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Kreuzkümmel Bio - Ferme de Saine Marthe
Cumin AB - Ferme de Ste Marthe
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Rücknahmegarantie von 6 Monat auf diese Pflanze
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Wir garantieren die Qualität unserer Pflanzen während eines kompletten Vegetationszyklus und ersetzen auf unsere Kosten jede Pflanze, die unter normalen Klima- und Pflanzbedingungen nicht angewachsen ist.
Bestellungen, die nur Samen enthalten, werden gegen eine Gebühr von 3,90 € in einem Umschlag per Post geliefert.
Der Kreuzkümmel ist eine aromatische und medizinische Pflanze mit aufrechtem Wuchs und einer Höhe von 30 cm. Das Laub ist dunkelgrün und die Blätter sind fadenförmig. Die weißen Blüten geben ovale, graubraune, 5-6 mm große, sehr aromatische Samen ab, die in der Küche verwendet werden. Von Februar bis Mai aussäen. Von Juli bis September ernten. Diese Samen stammen aus biologischem Anbau.
Ursprünglich aus dem Nahen Osten stammend, liebt der Kreuzkümmel die Sonne und gedeiht ideal unter warmen und sonnigen Bedingungen. Er wird mit verschiedenen Namen bezeichnet, darunter die gebräuchlichsten "weißer Kreuzkümmel", "marokkanischer Kreuzkümmel" oder "maltesischer Kreuzkümmel". Er wird auch "falscher Anis" oder "scharfer Anis" genannt, aufgrund des Geruchs und Geschmacks seiner Samen, die an Anis erinnern können. Die mit Haaren bedeckten Früchte trocknen bei Reife aus und verströmen einen zarten Duft. Sie produzieren einen einzigen Kreuzkümmelsamen, der den Kümmelsamen ähnelt, mit denen er manchmal verwechselt wird: der Kreuzkümmelsamen ist heller und besteht aus zwei Schalen. Kreuzkümmel wird in der Regel in traditionellen Gewürzmischungen verwendet (mexikanisches Chili, indisches Garam Masala, nordafrikanisches Ras-el-hanout). In Europa wird er allein in Brot und Käse, auf gegrilltem Fleisch und in Gebäck verwendet. Neben seinem aromatischen Geschmack hat Kreuzkümmel auch medizinische Eigenschaften: Nach dem Essen erleichtert er die Verdauung.
Ernte: 3 bis 4 Monate nach der Aussaat, ernten Sie die Samen, sobald sie reif sind, d.h. wenn die Hülsen eine braune Farbe annehmen.
Aufbewahrung: Vor der Verwendung die Samen trocknen lassen. In einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren. Haltbarkeit: 1 Jahr ganze Samen; 1 bis 2 Monate gemahlen.
Gärtner-Tipp: Kreuzkümmel ist eine sehr widerstandsfähige Pflanze. Sie kann jedoch von Schnecken und Nacktschnecken befallen werden. Um sie loszuwerden, verwenden Sie Ferramol, das ein schneckenabweisendes Mittel ist und im biologischen Anbau verwendet werden kann, da es für Flora und Fauna unbedenklich ist.
Ernte
Hafen
Laub
Botanik
Aussaat:
Im Freiland, wenn der Boden eine Mindesttemperatur von 12 °C erreicht hat, säen Sie ihn an einem sonnigen Standort, wenn möglich windgeschützt. Der Boden sollte locker, gut drainiert und humusreich sein.
In einem Topf legen Sie Kies oder Tonkugeln auf den Boden, um die Drainage zu gewährleisten. Stellen Sie den Topf an einen warmen Ort. Ab Mitte Mai können Sie den Topf nach draußen stellen oder die Pflanze ins Freiland verpflanzen.
In jedem Fall sollten die Pflanzen auf einen Abstand von 20 bis 30 cm ausgedünnt werden.
Anbau:
Der Kreuzkümmel erfordert keine besondere Pflege. Denken Sie daran, bei starker Trockenheit am Fuß zu gießen.
Aussaat
Pflege
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: