Basilikum Pistou - Vilmorin - Ocimum basilicum

Aussaat und Pflege:

Basilikum bevorzugt einen frischen und lockeren Boden, der reich an Humus ist. Diese Pflanze benötigt auch eine halbschattige Belichtung, um gut zu wachsen. Basilikum verträgt keine direkte Sonneneinstrahlung, da dies dazu neigt, die Blätter zu verbrennen. Basilikum wird normalerweise im Gemüsegarten angebaut, kann aber auch gut in einem Topf auf einem Balkon oder in einem Wintergarten angepasst werden.

Aussaat: Die Aussaat erfolgt im Frühling, in den Monaten März, April und Mai, direkt an Ort und Stelle. Die Aussaat erfolgt in einer gut belüfteten Reihe in einer flachen Furche von etwa 10 cm Breite und 2 cm Tiefe. Die Reihen sollten 25 cm voneinander entfernt sein. Bedecken Sie die Samen mit Erde, die entlang der Furche verteilt wird, und gießen Sie dann. Die Keimung dauert zwischen 10 und 15 Tagen. Sobald die ersten Pflanzen erscheinen, sollten sie leicht ausgedünnt werden. Je nachdem, wie Sie die Aussaat zeitlich staffeln, desto länger wird die Erntezeit sein. Die Aussaat kann auch in einem Becher erfolgen und dann gepflanzt werden, sobald die Pflanze eine Höhe von 10 cm (4-6 Blätter) erreicht hat. Basilikum kann auch in einem Topf gehalten werden, um in der Küche zur Verfügung zu stehen, wenn diese gut beleuchtet ist.

Pflege: Basilikum benötigt nur Bewässerung (oder eine vorbeugende Mulchschicht), wenn der Boden trocken wird. Ein Wassermangel (Wasserstress) kann dazu führen, dass Basilikum in Samen geht. Entfernen Sie die Blütenstände, sobald sie erscheinen, um die Blattproduktion zu fördern. Basilikum ist anfällig für Mehltau, Grauschimmel und Blattläuse. Gegen Fäulnis und Mehltau sollte die Bewässerung reduziert und die Pflanzung ausgedünnt werden. Gegen Blattläuse können die Pflanzen mit einer Mischung aus Wasser und Olivenöl behandelt werden.