Tomate Cobra F1

Die veredelte Cobra F1 Tomate ist eine ertragreiche Sorte mittlerer Reifezeit mit unbestimmtem Wachstum und Widerstandsfähigkeit gegen Platzen. Sie eignet sich gut für den Anbau im Gewächshaus. Diese Sorte produziert runde rote Früchte von etwa 160 g. Das Fruchtfleisch ist von ausgezeichneter Geschmacksqualität und eignet sich für vielfältige kulinarische Variationen. Die Tomate ist eine einjährige Pflanze, die Wärme und nährstoffreichen Boden benötigt. Die Pflanzen der Cobra F1 Tomate werden von April bis Juni, nach dem letzten Frost, gepflanzt und von Juli bis Oktober geerntet.

Die Tomate stammt aus Süd- und Mittelamerika. Mehrere Sorten wurden bereits von den Inkas angebaut, lange bevor die Konquistadoren kamen. Der Begriff "Tomate" stammt aus dem Inka-Wort "Tomatl" und bezeichnet sowohl die Pflanze als auch die Frucht. Sie gehört zu den vielen Lebensmitteln, die aus der Neuen Welt zu uns gekommen sind, wie Bohnen, Mais, Kürbisse, Kartoffeln und Chili. Die Tomate brauchte jedoch deutlich länger, um unseren Gaumen zu erreichen. Lange Zeit wurde sie wegen ihrer ästhetischen und medizinischen Qualitäten angebaut, galt aber aufgrund ihrer Ähnlichkeit mit der Frucht der Alraune, einer anderen Nachtschattengewächs, als giftig. Erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde sie zu einem festen Bestandteil unserer Küche.

Die Tomate ist eine krautige mehrjährige Pflanze in tropischen Klimazonen und wird in unseren Breiten als einjährige Pflanze angebaut. Mit der Zeit verholzt sie und produziert kleine, unscheinbare gelbe Blüten, die sich zu Früchten entwickeln. Die Tomate kann im Freiland angebaut werden, eignet sich aber auch für die Kultivierung in Töpfen auf dem Balkon, wobei kleinwüchsige Sorten bevorzugt werden.

Es handelt sich um ein Gemüse, das viele Nährstoffe bietet. Es ist kalorienarm wie die meisten Gemüsesorten und enthält viel Wasser. Es enthält auch eine sehr interessante Substanz: Lycopin, ein starkes Antioxidans. Es zeichnet sich auch durch seinen Gehalt an Vitamin C, Provitamin A und Spurenelementen aus.

In der Küche werden Tomaten roh oder gekocht in vielfältiger Weise verzehrt: in Salaten oder als Vorspeise, gegrillt, gefüllt, eingelegt, getrocknet, in Ratatouille, als Sauce... Es gibt sie in allen Farben, Formen und Größen. Nutzen Sie die Gelegenheit und kultivieren Sie verschiedene Sorten im Garten, um Abwechslung zu haben!

Die Ernte: Die Erntezeiten variieren je nach Reifezeit: Frühsorten werden 55 bis 70 Tage nach dem Pflanzen geerntet, mittelspäte Sorten 70 bis 85 Tage und späte Sorten über 85 Tage. Die Ernte erfolgt, wenn die Tomate ihre endgültige Farbe erreicht hat und ihre Textur, während sie fest bleibt, leicht weich wird. Achten Sie darauf, die Frucht mit ihrem Kelch zu ernten, um sie besser zu lagern. Achtung, unreife Früchte, Stängel und Blätter enthalten Solanin und sollten nicht verzehrt werden.

Die Aufbewahrung: Die optimale Aufbewahrungstemperatur für Tomaten liegt zwischen 10 und 15°C. Eine Aufbewahrung im Kühlschrank ist möglich, beeinträchtigt jedoch den Geschmack der Früchte. Tomaten können für eine längere Aufbewahrung eingemacht, getrocknet, eingefroren, konserviert oder zu Marmelade verarbeitet werden. Um sie einzumachen, schneiden Sie die Tomaten in zwei Hälften und sammeln Sie den Saft. Legen Sie die halbierten Tomaten mit der Schnittseite nach oben auf das Backblech Ihres Ofens. Salzen, pfeffern, zuckern und bei sehr niedriger Temperatur mindestens eine Stunde backen. Nehmen Sie die Tomaten heraus, geben Sie sie in ein Glas und füllen Sie sie mit Olivenöl auf.

Der Gärtner-Tipp: Um die Bewässerung zu reduzieren, empfehlen wir Ihnen, den Boden mit dünnen Schichten von Rasenschnitt, wenn möglich gemischt mit Laub, abzudecken. Diese Abdeckung hält den Boden feucht und reduziert auch das Unkrautwachstum.

Hinweis: Achtung, unsere jungen Pflanzen in Mini-Töpfen sind professionelle Produkte, die für erfahrene Gärtner bestimmt sind: Nach Erhalt sollten sie umgepflanzt und für einige Wochen an einem geschützten Ort (Wintergarten, Gewächshaus, Frühbeet) bei einer Temperatur von mindestens 14°C aufbewahrt werden, bevor sie im Freien gepflanzt werden, sobald Frostgefahr endgültig vorbei ist.