Garten-Kürbis Easy Pick Green F1

Die Zucchini ‘Easy Pick Green’® F1 ist eine besonders leicht zu erntende Hybrid-Sorte. Dank ihrer dornenlosen Stiele und ihrer offenen und luftigen Form ist der Zugang zu ihren schönen langen, glatten, dünnen und zylindrischen Zucchini von dunkelgrüner Farbe sehr einfach. Die Zucchini ist ein leicht anzubauendes Gemüse, das eine reichliche Ernte ermöglicht. In der Küche wird sie oft gekocht verwendet: gebraten, frittiert, überbacken, in Suppen oder gefüllt, und ist natürlich auch ein Bestandteil der Ratatouille. Die Zucchini kann auch roh, geraspelt und mit anderen Rohkostgemüsen gemischt verzehrt werden. Die Pflanzen der Zucchini 'Easy Pick Green' F1 werden von April bis Juli, nach den letzten Frösten, für eine Ernte von Juli bis Oktober gepflanzt.

Die Zucchini (Cucurbita pepo) ist eine Sommerkürbisart aus der Familie der Kürbisgewächse, wie auch andere Kürbisse (Kürbis, Patidou, Butternut-Kürbis, Moschuskürbis, Patisson, Riesen-Kürbis...). Alle stammen aus Amerika und wurden im 16. Jahrhundert nach Europa eingeführt. Durch ihre leichte Kreuzungsfähigkeit zeigen Kürbisse eine große Vielfalt an Farben (orange, grün, rot, gelb, schwarz oder sogar blau), Größen und Formen.

Die Zucchini ist eine einjährige Pflanze mit aufrechtem Wuchs, die von Mai bis Oktober schöne gelbe Blüten bietet. Sie wird unreif geerntet, das heißt, bevor sie vollständig ausgereift ist. Die meisten Sorten sind nicht rankend, aber es gibt einige rankende Sorten, die sich auf dem Boden ausbreiten und gestutzt werden müssen. Zucchini können rund oder lang sein, meistens grün, aber manchmal auch gelb oder weiß.

In der Küche werden Zucchini oft gekocht verwendet: gebraten, frittiert, überbacken, in Suppen oder gefüllt, und sind natürlich auch ein Bestandteil der Ratatouille. Zucchini können auch roh, geraspelt und mit anderen Rohkostgemüsen gemischt verzehrt werden.

Es sind Fruchtgemüse, das regelmäßig bewässert werden muss, um sein volles Potenzial zu entfalten. Sie lieben Wärme und Sonne und bevorzugen geschützte Standorte.

Die Ernte: Sie erfolgt von Juli bis Oktober, indem man die Früchte mit einer Gartenschere abschneidet. Pflücken Sie die Zucchini jung und zart, ohne sie zu groß werden zu lassen (im Durchschnitt alle 2 Tage in der Hochsaison). Eine regelmäßige Ernte fördert die Entwicklung neuer Früchte. Sie können auch die männlichen Blüten (vorzugsweise morgens) pflücken, die in Teig getaucht oder gefüllt verzehrt werden können. Die männlichen Blüten, die keine Früchte tragen, erscheinen an den schlanken, langen, nicht verdickten Stielen.

Die Lagerung: Zucchini können einige Tage bei Raumtemperatur oder im unteren Teil des Kühlschranks aufbewahrt werden und können in Stücke geschnitten und dann eingefroren werden, um sie mehrere Monate lang aufzubewahren.

Der Gärtner-Tipp: Legen Sie eine Schieferplatte oder eine Fliese unter die Frucht. Sie wird nicht mehr direkt mit dem Boden in Kontakt kommen, sodass sie nicht durch Feuchtigkeit verfault.