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Garten-Kürbis Coucourzelle Bio - Ferme de Sainte Marthe

Cucurbita pepo Coucourzelle
Garten-Kürbis, Gartenkürbis, Herkules-Keule

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Sorte aus Italien, halbfrüh und ertragreich. Buschiger Wuchs. Dunkelgrüne Früchte mit hellgrünen Marmorierungen, länglich (30 cm), mit glatter Haut. Feines und weißes, schmackhaftes Fruchtfleisch. Jung ernten. Samen aus biologischem Anbau. Aussaat von April bis Juni. Ernte von Mai bis September.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
50 cm
Breite bei Reife
1 m
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
10 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Zeitraum der Aussaat April bis Juni
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Blütezeit Mai bis Juli
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Zeitraum der Ernte Juni bis Oktober
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Beschreibung

Die Veredelte Garten-Kürbis Coucourzelle, deren Samen aus biologischem Anbau stammen, ist eine Sorte aus Italien. Sie ist halbfrüh und ertragreich. Ihr Wuchs ist buschig. Die dunkelgrünen Früchte mit hellgrünen Streifen sind länglich (30 cm) und haben eine glatte Haut. Ihr Fleisch ist fein und weiß, schmackhaft. Sie sollten jung geerntet werden. Aussaat von April bis Juni. Ernte von Mai bis September.

Orangen, grüne, rote, gelbe, schwarze oder sogar blaue Kürbisse und Zucchini bieten uns eine erstaunliche Vielfalt an Formen, Farben und Größen, da sie sich mühelos kreuzen lassen. Deshalb gibt es so viele Sorten. Im allgemeinen Sprachgebrauch bezeichnet Winterkürbis alle Arten von Kürbissen, Potimarron, Potiron... mit einer festen Schale und zartem, süßem Fleisch. Sommerkürbisse oder Zucchini sind die verschiedenen Sorten, die man jung erntet, wenn die Haut noch zart ist. Diese werden zusammen mit den Samen verzehrt.
Alle stammen aus Amerika und gehören zur großen Familie der Kürbisgewächse. Sie wurden im 16. Jahrhundert nach Europa gebracht. Sie sind in der Regel rankend und halten sich mit ihren Ranken an allem fest. Die weiblichen Blüten unterscheiden sich von den männlichen Blüten durch ihren unterständigen Fruchtknoten (unterhalb der Blüte), der wie ein Fruchtembryo aussieht. In vielen Regionen werden die männlichen Blüten nach der Bestäubung geerntet und gefüllt oder frittiert verzehrt. Es gibt viele Möglichkeiten, Kürbisse und Zucchini zu verzehren: gebraten, frittiert, überbacken, als Suppe oder gefüllt. Zucchini sind ein fester Bestandteil der provenzalischen Ratatouille, der italienischen Caponata, des maghrebinischen Couscous oder vieler mediterraner Gerichte.

Die Ernte: Kürbisse sollten idealerweise reif geerntet werden, es sei denn, es besteht die Gefahr von Fäulnis. In diesem Fall werden sie drinnen weiter reifen. Zucchini werden jung und frisch, noch unreif geerntet. Alle sollten sorgfältig behandelt werden und frei von Schnitten oder Stößen bleiben, die ihre Haltbarkeit beeinträchtigen könnten.

Die Lagerung: Zucchini können in Stücke geschnitten und dann eingefroren werden. Ihre empfindliche Haut eignet sich nicht für die Lagerung im Ganzen. Winterkürbisse mit fester Schale können mehrere Monate gelagert und den ganzen Winter über verzehrt werden. Im Gegensatz zu anderen Obst- und Gemüsesorten benötigen sie Wärme für eine optimale Lagerung. Es ist nicht notwendig, sie an einem dunklen Ort aufzubewahren, also lagern Sie sie an einem Ort, wo ihre füllige Silhouette geschätzt werden kann.

