Garten-Kürbis Brillante F1 Bio

Die Bio-Zucchini Brillante F1 ist eine kräftige, nicht-kriechende Sorte, ziemlich gedrungen, halbfrüh und mit sehr hoher Ertragsleistung. Sie ist sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten und besonders gut für den Anbau im Freiland geeignet. Im Sommer produziert die Pflanze zahlreiche zylindrische Früchte mit dunkelgrüner, glänzender Haut. Sie lassen sich gut lagern. Die Pflanze hat einen eher offenen Wuchs, was die Ernte erleichtert. Sie wird von April bis Juli nach den letzten Frösten gepflanzt und von Juli bis Oktober geerntet.

NB: Diese Sorte wird als F1-Hybride bezeichnet, da es sich um eine Sorte handelt, die aus der Kreuzung sorgfältig ausgewählter Eltern entstanden ist, um ihre Eigenschaften zu vereinen. Dadurch entsteht eine Sorte, die besonders geschmackvoll und/oder frühreif ist und gleichzeitig gegen bestimmte Krankheiten resistent ist. Hybride F1-Samen werden oft fälschlicherweise mit GVO verwechselt oder kritisiert. Sie sind jedoch interessant aufgrund ihrer Homogenität und Widerstandsfähigkeit, aber leider werden diese Eigenschaften nicht an die nächsten Generationen weitergegeben, daher ist es nicht möglich, die Samen für eine spätere Aussaat zu ernten.

Orange, grün, rot, gelb, schwarz oder sogar blau, glatt, gerippt, warzig, mit zarter Haut, etc. Kürbisse und Zucchini bieten uns eine erstaunliche Vielfalt an Formen, Farben und Größen, da sie sich leicht miteinander kreuzen lassen. Deshalb gibt es so viele verschiedene Sorten.

Im allgemeinen Sprachgebrauch bezeichnet "Winterkürbis" alle Arten von Kürbissen, Hokkaido-Kürbissen, Potimarron usw. mit fester Schale und delikat süßem Fruchtfleisch. "Sommerkürbisse" oder Zucchini bezieht sich auf verschiedene Sorten, die noch jung geerntet werden, wenn die Schale noch zart ist. Diese werden mit den Samen gegessen.

Alle stammen aus Amerika und gehören zur großen Familie der Kürbisgewächse. Sie wurden im 16. Jahrhundert nach Europa gebracht.

• Es gibt etwa zehn Arten von Kürbissen, von denen vier am häufigsten in unseren Gärten angebaut werden. Dies sind Cucurbita pepo, die Moschuskürbisse Cucurbita moschata, die Riesenkürbisse Cucurbita maxima und schließlich die Cucurbita argyrosperma.
• Die Cucurbita pepo sind die am häufigsten angebauten Kürbisse in Gärten, sie umfassen bestimmte Sorten von Kürbissen, Zucchini, Patisson usw. Sie sind in der Regel an ihren steifen, geschnittenen Blättern und ihrem eckigen Stiel zu erkennen, der mindestens 5 Rippen hat und sich nicht an der Stelle der Frucht verbreitert.
• Die Cucurbita moschata oder Moschuskürbisse haben weiche Blätter. Der Stiel ist stark gerippt und verbreitert sich deutlich an der Stelle, an der er mit der Frucht verbunden ist. Die Blätter haben die Form eines Herzens.
• Die Cucurbita maxima sind hauptsächlich Riesenkürbisse. Ihr Stiel ist rund und etwas schwammig. Wie der Name der Art vermuten lässt, handelt es sich vor allem um Sorten mit großen Früchten. Die Blätter haben 5 Lappen.
• Die Cucurbita argyrosperma sind in unseren Gärten sehr selten anzutreffen. Sie haben dreilappige Blätter und einen sehr dicken, robusten und nicht gerippten Stiel.

Sie sind oft kriechend und ranken sich mit ihren Ranken an allem fest. Die weiblichen Blüten unterscheiden sich von den männlichen Blüten durch ihren unterständigen (unterhalb der Blüte) Fruchtknoten, der wie ein Embryo einer Frucht aussieht. In vielen Regionen werden die männlichen Blüten kurz nach der Bestäubung geerntet und gefüllt oder frittiert verzehrt. Es gibt viele Möglichkeiten, Kürbisse und Zucchini zuzubereiten. Gebraten, frittiert, überbacken, als Suppe oder gefüllt. Zucchini sind ein wesentlicher Bestandteil der provenzalischen Ratatouille, der italienischen Caponata, des nordafrikanischen Couscous oder vieler emblematischer mediterraner Gerichte.

Die Ernte: Kürbisse und Zucchini sind Früchte, die viel Wasser benötigen, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Kürbisse sind am besten, wenn sie reif geerntet werden. Zucchini werden jung und frisch geerntet, wenn sie noch unreif sind. Alle müssen sorgfältig behandelt werden und frei von Schnitten oder Stößen bleiben.

Die Lagerung: Zucchini werden in Stücke geschnitten und dann eingefroren. Ihre empfindliche Haut eignet sich nicht für die Lagerung im Ganzen. Winterkürbisse mit fester Schale können mehrere Monate gelagert und den ganzen Winter über gegessen werden. Im Gegensatz zu anderen Obst- und Gemüsesorten benötigen sie Wärme für eine optimale Lagerung. Sie müssen also nicht an einem dunklen Ort aufbewahrt werden, sondern können an einem Ort gelagert werden, an dem ihre pralle Silhouette bewundert werden kann.

Der Gärtner-Tipp: Legen Sie eine Schieferplatte oder einen Ziegelstein unter die Frucht. Sie wird nicht mehr direkt mit dem Boden in Kontakt kommen und somit nicht durch Feuchtigkeit verrotten. Sie bevorzugen auch leicht feuchte Böden. Denken Sie also daran, besonders im Hochsommer um die Pflanzen herum zu mulchen. Kürbisse und Zucchini sind anfällig für Mehltau (eine Pilzkrankheit, die wie ein weißer Flaum auf den Blättern erscheint). Vermeiden Sie es daher unbedingt, die Blätter oder Blüten zu bewässern. Kombinieren Sie Ihre Kürbisse mit Alliums wie Schnittlauch, Zwiebeln oder Schalotten oder mit Hülsenfrüchten wie Bohnen oder Erbsen. Die Kombination von Kürbis und Gurke könnte beiden schaden.