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Rhapontik-Rhabarber Livingstone

Rheum raponticum Livingstone
Rhapontik-Rhabarber

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Sehr frühe und wiederkehrende Sorte, wenig faserig. Der Rhabarber ist eine robuste, mehrjährige Gemüsepflanze, die eine Höhe von 1 m bis 1,50 m und eine Breite von ebenso viel erreichen kann. Er wird für seine Stiele angebaut, die zu Kompotten, Marmeladen oder Gelees verarbeitet werden können, während die Blätter giftig sind. Die Mini-Pflanzen des roten Rhabarbers Livingstone werden im Frühling in kühlen Regionen und im Herbst für milde Klimazonen gepflanzt. Die Ernte erfolgt im April - Mai und im September - Oktober.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
1 m
Breite bei Reife
1.20 m
Standort
Sonne, Halbschatten
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Beste Zeit für die Pflanzung Februar bis Mai, August bis Oktober
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung Februar bis Mai, August bis Oktober
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Blütezeit Juni
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Zeitraum der Ernte April bis Mai, September bis Oktober
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Beschreibung

Der rote Livingstone-Rhabarber ist eine sehr frühe und wiederkehrende Sorte, die wenig faserig ist. Rhabarber (Rheum raponticum oder Rheum rhabarbarum) oder Gartenrhabarber ist eine sehr robuste, mehrjährige Gemüsepflanze, die eine Höhe von 1 bis 1,50 m und eine Breite von ebenso viel erreichen kann. Sie wird wegen ihrer Stiele angebaut, die zu Kompotten, Marmeladen oder Konfitüren verarbeitet werden, während ihre Blätter giftig sind. Die Multitopf-Setzlinge des roten Livingstone-Rhabarbers werden im Frühling in kühlen Regionen und im Herbst für milde Klimazonen gepflanzt. Die Ernte erfolgt im April - Mai und September - Oktober.

Ursprünglich aus Asien stammend, gehört der Gartenrhabarber zur Familie der Knöterichgewächse. Er wurde seit der Antike als Heilpflanze verwendet und wird erst seit dem 18. Jahrhundert als Nahrungsmittel konsumiert. Marco Polo führte ihn nach Europa ein.

Der Rhabarber ist eine kräftige Pflanze, die, sobald sie gut etabliert ist, große Blätter produziert, deren Stiele konsumiert werden und in der Regel grün mit einem roten Schimmer sind. Es handelt sich um eine sehr robuste Gemüsepflanze, bis zu -20°C. Dieses Stängelgemüse kann eine Höhe von 1 bis 1,50 Meter und eine entsprechende Breite erreichen! Ihre Blüte ist nicht systematisch und erfolgt im Juni in Form von rispenartigen weißen Blütenständen. Sie hat eher eine dekorative Wirkung, schwächt jedoch die Blätter etwas und neigt dazu, die Pflanze zu erschöpfen. Aus diesem Grund wird empfohlen, die Blütenstängel vor ihrer Entwicklung zu entfernen.

Im Garten gedeiht sie am besten in feuchtem, fruchtbarem Boden und kühlem Klima. Sie sollte daher in einen reichen Boden gepflanzt werden, an einem sonnigen oder halb schattigen Ort, wobei darauf geachtet werden sollte, ausreichend Platz für ihre Entwicklung zu lassen, mindestens 1 Meter, oder sogar 1,5 Quadratmeter.

Die Haupterntezeit für Rhabarber liegt im Mai-Juni, aber normalerweise gibt es auch einige Stiele im September-Oktober. In der Küche werden die Stiele gekocht als Marmelade, Kompott, oder als Füllung für Kuchen verwendet. Ihr säuerlicher Geschmack passt gut zu Erdbeeren, probieren Sie diese Kombination in einem Crumble, es ist köstlich! Das Rhabarberkompott kann auch als Beilage zu herzhaften Gerichten verwendet werden, insbesondere zu Geflügelgerichten.

Rhabarber hat appetitanregende, adstringierende und erfrischende Eigenschaften und enthält Vitamine (B, C) und Mineralien (Calcium, Magnesium, Eisen). Aber Vorsicht, seine Blätter sind sehr reich an Oxalsäure und daher giftig.

Ernte: Ab dem 2. Jahr werden die Stiele hauptsächlich im Mai-Juni (manchmal auch im April-Mai für frühe Sorten) geerntet, dann folgt im September-Oktober eine zweite Ernte.

Lagerung: Rhabarberstiele können einige Tage im Gemüsefach des Kühlschranks oder einige Monate, in Stücke geschnitten, im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Der Gärtner-Tipp: Rhabarberblätter sind giftig, können aber zur Herstellung einer Abkochung verwendet werden, um Blattläuse abzuwehren.

Ernte

Zeitraum der Ernte April bis Mai, September bis Oktober
Art des Gemüses Stängelgemüse
Farbiges Gemüse rot
Größe des Gemüses Groß
Interesse Geschmack, Nährwert, Farbe
Verwendung Konfitüre, Kompott, Backen, Küche

Hafen

Höhe bei Reife 1 m
Breite bei Reife 1.20 m
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe mittelgrün
Produknummer40871

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Pflanzung & Pflege

Die Pflanzung erfolgt im Frühling in kühlen Regionen (von Februar bis Mai) und im Herbst für milde Klimazonen, von August bis Oktober.

Rhabarber gedeiht am besten in feuchtem, fruchtbarem Boden und kühlem Klima. Pflanzen Sie ihn daher in reichhaltigen oder zuvor angereicherten Boden (3-4 kg Kompost pro m²), an einem sonnigen oder halbschattigen Standort und achten Sie darauf, ihm genügend Platz für sein Wachstum zu lassen, mindestens 1 Meter, sogar 1,5 Quadratmeter.

Beginnen Sie damit, die Mini-Stecklinge zu vergrößern, indem Sie sie in Kisten oder 8-13 cm große Töpfe mit Blumenerde umtopfen. Stellen Sie sie an einen warmen und hellen Ort. Gießen Sie regelmäßig.

Beim Pflanzen im Freiland sollten die Pflanzen 1 Meter in der Reihe und 1,50 Meter zwischen den Reihen auseinander stehen. Lockern Sie den Boden tiefgründig auf und geben Sie reifen Kompost hinzu. Graben Sie ein Loch, setzen Sie den Wurzelballen ein und bedecken Sie ihn mit Erde. Drücken Sie gut an und gießen Sie reichlich.

Entfernen Sie die Blütenstängel vor ihrer Entwicklung, um das Wachstum der Blätter zu fördern. Wässern Sie regelmäßig während des Anbaus, besonders bei Hitze. Verwenden Sie Mulch am Fuß der Pflanze, um die Feuchtigkeit im Sommer zu erhalten. Jäten Sie regelmäßig.

Rhabarber ist ertragreich, aber auch anspruchsvoll: Eine jährliche Zugabe von Kompost wird dringend empfohlen.

 

Kultur

Beste Zeit für die Pflanzung Februar bis Mai, August bis Oktober
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung Februar bis Mai, August bis Oktober

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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