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Paprika Orange Gourmet
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Die Orange Gourmet Paprika F1 ist eine Sorte, die quadratische Früchte von 12 bis 20 cm Länge und 4 bis 6 cm Breite hervorbringt. Sie sind leuchtend grün und werden bei Reife orange. Ihr dickes Fleisch ist saftig und schmackhaft, süß und mild. Sie eignen sich hervorragend roh oder gekocht, gefüllt oder gegrillt. Die Pflanzen sind kräftig und kompakt und erreichen eine Höhe von bis zu 70 cm und eine Breite von 35 cm. Die Orange Gourmet Paprika wird von April bis Juni, nach dem Ende der Fröste, gepflanzt und kann von Juli bis Oktober geerntet werden.
Paprika und Chili stammen von derselben Pflanze! Durch aufeinanderfolgende Selektionen wurde der Paprika mit seinem milden Geschmack und der Chili mit seinem scharfen Geschmack erhalten. Die Schärfe der Chilis wird auf der Scoville-Skala gemessen, die von 0 bis 10 reicht (0 entspricht dem Paprika). Sie wurden von Christoph Kolumbus nach Europa gebracht und verbreiteten sich schnell auf der ganzen Welt. Mit Ausnahme einiger Sorten werden Paprika und Chili in unseren Klimazonen als einjährige Pflanzen angebaut.
Sie gehören zur Familie der Nachtschattengewächse und werden in fünf großen Arten unterteilt: Capsicum annuum (die häufigste), Capsicum baccatum, Capsicum chinense, Capsicum frutescens, und Capsicum pubescens.
Die Früchte werden zunächst grün und nehmen während der Reifung ihre endgültige Farbe an: rot, gelb, braun, orange, violett... Ihre Form kann variieren: quadratisch, länglich, halblang...
Paprika und Chili sind reich an Vitaminen und Antioxidantien, darunter Capsaicin, das für den mehr oder weniger scharfen Geschmack dieser Früchte verantwortlich ist.
In der Küche sind Paprika und Chili in vielen Küchen auf der ganzen Welt zu finden und können auf vielfältige Weise zubereitet werden. Paprika kann roh oder gekocht, gefüllt, mariniert, gegrillt, in Salaten, Ratatouilles... gegessen werden, während Chilis, frisch oder getrocknet, je nach ihrer Schärfe die Gerichte aufpeppen und würzen.
Diese Fruchtgemüse sind nährstoffreiche Pflanzen, die einen sehr fruchtbaren Boden benötigen und volle Sonneneinstrahlung bevorzugen.
Die Ernte: Die Ernte erfolgt von August bis Oktober (oder bereits im Juli für einige Sorten), indem der Stiel mit einer Gartenschere oder einem Messer abgeschnitten wird.
Die Lagerung: Paprika und Chili können mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können auch eingefroren oder getrocknet werden.
Ernte
Hafen
Laub
Der Anbau von Paprika und Chili erfordert Wärme. Die Pflanzung erfolgt im Frühling, im März-April.
Im Freiland: Die Pflanzung im Freiland erfolgt, wenn der Boden ausreichend erwärmt ist und keine Frostgefahr mehr besteht, etwa Mitte Mai. Wählen Sie einen sehr sonnigen Standort und einen geschützten Ort. Paprika und Chili bevorzugen sehr nährstoffreiche, leichte und gut durchlässige Böden. Im vorherigen Herbst geben Sie reifen Kompost hinzu.
Setzen Sie die Pflanzen im Abstand von 50 cm in alle Richtungen. Graben Sie ein Loch (3-mal das Volumen des Wurzelballens), fügen Sie reifen Kompost am Boden des Pflanzlochs hinzu. Setzen Sie Ihre Pflanze mit der Veredelungsstelle auf Bodenniveau und bedecken Sie sie mit Erde. Gut festdrücken und gießen.
Am Anfang der Kultur stellen Sie einen abnehmbaren Tunnel auf, um einige Grad zu gewinnen, insbesondere in kühleren Regionen. Jäten Sie vorsichtig, da die Wurzeln oberflächlich sind. Anschließend bringen Sie Mulch auf.
In Töpfen: Wählen Sie einen Topf mit mindestens 30 cm Tiefe. Legen Sie am Boden eine Schicht Kies oder Tonkugeln aus, um die Entwässerung zu erleichtern. Füllen Sie den Topf mit einer Mischung aus Blumenerde und reifem Kompost. Setzen Sie den Wurzelballen ein und bedecken Sie ihn mit Erde. Gut festdrücken und gießen. Stellen Sie den Topf in die Sonne. Führen Sie regelmäßig Kompostgaben durch.
Installieren Sie Stützstangen. Gießen Sie regelmäßig am Fuß der Pflanzen.
Es wird empfohlen, die Pflanzen von Paprika und Chili zu kneifen, insbesondere in kühleren Regionen. Wenn die Pflanzen 10 bis 15 Früchte haben, schneiden Sie die Enden der Stängel eine Blattlänge über der letzten Frucht ab.
Im Gemüsegarten sollten Sie Blumen in der Nähe pflanzen, die bestäubende Insekten anziehen. In Bezug auf die Fruchtfolge sollten Sie drei Jahre warten, bevor Sie diese Nachtschattengewächse erneut anbauen.
Kultur
Pflege
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: