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Steckzwiebel Red Karmen Bio
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Die rote Sorte der Zwiebel Red Karmen ist eine ertragreiche Sorte, die flachrunde rote Zwiebeln liefert. Diese Sorte eignet sich gut für die Winterlagerung. Pflanzen Sie die Zwiebeln von Februar bis April (oder im Herbst in milden Klimazonen) und ernten Sie im Juli und August.
Die Zwiebel ist eine krautige Pflanze mit einer einzigen Zwiebel, die von hohlen, zylindrischen Stielen gekrönt wird. Sie gehört zur Familie der Liliengewächse, wie Knoblauch, Schalotte und Schnittlauch. Die Zwiebel wird hauptsächlich für ihre Zwiebeln und manchmal auch für ihre Stiele angebaut, die ähnlich wie Schnittlauch verwendet werden.
Je nach Farbe der Zwiebel gibt es drei Gruppen von Zwiebeln:
- die weißen Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, zum Beispiel für Gemüsegärten oder eingelegt in Essig,
- die gelben Zwiebeln, Lagerzwiebeln, oft gekocht (Suppen, Pissaladière, Kompotte als Beilage zu Käse oder Wurst),
- die roten Zwiebeln, eher roh in Salaten verzehrt.
Es gibt auch seltener rosafarbene Zwiebeln wie die Roscoff-Zwiebel.
Reich an den Vitaminen A, B, C und Mineralstoffen ist die Zwiebel oft besser verdaulich, wenn sie gekocht wird, und entwickelt einen süßeren Geschmack. Um das Weinen beim Schneiden einer Zwiebel zu vermeiden, können Sie sie unter fließendem Wasser schälen, in einer Schüssel Wasser oder mit Schwimmbrille arbeiten!
Historisch gesehen stammt die Zwiebel aus Zentralasien, wo sie seit über 6000 Jahren konsumiert wird. Ihre therapeutischen und geschmacklichen Eigenschaften waren bereits bekannt und sie wurde auch in den Gräbern der Pharaonen als Vorrat gefunden. Die Römer brachten die Zwiebel viel später nach Westeuropa. Beachten Sie auch, dass Christoph Kolumbus sie bei seiner zweiten Reise nach Amerika brachte.
Die Ernte: Die weißen Zwiebeln werden im Frühling geerntet, wenn das Laub noch grün ist. Die farbigen Zwiebeln (gelb und rot) werden im Sommer geerntet, wenn die Stiele vollständig vertrocknet und auf den Boden gefallen sind. Ziehen Sie sie vorsichtig heraus und lassen Sie sie zwei bis drei Tage an der Sonne auf dem Boden trocknen. Entfernen Sie überschüssige trockene Erde, indem Sie sie leicht abreiben.
Die Lagerung: Zwiebeln können unter guten Bedingungen mehrere Monate gelagert werden. Wenn die Stiele es zulassen, können Sie sie zu einem Zopf flechten und aufhängen. Andernfalls schneiden Sie die Blätter ab und lagern Sie die Zwiebeln an einem dunklen, kühlen, trockenen und belüfteten Ort. Überprüfen Sie vorher, ob sie keine Schäden aufweisen, um Fäulnis zu vermeiden, die die gesamte Ernte beeinträchtigen könnte.
Der Gärtner-Tipp: Wechseln Sie die Reihen von Zwiebeln und Möhren ab, um die Möhrenfliege und die Zwiebelfliege fernzuhalten. Außerdem mag die Zwiebel die Gesellschaft von Rüben, Erdbeeren und Kopfsalat.
Ernte
Hafen
Laub
Zwiebeln gedeihen und wachsen in allen Arten von Böden, vorzugsweise leichten und gut durchlässigen Böden. Der Boden sollte mindestens ein Jahr lang nicht gedüngt worden sein. Wählen Sie einen sonnigen Standort. Die Zwiebel fürchtet überschüssige Feuchtigkeit, die die Zwiebeln zum Faulen bringt. Wenn Ihr Boden sehr feucht ist, fügen Sie etwas Sand hinzu. Das Pflanzen auf Hügeln erleichtert den Wasserablauf und erhöht leicht die Bodentemperatur.
Die Bulbillen sind sehr junge Zwiebeln, die im Frühling von Februar bis April gepflanzt werden. In Regionen mit milden Wintern können sie im Herbst, im Oktober-November, gepflanzt werden. Die Pflanzung von Bulbillen erfordert weniger Unkrautjäten als eine Aussaat und garantiert dennoch eine gute Ernte.
Lockern Sie den Boden auf. Die Reihen sollten 25 cm voneinander entfernt sein. Erhöhen Sie die Erde entlang der gesamten Reihe, um einen 10 bis 15 cm hohen Hügel zu bilden. Ebnen Sie die Spitze ein. Pflanzen Sie die Zwiebelbulbillen alle 15 cm mit der Spitze nach oben und drücken Sie sie leicht hinein. Bedecken Sie sie mit etwas feiner Erde, die Spitze sollte die Oberfläche berühren. Bewässerung ist nicht erforderlich.
Hacken Sie regelmäßig, besonders am Anfang. Eine Mulchschicht ist nicht erforderlich.
Da Zwiebeln einen Überschuss an Stickstoff meiden, vermeiden Sie es, sie nach Gründüngung oder Hülsenfrüchten (Bohnen, Erbsen, Favabohnen) anzubauen. Führen Sie eine etwa 5-jährige Fruchtfolge durch, bevor Sie erneut Zwiebeln anbauen.
Kultur
Pflege
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: