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Garten-Kürbis Gelbe Bio - Ferme de Sainte Marthe

Cucurbita pepo
Garten-Kürbis, Gartenkürbis, Herkules-Keule

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Bewährt & wüchsig
Frühreife Sorte, nicht rankend mit buschigem Wuchs, ertragreich. Goldgelbe, längliche Früchte (20 bis 25 cm), sehr regelmäßig. Cremiges, sehr feines Fruchtfleisch. Guter Geschmack. Samen aus biologischer Landwirtschaft. Aussaat von April bis Juni. Ernte von Mai bis September.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
50 cm
Breite bei Reife
1 m
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
10 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Zeitraum der Aussaat April bis Juni
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Blütezeit Mai bis Juli
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Zeitraum der Ernte Mai bis September
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Beschreibung

Die Gelbe Zucchini, deren Samen aus biologischem Anbau stammen, ist eine frühe Sorte, die nicht rankt und eine buschige und ertragreiche Wuchsform hat. Ihre Früchte sind schön goldgelb, länglich (20 bis 25 cm) und sehr gleichmäßig. Ihr Fleisch ist cremefarben und sehr fein. Sie haben gute Geschmackseigenschaften. Aussaat von April bis Juni. Ernte von Mai bis September.

Orange, grüne, rote, gelbe, schwarze oder sogar blaue, glatte, gerippte, warzige, mit zarter Haut... Kürbisse und Zucchini bieten uns eine erstaunliche Vielfalt an Formen, Farben und Größen, da sie sich leicht kreuzen. Deshalb gibt es so viele Sorten. Im Alltag bezeichnet der Begriff "Winterkürbis" alle Arten von Kürbissen, Potimarrons, Kürbissen... mit fester Schale und zart süßem Fruchtfleisch. Mit "Sommerkürbissen" oder Zucchini sind die verschiedenen Sorten gemeint, die jung geerntet werden, wenn die Haut noch zart ist. Diese werden mit den Samen verzehrt.
Alle stammen aus Amerika und gehören zur großen Familie der Kürbisgewächse. Sie wurden im 16. Jahrhundert nach Europa eingeführt. Sie ranken sich normalerweise und halten sich mit ihren Ranken an jedem Untergrund fest. Die weiblichen Blüten unterscheiden sich von den männlichen Blüten durch ihren unterständigen Fruchtknoten (unterhalb der Blüte), der wie ein Fruchtansatz aussieht. In vielen Regionen werden die männlichen Blüten nach der Bestäubung geerntet und gefüllt oder frittiert verzehrt. Die Möglichkeiten, Kürbisse und Zucchini zu genießen, sind vielfältig: gebraten, frittiert, überbacken, in Suppen oder gefüllt. Zucchini sind ein wesentlicher Bestandteil der provenzalischen Ratatouille, der italienischen Caponata, des maghrebinischen Couscous oder vieler emblematischer mediterraner Gerichte.

Die Ernte: Kürbisse sollten idealerweise bei voller Reife geerntet werden, es sei denn, es besteht die Gefahr von Fäulnis. In diesem Fall werden sie im Inneren weiterreifen. Zucchini werden jung und frisch geerntet, noch unreif. Alle müssen sorgfältig gehandhabt werden und frei von Schnitten oder Stößen bleiben, da dies ihre Haltbarkeit einschränken würde.

Die Lagerung: Zucchini können in Stücke geschnitten und eingefroren werden. Ihre empfindliche Haut eignet sich nicht für die Lagerung im Ganzen. Winterkürbisse mit fester Schale können mehrere Monate gelagert und den ganzen Winter über verzehrt werden. Im Gegensatz zu anderen Obst- und Gemüsesorten benötigen sie Wärme für eine optimale Lagerung. Sie müssen nicht an einem dunklen Ort aufbewahrt werden, also lagern Sie sie dort, wo ihre vollschlanke Silhouette geschätzt werden kann.

Der Gärtner-Tipp: Legen Sie eine Schieferplatte oder einen Ziegel unter die Frucht. Sie wird nicht mehr direkt mit dem Boden in Kontakt sein und somit verhindern, dass sie aufgrund von Feuchtigkeit verrottet. Sie mögen auch leicht feuchte Böden besonders gerne. Denken Sie daher daran, insbesondere im Hochsommer um die Pflanzen herum Mulch auszulegen. Kürbisse und Zucchini sind anfällig für Mehltau (eine Pilzerkrankung, die wie ein weißer Flaum auf den Blättern erscheint): Vermeiden Sie sorgfältig das Gießen der Blätter oder Blüten. Kombinieren Sie Ihre Kürbisse mit Lauchgewächsen wie Schnittlauch, Zwiebeln oder Schalotten oder mit Hülsenfrüchten wie Bohnen oder Erbsen. Eine Kombination von Kürbis und Gurke kann jedoch beiden Pflanzen schaden.

Ernte

Zeitraum der Ernte Mai bis September
Art des Gemüses Fruchtgemüse
Farbiges Gemüse gelb
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Nährwert, Ertragreich
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 50 cm
Breite bei Reife 1 m
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe dunkelgrün

Botanik

Gattung

Cucurbita

Art

pepo

Familie

Cucurbitaceae

Andere gebräuchliche Namen

Garten-Kürbis, Gartenkürbis, Herkules-Keule

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer3140111

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Pflanzung & Pflege

Saatgutbeschreibung: Die Aussaat von Kürbissen und Zucchini ist sowohl aufgrund der schnellen Keimung der Pflanzen als auch aufgrund ihrer einfachen Pflege sehr lohnend. Sie benötigen gut durchlässigen Boden, der reich an organischem Material ist. Für schöne Früchte benötigen sie außerdem viel Sonne und viel Wasser.  

Frühanbau: Im April säen Sie Ihre Samen in Löcher zu zweit oder zu dritt in Kästen oder Töpfe mit einem bodenreichen organischen Material. Bedecken Sie sie leicht und gießen Sie dann, um eine leichte Feuchtigkeit aufrechtzuerhalten. Das Keimen erfolgt ziemlich schnell: Nach etwa zehn Tagen sollten Sie die kräftigsten Sämlinge auswählen und sie in zuvor gelockerten Boden umpflanzen. Jede Pflanze benötigt viel Platz. Wenn möglich, sollten sie 1 m voneinander entfernt sein. Graben Sie Löcher von 20 bis 25 cm in alle Richtungen und füllen Sie sie zu zwei Dritteln mit Kompost. Setzen Sie dann die Pflanze ein und füllen Sie die Erde wieder auf, dann fest andrücken.

Saisonaler Anbau: Sobald die Gefahr von Frost vorbei ist, d.h. Ende April oder Mai je nach Region, säen Sie zwei bis drei Samen in Löcher von 2/3 cm Tiefe direkt in den Boden. Leicht andrücken und dann etwa zehn Tage warten, bis die ersten Keimlinge erscheinen. Wenn sie einige Zentimeter erreicht haben, dünnen Sie aus und behalten nur die kräftigsten Pflanzen.

Die Ernte erfolgt ab Juli für unreif geerntete Zucchini. Kürbisse werden im Herbst geerntet. Eine einfache Methode, um den richtigen Erntezeitpunkt zu bestimmen, besteht darin, den Stielansatz zu beobachten: Wenn er gut trocken ist und die Frucht bereit ist, sich von selbst zu lösen, ist der richtige Zeitpunkt gekommen.

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Aussaat

Zeitraum der Aussaat April bis Juni
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Keimzeit 10 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Kübel, Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu 1.5°C (USDA-Zone 10b) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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