Garten-Kürbis Astia F1

Die Astia F1 Zucchini ist eine frühreife, nicht rankende Hybrid-Sorte, die lange, dünn und zylindrisch geformte Zucchini in dunkelgrüner Farbe produziert. Diese Sorte ist resistent gegen Krankheiten. Die Zucchini ist ein leicht anzubauendes Gemüse, das eine reichliche Ernte ermöglicht. In der Küche wird sie oft gekocht verwendet: gebraten, frittiert, überbacken, in Suppen oder gefüllt und ist natürlich ein Bestandteil der Ratatouille. Die Zucchini kann auch roh verzehrt werden, gerieben und gemischt mit anderen Rohkost. Die Pflanzen der Astia F1 Zucchini können von April bis Juli nach dem letzten Frost gepflanzt werden und können von Juli bis Oktober geerntet werden.

Die Zucchini (Cucurbita pepo) ist eine Sommerkürbisart aus der Familie der Kürbisgewächse, wie andere Kürbisse (Hokkaido, Patidou, Butternut, Moschuskürbis, Patisson, Riesenkürbis...). Alle stammen aus Amerika und wurden im 16. Jahrhundert nach Europa eingeführt. Durch ihre leichte Kreuzungsfähigkeit weisen Kürbisse eine große Vielfalt an Farben (orange, grün, rot, gelb, schwarz oder sogar blau), Größen und Formen auf.

Die Zucchini ist eine einjährige Pflanze mit aufrechtem Wuchs und bietet schöne gelbe Blüten von Mai bis Oktober. Sie wird unreif geerntet, d.h. bevor sie vollständig ausgereift ist. Die meisten Sorten sind nicht rankend, aber es gibt auch einige rankende Sorten, die sich am Boden ausbreiten und gestutzt werden müssen. Zucchini können rund oder lang sein, in der Regel grün, aber manchmal auch gelb oder weiß.

In der Küche werden Zucchini oft gekocht verwendet: gebraten, frittiert, überbacken, in Suppen oder gefüllt und sind natürlich ein Bestandteil der Ratatouille. Zucchini können auch roh gegessen werden, gerieben und mit anderen Rohkost gemischt.

Es handelt sich um Fruchtgemüse, das regelmäßig bewässert werden muss, um sein volles Potenzial zu entfalten. Sie lieben Wärme und Sonne und bevorzugen geschützte Standorte.

Die Ernte: erfolgt von Juli bis Oktober, indem man die Früchte mit einer Gartenschere abschneidet. Ernten Sie die Zucchini jung und zart, ohne dass sie zu groß werden (im Durchschnitt alle 2 Tage in der Hochsaison). Regelmäßiges Ernten fördert die Entwicklung neuer Früchte. Sie können auch die männlichen Blüten ernten (vorzugsweise morgens), die frittiert oder gefüllt gegessen werden können. Die männlichen Blüten, die keine Früchte produzieren, erscheinen an den schlanken, langen, nicht verdickten Stielen.

Lagerung: Zucchini können einige Tage bei Raumtemperatur oder im unteren Kühlschrankfach und in Stücken geschnitten und dann eingefroren mehrere Monate aufbewahrt werden.

Der Gärtner-Tipp: Legen Sie eine Schieferplatte oder einen Ziegel unter die Frucht. Sie wird nicht mehr direkt mit dem Boden in Berührung kommen und verhindert so, dass sie durch Feuchtigkeit verrottet.