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Fleischtomate Ananas Bio (Veredelte Tomate)

Solanum lycopersicum Ananas
Fleischtomate, Ananastomate

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Ab 9,50 € Kleine Töpfe von 8/9 cm
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Spätsorte, die sehr große, fleischige Tomaten (240 bis 400 g) produziert, deren Haut und Fruchtfleisch gelb und rot sind. Es handelt sich um eine unbestimmte Sorte, deren Früchte wenig Samen haben und ein dichtes, saftiges und sehr süßes Fruchtfleisch haben, ideal für Salate. Die Tomate ist eine Pflanze, die als einjährig angebaut wird, sie benötigt viel Wärme und einen nährstoffreichen Boden. Die Mini-Töpfe der Ananas-Tomate werden von April bis Juni nach den letzten Frösten gepflanzt und von August bis Oktober geerntet.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
1.20 m
Breite bei Reife
50 cm
Standort
Sonne
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Beste Zeit für die Pflanzung Mai
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung April bis Juni
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Zeitraum der Ernte August bis Oktober
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Beschreibung

Die Ananas-Tomate - alte Tomatensorte ist eine späte Sorte, die sehr große, fleischige Tomaten (240 bis 400 g) produziert, deren Haut und Fleisch gelb und rot sind. Es handelt sich um eine Sorte mit unbestimmtem Wachstum, deren Früchte nur wenige Samen haben und ein dichtes, saftiges und sehr süßes Fleisch haben, ideal für Salate. Die Tomate ist eine Pflanze, die als einjährig angebaut wird, wärmebedürftig und braucht einen fruchtbaren Boden. Die Ananas-Tomate kann von April bis Juni in Töpfe gepflanzt werden, nach den letzten Frösten, für eine Ernte von August bis Oktober.

Die Tomate stammt aus Südamerika und Zentralamerika. Mehrere Sorten wurden bereits von den Inkas angebaut, lange bevor die Konquistadoren kamen. Der Begriff "Tomate" stammt aus dem Inka-Wort "Tomatl" und bezeichnet sowohl die Pflanze als auch die Frucht der Pflanze. Sie gehört zu den vielen Lebensmitteln, die aus der Neuen Welt zu uns gekommen sind, wie Bohnen, Mais, Kürbisse, Kartoffeln und Chili. Die Tomate brauchte jedoch viel länger, um unseren Gaumen zu erreichen. Der Grund dafür ist, dass sie lange Zeit wegen ihrer ästhetischen und medizinischen Eigenschaften angebaut wurde, aber aufgrund ihrer Ähnlichkeit mit der Frucht der Alraune, einer anderen Nachtschattengewächs, als giftig galt. Erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde sie ein fester Bestandteil unserer Küche.

Die Tomate ist eine krautige mehrjährige Pflanze in tropischen Klimazonen und wird unter unseren Breitengraden als einjährig angebaut. Mit der Zeit verholzt sie und bildet kleine, gelbe, unscheinbare Blüten, die in Dolden angeordnet sind und zu Früchten werden. Die Tomate kann im Freiland angebaut werden, aber auch in Töpfen auf einem Balkon, wobei kleinere Sorten bevorzugt werden.

Es handelt sich um ein Gemüse, das viele nährstoffreiche Vorteile bietet. Kalorienarm wie die meisten Gemüse, reich an Wasser, enthält sie insbesondere ein sehr interessantes Molekül: Lycopin, ein starkes Antioxidans. Sie zeichnet sich auch durch ihren hohen Gehalt an Vitamin C, Provitamin A und Spurenelementen aus.

In der Küche kann man Tomaten roh oder gekocht in vielfältiger Weise genießen: in Salaten oder als Vorspeise, gegrillt, gefüllt, mariniert, getrocknet, in Ratatouille, als Soße... Es gibt sie in allen Farben, Formen und Größen. Nutzen Sie dies und bauen Sie verschiedene Sorten im Gemüsegarten an, um Abwechslung zu haben!

Ernte: Die Erntezeiten variieren je nach Frühreife: Frühe Sorten werden 55 bis 70 Tage nach dem Pflanzen geerntet, mittlere Sorten 70 bis 85 Tage und späte Sorten über 85 Tage. Die Ernte erfolgt, wenn die Tomate ihre endgültige Farbe annimmt und ihre Textur, während sie noch fest bleibt, eine leichte Weichheit zeigt. Achten Sie darauf, die Frucht mit ihrem Kelch zu ernten, um eine bessere Haltbarkeit zu gewährleisten. Achten Sie darauf, unreife Früchte, Stiele und Blätter zu vermeiden, da sie Solanin enthalten und nicht verzehrt werden sollten.

Lagerung: Die optimale Lagertemperatur für Tomaten liegt zwischen 10 und 15°C. Eine Lagerung im Kühlschrank ist möglich, beeinträchtigt jedoch den Geschmack der Früchte. Tomaten können für eine längere Lagerung kandiert, getrocknet, eingefroren, konserviert oder zu Marmelade verarbeitet werden. Um sie zu kandieren, schneiden Sie die Tomaten in Hälften und sammeln Sie den Saft. Legen Sie die halbierten Tomaten mit der Schnittseite nach oben auf das Backblech Ihres Ofens. Salzen, pfeffern, zuckern und bei sehr niedriger Temperatur mindestens eine Stunde backen. Nehmen Sie die Tomaten heraus, bewahren Sie sie in einem Glas auf und füllen Sie sie mit Olivenöl auf.

Der Gärtner-Tipp: Um die Bewässerung zu reduzieren, empfehlen wir Ihnen, den Boden mit dünnen Schichten von Rasenschnitt zu mulchen, wenn möglich mit Laub gemischt. Diese Abdeckung hält den Boden feucht und reduziert auch das Unkrautwachstum.

 

Ernte

Zeitraum der Ernte August bis Oktober
Art des Gemüses Fruchtgemüse
Farbiges Gemüse rot
Größe des Gemüses Groß
Interesse Geschmack, Nährwert, Farbe
Geschmack zuckrig
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 1.20 m
Breite bei Reife 50 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe dunkelgrün
Produknummer409541

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Pflanzung & Pflege

Tomatenpflanzen sind einfach zu züchten. Sonne und Wärme spielen eine entscheidende Rolle für den Erfolg dieses Anbaus. Tomaten mögen reiche, gut durchlässige und tief gelockerte Böden. Einige Monate vor dem Pflanzen bringen Sie reifen Kompost auf, nachdem Sie den Boden gelockert haben. Wenn Ihr Boden schwer ist, fügen Sie bei der Pflanzung etwas Sand hinzu.

Vergrößern Sie zunächst die Mini-Töpfe, indem Sie sie in 8 bis 10,5 cm große Töpfe mit Blumenerde umtopfen. Stellen Sie sie an einen sonnigen und warmen Ort: Die Temperatur sollte nie unter 12-14°C fallen, da sonst das Laub gelb wird und das Wachstum der Pflanze stoppt. Wenn die Pflanzen eine Höhe von etwa 15 cm erreicht haben, pflanzen Sie sie ins Freiland, wenn die Außentemperaturen es zulassen.

Die Pflanzung im Freiland erfolgt, sobald Frost nicht mehr zu befürchten ist, normalerweise nach den Eisheiligen Mitte Mai. Wählen Sie einen sehr sonnigen und geschützten Ort. Pflanzen Sie die Pflanzen 50 cm voneinander entfernt in einer Reihe und 70 cm zwischen den Reihen, wenn Sie sie beschneiden, oder 1 m in alle Richtungen für einen unbeschnittenen Anbau. Graben Sie ein Loch (3 Mal so groß wie der Wurzelballen), geben Sie etwas gut verrotteten Kompost auf den Boden des Lochs. Pflanzen Sie Ihre Pflanze, die bis zu den ersten Blättern eingegraben werden kann, und füllen Sie dann das Loch wieder auf. Drücken Sie fest, formen Sie eine Mulde um den Stiel und gießen Sie reichlich. Achten Sie darauf, die Blätter nicht zu benetzen, um Ihre Pflanzen vor Pilzkrankheiten zu schützen.

Bringen Sie Stützen an (kurz nach dem Pflanzen, um die Wurzeln nicht zu beschädigen). Mulchen Sie den Boden um die Pflanzen herum. Gießen Sie regelmäßig, da unregelmäßiges Gießen zu einem Kalziummangel führen kann, der sich in der sogenannten "Schwarzfäule" äußert.

Die Tomate ist wie die Kartoffel anfällig für den Kraut- und Braunfäule-Pilz. Es handelt sich um eine Pilzkrankheit, die durch den Pilz Phytophthora infestans verursacht wird. Die Kraut- und Braunfäule entwickelt sich bei warmem und feuchtem Wetter. Kleine Flecken erscheinen, weiß unter den Blättern und grün-grau auf der Oberseite. Um das Risiko zu begrenzen, halten Sie die Pflanzen ausreichend voneinander entfernt und besprühen Sie das Laub nicht mit Wasser. In Bezug auf die Fruchtfolge warten Sie 4 Jahre, bevor Sie eine Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse an derselben Stelle anbauen, und bauen Sie sie nicht in benachbarten Reihen an. Bei Bedarf sprühen Sie Bordeauxbrühe oder Zubereitungen wie Schachtelhalmbrühe oder Knoblauchbrühe auf.

Die Tomate kann auch in Töpfen angebaut werden, insbesondere bei Sorten mit kleinen Früchten, die an einem sehr sonnigen Ort platziert werden.

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17
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Kultur

Beste Zeit für die Pflanzung Mai
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung April bis Juni

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Tolerant
Widerstand gegen Krankheiten Gut

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Kübel, Gemüsegarten, Gewächshaus, Veranda
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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