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Aubergine Bonica Bio (Veredelte Aubergine)

Solanum melongena Bonica
Aubergine, Eierfrucht

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Frühe, kräftige und ertragreiche Sorte. Ihre Früchte sind oval, etwa 13 bis 15 cm lang und von dunkelvioletter Farbe. Sie werden gekocht verzehrt, entweder alleine oder in Kombination, auf vielfältige Weise: in Ratatouilles, Tian-Gerichten, Aufläufen, gefüllt... Diese Sorte ist gegen Krankheiten gut resistent. Die Aubergine ist eine Pflanze, die Wärme benötigt und in unseren Breitengraden einjährig angebaut wird. Die gepfropften Pflanzen in Torfquelltöpfchen der Auberginensorte Bonica werden von April bis Juni nach den letzten Frösten gepflanzt. Die Ernte erfolgt von Juli bis Oktober. Das Pfropfen ermöglicht insbesondere eine schnellere und reichlichere Ernte.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
60 cm
Breite bei Reife
30 cm
Standort
Sonne
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Beste Zeit für die Pflanzung Mai
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung April bis Juni
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Blütezeit Juni bis September
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Zeitraum der Ernte Juli bis Oktober
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Beschreibung

Die veredelte Auberginensorte Bonica F1 (Eierpflanze) ist frühreif, kräftig und produktiv. Die Früchte sind oval, etwa 13 bis 15 cm lang und von dunkelvioletter Farbe. Sie werden gekocht verzehrt, entweder allein oder in Kombination, auf vielfältige Weise: in Ratatouille, Tian, Aufläufen, gefüllt... Diese Sorte ist gut gegen Krankheiten resistent. Die Aubergine ist eine wärmebedürftige Pflanze und wird bei uns als Einjährige angebaut. Die veredelten Pflanzen der Auberginensorte Bonica werden von April bis Juni, nach den letzten Frösten, gepflanzt. Die Ernte erfolgt von Juli bis Oktober. Die Veredelung ermöglicht unter anderem eine schnellere und ertragreichere Ernte.

 

Die Veredelungstechnik besteht darin, einer gewünschten Sorte (hier 'Bonica') das Wurzelsystem einer speziell ausgewählten Sorte, genannt Unterlage, zu geben. Diese Unterlage ist gegen Bodenparasiten und -krankheiten besonders widerstandsfähig, was der Pflanze zusätzliche Stärke verleiht: Sie ist dann widerstandsfähiger gegen schwierige äußere Bedingungen (zum Beispiel kaltes Klima) und wird einen deutlich höheren Ertrag als eine nicht veredelte Pflanze liefern. Die Fruchtbildung bei veredelten Pflanzen beginnt früher und weiter unten am Hauptstamm.

Die Aubergine gehört zur Familie der Nachtschattengewächse, wie Tomate, Paprika und Kartoffel. Diese in warmen Ländern mehrjährige Pflanze wird bei uns als Einjährige angebaut. Sie hat ovale, behaarte Blätter und von Juni bis September kleine violette Blüten. Je nach Sorte können Auberginen rund oder lang und in verschiedenen Farben sein: von schwarz-violett bis weiß, manchmal einfarbig, manchmal gestreift... Eine schöne Vielfalt, die es zu entdecken gilt!

Im Gemüsegarten benötigt dieses Sonnengemüse Wärme, um zu wachsen. Es wird die Nähe von Blumen schätzen, um Insekten anzulocken und die Bestäubung zu fördern.

In der Küche wird die Aubergine gekocht, allein oder in Kombination, auf vielfältige Weise verzehrt: in Ratatouille, Tian, Aufläufen, gefüllt... usw.

Die Ernte: Ernten Sie die Früchte mit einer Gartenschere von August bis Oktober (oder ab Juli für frühe Sorten). Die Früchte werden etwas vor der Reife geerntet.

Die Aufbewahrung: Auberginen sollten schnell verzehrt werden und können einige Tage im unteren Teil des Kühlschranks aufbewahrt werden.

Der Gärtner-Tipp: Wir empfehlen, den Boden mit dünnen aufeinanderfolgenden Schichten von Rasenschnitt, wenn möglich gemischt mit Laub, zu mulchen. Dieser Schutz hält den Boden feucht und reduziert auch das Unkrautwachstum. Sie können auch eine mineralische Mulchschicht (Ziegel, Schiefer...) wählen, um Wärme zu speichern.

Ernte

Zeitraum der Ernte Juli bis Oktober
Art des Gemüses Fruchtgemüse
Farbiges Gemüse violett
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Ertragreich
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 60 cm
Breite bei Reife 30 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe mittelgrün
Produknummer363731

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Pflanzung & Pflege

Pflanzung:

Vergrößern Sie die Pflanzen, indem Sie die Mini-Stecklinge in Schalen oder Töpfe mit einem Durchmesser von 8 bis 13 cm umtopfen, die mit Blumenerde gefüllt sind. Achtung: Beim Umpflanzen von gepfropften Pflanzen darf der Veredelungspunkt auf keinen Fall eingegraben werden! Stellen Sie die Pflanzen an einen warmen und hellen Ort. Gießen Sie regelmäßig.

Die Pflanzung im Freiland erfolgt Mitte Mai oder im Juni, wenn die Gefahr von Frost vorbei ist. Pflanzen Sie die Aubergine an einem sonnigen Ort, an einem geschützten Ort. Sie gedeiht in gut durchlässigen und nährstoffreichen Böden. Da die Aubergine eine nährstoffreiche Pflanze ist, sollten Sie im Herbst gut gereiften Kompost hinzufügen. In kühleren Regionen wird empfohlen, die Aubergine im Gewächshaus anzubauen.

Tauchen Sie den Wurzelballen kurz vor dem Pflanzen in Wasser ein. Pflanzen Sie die Pflanzen im Abstand von 50 cm in alle Richtungen. Graben Sie ein Loch, setzen Sie Ihre Pflanze mit dem Veredelungspunkt auf Bodenniveau ein und bedecken Sie sie dann mit feiner Erde. Gießen Sie reichlich.

Zu Beginn des Anbaus schützen Sie die Pflanzen mit einem Mini-Tunnel oder einem Gewächshaus, um einige Grad zu gewinnen.

Die Aubergine kann auch in einem Topf angebaut werden, vorausgesetzt, er wird in die Sonne gestellt. In diesem Fall können Sie die Mini-Stecklinge direkt in den Topf pflanzen.

Pflege:

Lockern und jäten Sie regelmäßig den Boden. Entfernen Sie die Triebe, die sich am Fuß der Pflanze entwickeln.

Gießen Sie regelmäßig, achten Sie darauf, das Laub nicht zu benetzen, um das Auftreten von Pilzkrankheiten wie Mehltau zu vermeiden. Eine Tropfbewässerung ist sehr gut geeignet.

Ein Schnitt ist erforderlich, um die Entwicklung der Früchte zu fördern. Im Juli schneiden Sie den Hauptstamm über der zweiten Blüte ab. Wiederholen Sie diesen Vorgang bei den neuen Trieben, die sich entwickeln werden. Auf diese Weise können Sie durchschnittlich 7 bis 8 Früchte pro Pflanze ernten.

Krankheiten und Schädlinge:

Die Aubergine ist wie die Tomate anfällig für Mehltau. Es handelt sich um eine Pilzkrankheit, die durch den Pilz Phytophthora infestans verursacht wird. Mehltau entwickelt sich bei warmem und feuchtem Wetter. Kleine Flecken erscheinen, weiß unter den Blättern und grün-grau auf der Oberseite. Um das Risiko zu begrenzen, sollten die Pflanzen ausreichend Abstand haben und das Laub nicht bewässert werden. In Bezug auf die Fruchtfolge sollten Sie 4 Jahre warten, bevor Sie auf demselben Standort eine Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse anbauen, und sie nicht in benachbarten Reihen anbauen. Wenn nötig, sprühen Sie Bordeauxbrühe oder Zubereitungen wie Schachtelhalmbrühe oder Knoblauchjauche.

Auch der Kartoffelkäfer, ein Käfer aus der Familie der Käfer, kann die Ernte beeinträchtigen. Sie erkennen ihn an seinem gelben Kopf und seinem gelb-schwarzen gestreiften Körper. Die beste Lösung besteht darin, sie nach und nach zu entfernen, sobald sie auftauchen. Als vorbeugende Maßnahme säen Sie zwischen Ihren Auberginenreihen Blaue Leinsamen. Säen Sie von April bis Juni in flache Furchen. Neben seiner abschreckenden Wirkung gegen den Kartoffelkäfer verschönert der Lein Ihren Gemüsegarten mit seinen hübschen kleinen blauen Blüten.

Schließlich können Sie junge Pflanzen vor Schnecken schützen, indem Sie Asche oder Kaffeesatz in der Nähe ablegen und bei Regen erneuern.

6
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Kultur

Beste Zeit für die Pflanzung Mai
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung April bis Juni

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Tolerant
Widerstand gegen Krankheiten Gut

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Kübel, Gemüsegarten, Gewächshaus
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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