Der Gärtner-Tipp: Legen Sie eine Schieferplatte oder einen Ziegelstein unter die Frucht. Sie wird nicht mehr direkt mit dem Boden in Kontakt sein und somit verhindern, dass sie aufgrund von Feuchtigkeit verfault. Sie bevorzugen auch leicht feuchte Böden. Denken Sie also daran, vor allem im Hochsommer um die Pflanzen herum zu mulchen. Kürbisse und Zucchini sind anfällig für Mehltau (eine Pilzkrankheit, die wie ein weißer Flaum auf den Blättern erscheint): Vermeiden Sie es sorgfältig, die Blätter oder Blüten zu bewässern. Kombinieren Sie Ihre Kürbisse mit Lauchgewächsen wie Schnittlauch, Zwiebeln oder Schalotten oder mit Hülsenfrüchten wie Bohnen oder Erbsen. Eine Kombination von Kürbis und Gurke könnte jedoch beiden Pflanzen schaden.

Ernte

Zeitraum der Ernte Juni bis Oktober
Art des Gemüses Fruchtgemüse
Farbiges Gemüse grün
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Nährwert, Ertragreich
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 50 cm
Breite bei Reife 1 m
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Einjährig
Laubfarbe dunkelgrün

Botanik

Gattung

Cucurbita

Art

pepo

Sorte

Coucourzelle

Familie

Cucurbitaceae

Andere gebräuchliche Namen

Garten-Kürbis, Gartenkürbis, Herkules-Keule

Herkunft

Mittelmeerraum

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer31381

Pflanzung & Pflege

Beschreibung der Aussaat: Die Aussaat von Kürbis und veredeltem Garten-Kürbis ist sowohl aufgrund der schnellen Keimung der Pflanzen als auch aufgrund ihrer einfachen Kultivierung sehr lohnend. Sie benötigen einen gut drainierten Boden, der reich an organischer Substanz ist. Für schöne Früchte benötigen sie außerdem viel Sonne und viel Wasser.  

Frühanbau: Im April säen Sie Ihre Samen in Löcher, zwei oder drei in Kisten oder Töpfen mit einem Boden, der reich an organischer Substanz ist. Bedecken Sie sie dann leicht und gießen Sie sie, um eine leichte Feuchtigkeit aufrechtzuerhalten. Die Keimung erfolgt ziemlich schnell: Nach etwa zehn Tagen dünnen Sie aus und wählen die kräftigsten Pflanzen aus und pflanzen sie dann in den zuvor aufgelockerten Boden. Jede Pflanze benötigt viel Platz. Wenn möglich, halten Sie einen Abstand von 1 m ein. Graben Sie Löcher von 20 bis 25 cm in alle Richtungen, die Sie zu zwei Dritteln mit Kompost füllen. Setzen Sie dann die Pflanze ein und füllen Sie die Erde wieder auf, dann fest andrücken.

Saisonaler Anbau: Sobald die Gefahr von Frost vorüber ist, d.h. Ende April oder Mai je nach Region, säen Sie an Ort und Stelle Löcher mit zwei bis drei Samen in einer Tiefe von 2/3 cm. Leicht andrücken und dann etwa zehn Tage warten, bis die ersten Triebe erscheinen. Wenn sie einige Zentimeter erreicht haben, dünnen Sie aus und behalten nur die kräftigsten Pflanzen bei.

Die Ernte erfolgt ab Juli für unreif geerntete Garten-Kürbisse. Die Kürbisse werden im Herbst geerntet. Eine einfache Methode, um den richtigen Erntezeitpunkt zu bestimmen, besteht darin, den Stiel zu beobachten: Wenn er gut trocken ist und sich die Frucht von selbst lösen lässt, ist der Zeitpunkt gekommen.

1
7,50 € Tasche
6
19,50 €
17
14,50 € Stück

Aussaat

Zeitraum der Aussaat April bis Juni
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Keimzeit 10 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Kübel, Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu 1.5°C (USDA-Zone 10b) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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