenerde hinzufügen. Auf diese Weise erhalten Sie eine schöne Pflanze und eine kleine Ernte ist im Herbst möglich, auch wenn sie gering ausfallen wird.

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Kultur

Beste Zeit für die Pflanzung Mai bis Juni
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung April bis Juni

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Tolerant
Widerstand gegen Krankheiten Gut

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Kübel, Gemüsegarten, Gewächshaus, Veranda
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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