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Aubergine Bonica Bio (Veredelte Aubergine)
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Wir garantieren die Qualität unserer Pflanzen während eines kompletten Vegetationszyklus und ersetzen auf unsere Kosten jede Pflanze, die unter normalen Klima- und Pflanzbedingungen nicht angewachsen ist.
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Die veredelte Auberginensorte Bonica F1 (Eierpflanze) ist frühreif, kräftig und produktiv. Die Früchte sind oval, etwa 13 bis 15 cm lang und von dunkelvioletter Farbe. Sie werden gekocht verzehrt, entweder allein oder in Kombination, auf vielfältige Weise: in Ratatouille, Tian, Aufläufen, gefüllt... Diese Sorte ist gut gegen Krankheiten resistent. Die Aubergine ist eine wärmebedürftige Pflanze und wird bei uns als Einjährige angebaut. Die veredelten Pflanzen der Auberginensorte Bonica werden von April bis Juni, nach den letzten Frösten, gepflanzt. Die Ernte erfolgt von Juli bis Oktober. Die Veredelung ermöglicht unter anderem eine schnellere und ertragreichere Ernte.
Die Veredelungstechnik besteht darin, einer gewünschten Sorte (hier 'Bonica') das Wurzelsystem einer speziell ausgewählten Sorte, genannt Unterlage, zu geben. Diese Unterlage ist gegen Bodenparasiten und -krankheiten besonders widerstandsfähig, was der Pflanze zusätzliche Stärke verleiht: Sie ist dann widerstandsfähiger gegen schwierige äußere Bedingungen (zum Beispiel kaltes Klima) und wird einen deutlich höheren Ertrag als eine nicht veredelte Pflanze liefern. Die Fruchtbildung bei veredelten Pflanzen beginnt früher und weiter unten am Hauptstamm.
Die Aubergine gehört zur Familie der Nachtschattengewächse, wie Tomate, Paprika und Kartoffel. Diese in warmen Ländern mehrjährige Pflanze wird bei uns als Einjährige angebaut. Sie hat ovale, behaarte Blätter und von Juni bis September kleine violette Blüten. Je nach Sorte können Auberginen rund oder lang und in verschiedenen Farben sein: von schwarz-violett bis weiß, manchmal einfarbig, manchmal gestreift... Eine schöne Vielfalt, die es zu entdecken gilt!
Im Gemüsegarten benötigt dieses Sonnengemüse Wärme, um zu wachsen. Es wird die Nähe von Blumen schätzen, um Insekten anzulocken und die Bestäubung zu fördern.
In der Küche wird die Aubergine gekocht, allein oder in Kombination, auf vielfältige Weise verzehrt: in Ratatouille, Tian, Aufläufen, gefüllt... usw.
Die Ernte: Ernten Sie die Früchte mit einer Gartenschere von August bis Oktober (oder ab Juli für frühe Sorten). Die Früchte werden etwas vor der Reife geerntet.
Die Aufbewahrung: Auberginen sollten schnell verzehrt werden und können einige Tage im unteren Teil des Kühlschranks aufbewahrt werden.
Der Gärtner-Tipp: Wir empfehlen, den Boden mit dünnen aufeinanderfolgenden Schichten von Rasenschnitt, wenn möglich gemischt mit Laub, zu mulchen. Dieser Schutz hält den Boden feucht und reduziert auch das Unkrautwachstum. Sie können auch eine mineralische Mulchschicht (Ziegel, Schiefer...) wählen, um Wärme zu speichern.
Ernte
Hafen
Laub
Pflanzung:
Vergrößern Sie die Pflanzen, indem Sie die Mini-Stecklinge in Schalen oder Töpfe mit einem Durchmesser von 8 bis 13 cm umtopfen, die mit Blumenerde gefüllt sind. Achtung: Beim Umpflanzen von gepfropften Pflanzen darf der Veredelungspunkt auf keinen Fall eingegraben werden! Stellen Sie die Pflanzen an einen warmen und hellen Ort. Gießen Sie regelmäßig.
Die Pflanzung im Freiland erfolgt Mitte Mai oder im Juni, wenn die Gefahr von Frost vorbei ist. Pflanzen Sie die Aubergine an einem sonnigen Ort, an einem geschützten Ort. Sie gedeiht in gut durchlässigen und nährstoffreichen Böden. Da die Aubergine eine nährstoffreiche Pflanze ist, sollten Sie im Herbst gut gereiften Kompost hinzufügen. In kühleren Regionen wird empfohlen, die Aubergine im Gewächshaus anzubauen.
Tauchen Sie den Wurzelballen kurz vor dem Pflanzen in Wasser ein. Pflanzen Sie die Pflanzen im Abstand von 50 cm in alle Richtungen. Graben Sie ein Loch, setzen Sie Ihre Pflanze mit dem Veredelungspunkt auf Bodenniveau ein und bedecken Sie sie dann mit feiner Erde. Gießen Sie reichlich.
Zu Beginn des Anbaus schützen Sie die Pflanzen mit einem Mini-Tunnel oder einem Gewächshaus, um einige Grad zu gewinnen.
Die Aubergine kann auch in einem Topf angebaut werden, vorausgesetzt, er wird in die Sonne gestellt. In diesem Fall können Sie die Mini-Stecklinge direkt in den Topf pflanzen.
Pflege:
Lockern und jäten Sie regelmäßig den Boden. Entfernen Sie die Triebe, die sich am Fuß der Pflanze entwickeln.
Gießen Sie regelmäßig, achten Sie darauf, das Laub nicht zu benetzen, um das Auftreten von Pilzkrankheiten wie Mehltau zu vermeiden. Eine Tropfbewässerung ist sehr gut geeignet.
Ein Schnitt ist erforderlich, um die Entwicklung der Früchte zu fördern. Im Juli schneiden Sie den Hauptstamm über der zweiten Blüte ab. Wiederholen Sie diesen Vorgang bei den neuen Trieben, die sich entwickeln werden. Auf diese Weise können Sie durchschnittlich 7 bis 8 Früchte pro Pflanze ernten.
Krankheiten und Schädlinge:
Die Aubergine ist wie die Tomate anfällig für Mehltau. Es handelt sich um eine Pilzkrankheit, die durch den Pilz Phytophthora infestans verursacht wird. Mehltau entwickelt sich bei warmem und feuchtem Wetter. Kleine Flecken erscheinen, weiß unter den Blättern und grün-grau auf der Oberseite. Um das Risiko zu begrenzen, sollten die Pflanzen ausreichend Abstand haben und das Laub nicht bewässert werden. In Bezug auf die Fruchtfolge sollten Sie 4 Jahre warten, bevor Sie auf demselben Standort eine Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse anbauen, und sie nicht in benachbarten Reihen anbauen. Wenn nötig, sprühen Sie Bordeauxbrühe oder Zubereitungen wie Schachtelhalmbrühe oder Knoblauchjauche.
Auch der Kartoffelkäfer, ein Käfer aus der Familie der Käfer, kann die Ernte beeinträchtigen. Sie erkennen ihn an seinem gelben Kopf und seinem gelb-schwarzen gestreiften Körper. Die beste Lösung besteht darin, sie nach und nach zu entfernen, sobald sie auftauchen. Als vorbeugende Maßnahme säen Sie zwischen Ihren Auberginenreihen Blaue Leinsamen. Säen Sie von April bis Juni in flache Furchen. Neben seiner abschreckenden Wirkung gegen den Kartoffelkäfer verschönert der Lein Ihren Gemüsegarten mit seinen hübschen kleinen blauen Blüten.
Schließlich können Sie junge Pflanzen vor Schnecken schützen, indem Sie Asche oder Kaffeesatz in der Nähe ablegen und bei Regen erneuern.
Kultur
Pflege
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: