Garten-Kürbis Pick Gold (Pflanzen)

Die Zucchini ‘Easy Pick Green’® F1 ist eine besonders leicht zu erntende Hybrid-Sorte. Dank ihrer dornenlosen Stiele und ihrer offenen und luftigen Wuchsform sind ihre schönen, langen, glatten und zylindrischen Zucchini leicht zugänglich. Sie sind dunkelgrün und von sehr guter Geschmacksqualität. Die Zucchini ist ein leicht anzubauendes Gemüse, das eine reiche Ernte ermöglicht. In der Küche wird sie oft gekocht verwendet: gebraten, frittiert, überbacken, in Suppen oder gefüllt. Sie ist auch ein Bestandteil der Ratatouille. Die Zucchini kann auch roh gerieben und mit anderen Rohkostgemüsen gemischt werden. Die Pflanzen der Zucchini ‘Easy Pick Green’ F1 werden von April bis Juli, nach den letzten Frösten, für eine Ernte von Juli bis Oktober gepflanzt.

Die Zucchini (Cucurbita pepo) ist eine Sommerkürbisart aus der Familie der Kürbisgewächse, wie andere Kürbisse (Kürbis, Patidou, Butternut, Moschuskürbis, Patisson, Riesen-Kürbis...). Alle stammen aus Amerika und wurden im 16. Jahrhundert nach Europa gebracht. Durch ihre leichte Kreuzungsfähigkeit gibt es eine große Vielfalt an Farben (orange, grün, rot, gelb, schwarz oder sogar blau), Größen und Formen.

Die Zucchini ist eine einjährige Pflanze mit aufrechtem Wuchs und schönen gelben Blüten von Mai bis Oktober. Sie wird unreif geerntet, d.h. bevor sie vollständig ausgereift ist. Die meisten Sorten sind nicht rankend, aber es gibt auch einige rankende Sorten, die sich am Boden ausbreiten und gestutzt werden müssen. Zucchini können rund oder lang sein, meistens grün, aber manchmal auch gelb oder weiß.

In der Küche werden Zucchini oft gekocht verwendet: gebraten, frittiert, überbacken, in Suppen oder gefüllt. Sie sind auch ein Bestandteil der Ratatouille. Zucchini können auch roh gerieben und mit anderen Rohkostgemüsen gemischt werden.

Es sind Fruchtgemüse, das regelmäßige Bewässerung benötigt, um sein volles Potenzial zu entfalten. Sie lieben Wärme und Sonne und bevorzugen geschützte Standorte.

Die Ernte: Sie erfolgt von Juli bis Oktober, indem man die Früchte mit einer Gartenschere abschneidet. Ernten Sie die Zucchini jung und zart, ohne dass sie zu groß werden (im Durchschnitt alle 2 Tage während der Hauptsaison). Regelmäßige Ernten fördern die Entwicklung neuer Früchte. Sie können auch die männlichen Blüten ernten (vorzugsweise am Morgen), die frittiert oder gefüllt verzehrt werden können. Die männlichen Blüten, die keine Früchte hervorbringen, erscheinen an den schlanken, langen, nicht angeschwollenen Stielen.

Die Lagerung: Zucchini können einige Tage bei Raumtemperatur oder im unteren Teil des Kühlschranks aufbewahrt werden. Sie können auch in Stücke geschnitten und dann eingefroren werden.

Der Gärtner-Tipp: Legen Sie eine Schieferplatte oder eine Ziegel unter die Frucht. Sie wird nicht mehr direkt mit dem Boden in Kontakt kommen und so wird verhindert, dass sie aufgrund der Feuchtigkeit verrottet.