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Echter Thymian Fragrantissimus - Thymus vulgaris
3 Hübsche Thymianpflanzen, sehr duftend... gut verpackt, umgepflanzt und gut angewachsen!
Patricia, 30/04/2024
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Der Echter Thymian (Thymus vulgaris 'Fragrantissimus') ist eine Sorte, deren Blätter einen Duft mit Zitrusnoten verströmen. Ob alleine oder als Bouquet garni verwendet, verleihen die Blätter Fleisch, Fisch, Gemüse, Saucen, Ölen einen aromatischen Geschmack oder werden als Aufguss verwendet. Der Thymian gedeiht in den meisten Bodenarten, einschließlich steiniger Böden, aber er verträgt keine übermäßige Feuchtigkeit. Die Mini-Töpfe stammen aus biologischem Anbau und können im Frühling oder Herbst gepflanzt werden, um das ganze Jahr über geerntet zu werden.
Ursprünglich aus West- und Südeuropa, wo er manchmal wild vorkommt, ist Thymian ein mehrjähriger Unterstrauch, der zur Familie der Lippenblütler gehört. Robust bildet er kleine duftende Büschel mit immergrünem graugrünem Laub. Diese bienenfreundliche Pflanze bietet im Sommer hübsche kleine Blüten, deren Farbe je nach Sorte von Weiß bis Rosa-Lila variiert.
Seine duftenden Blätter sind in der Küche sehr geschätzt. Ob alleine oder als Bouquet garni zusammen mit Lorbeer, Petersilie und Rosmarin verwendet, verleihen die Thymianblätter Schmorgerichten, Saucen, Marinaden und Fischbrühen Geschmack. Sie werden auch für ihren Ruf als Mittel gegen Verdauungsbeschwerden als Aufguss verwendet.
Thymian ist eine robuste und leicht zu kultivierende aromatische Pflanze, die arme, leichte oder sogar steinige und gut durchlässige Böden bevorzugt. Wenn Ihr Boden eher feucht und lehmig ist, empfehlen wir Ihnen, ihn lieber in einem Topf anzubauen, in dem er sich sehr wohlfühlen wird.
Ernte: Thymian kann das ganze Jahr über geerntet werden, da seine Blätter immergrün sind. Ernten Sie vorzugsweise am Morgen. Thymian duftet am intensivsten während der Blütezeit im Sommer. Da er regelmäßig geschnitten werden sollte, um eine schöne kompakte Form zu erhalten, nutzen Sie die Gelegenheit, um Vorräte für die Wintermonate anzulegen!
Konservierung: Thymian wird traditionell durch Trocknen konserviert. Nachdem Sie die Stängel gewaschen und getrocknet haben, hängen Sie die Sträuße kopfüber an einem trockenen und belüfteten Ort auf. Dies ist eine einfache und schnelle Methode, die Sie bei Bedarf durch Einfrieren ersetzen können, wenn es praktischer erscheint.
Der Gärtnertipp: Im Garten sollten Sie nicht zögern, verschiedene Arten zu mischen, indem Sie einige aromatische Pflanzen wie Thymian mitten in Ihre Staudenbeete oder Steingärten setzen. Sie fügen sich wunderbar ein und die manchmal intensiven Düfte aromatischer Pflanzen haben oft die Fähigkeit, Insekten abzuwehren, die empfindlichere Pflanzen wie Rosen angreifen könnten.
Ernte
Hafen
Laub
Thym ist ein robustes und einfach anzubauendes Gewürzkraut, das arme, leichte und sogar steinige Böden bevorzugt, die gut entwässert sind. Wenn Ihr Boden eher feucht und lehmig ist, empfehlen wir Ihnen, ihn lieber in einem Topf anzubauen, in dem er sich sehr wohl fühlen wird. Die Pflanzung von Mini-Stecklingen erfolgt im Frühjahr (März-April) oder am Ende des Sommers (August-September).
Im Freiland: Zuerst lassen Sie die Mini-Stecklinge in Kästen oder Töpfen mit einem Durchmesser von 8 bis 13 cm wachsen, die mit Erde gefüllt sind. Stellen Sie sie an einen warmen und hellen Ort. Gießen Sie regelmäßig. Für die Pflanzung im Freiland wählen Sie einen sehr sonnigen Standort. Pflanzen Sie die Setzlinge im Abstand von 30 cm in alle Richtungen. Graben Sie ein Loch, fügen Sie reife Komposterde hinzu, setzen Sie den Wurzelballen ein und bedecken Sie ihn mit Erde. Drücken Sie fest und gießen Sie leicht.
In einem Topf: Legen Sie am Boden des Topfes eine Schicht Kies oder Tonkugeln aus, um die Entwässerung zu erleichtern. Füllen Sie den Topf mit einer Mischung aus Blumenerde und Gartenboden. Setzen Sie den Mini-Steckling sehr vorsichtig ein, bedecken Sie ihn mit Erde und drücken Sie fest. Gießen Sie leicht. Stellen Sie Ihren Topf in die Sonne.
Was die Pflege betrifft, sollten Sie nur sehr sparsam gießen, hauptsächlich im Sommer, da Thymian überschüssige Feuchtigkeit nicht mag. Bei der Kultivierung in einem Topf sollten Sie kein Wasser in der Untertasse stehen lassen.
Ein jährlicher Schnitt (am diesjährigen Holz) sorgt für einen schönen runden und gedrungenen Wuchs.
Thymian vermehrt sich durch Teilung von Horsten oder Stecklinge im Sommer. Diese Operation wird nach einigen Jahren empfohlen, insbesondere in kalten und feuchten Klimazonen.
Kultur
Pflege
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: