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Bewährt & wüchsig

Rübenkohl Wilhemsburger - Vilmorin

Brassica napus Wilhemsburger
Rübenkohl, Schwedenkohl

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Eine Sorte, die große Rüben mit grünem Hals und weißem Fleisch bildet. Diese Rübe ist robust und besonders ertragreich. Es ist ein Herbst- und Wintergemüse, das ein wenig vergessen wurde und leicht angebaut werden kann - es lohnt sich, es wiederzuentdecken! Aussaat von Juni bis August für eine Ernte von Oktober bis Dezember.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
30 cm
Breite bei Reife
25 cm
Bodenfeuchtigkeit
feuchter Boden
Keimzeit
14 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz
Zeitraum der Aussaat Mai bis Juni
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Zeitraum der Ernte Oktober bis Dezember
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Beschreibung

Der Wilhelmsburger Rutabaga ist eine Sorte, die große Tuberkel mit grünem Hals und weißem Fruchtfleisch bildet. Dieser Rutabaga ist winterhart und besonders produktiv. Es ist ein etwas vergessenes Herbst- und Wintergemüse, das leicht anzubauen ist und wiederentdeckt werden kann! Aussaat von Juni bis August für eine Ernte von Oktober bis Dezember.

Der Rutabaga, auch Rübenkohl, Rübenkohl oder Schwedischer Kohl genannt, ist eine Wurzelgemüsepflanze, die aus Nordeuropa stammt und zur großen Familie der Kreuzblütengewächse gehört. Er entsteht aus der Kreuzung von Kohl und Rübe und trägt den lateinischen Namen Brassica napus. Er wird als Gemüse- oder Futterpflanze angebaut, wegen der weißen oder gelben Wurzel, die er bildet, ähnlich wie die Rübe.

Über Jahrzehnte hinweg von unseren Tellern ferngehalten, weil er zu sehr an den Krieg und seine Einschränkungen erinnert, ist dieses Gemüse leicht anzubauen und gedeiht hervorragend in kaltem und feuchtem Klima.

Sein Nährwert ist hoch und sein Geschmack ähnelt dem von Kartoffeln und Rettich. Er wird in der Regel gekocht gegessen, als Suppe, Püree, Auflauf und sogar als karamellisierter Pommes. Roh und geraspelt passt er gut zu Karottensalat. Aus diätetischer Sicht ist der Rutabaga sehr interessant: Er ist ziemlich kalorienreich und enthält viel Kalium, Calcium und Phosphor. Er ist bekannt dafür, verdauungsfördernd, sogar leicht abführend zu sein. Es ist ein ausgezeichnetes Herbst- und Wintergemüse.

Im Gemüsegarten hat der Wilhelmsburger Rutabaga ähnliche Anforderungen wie andere Kohlsorten: Sonne, tiefen und gut durchlässigen Boden, eine gute Grunddüngung und regelmäßige Feuchtigkeit. Es sei darauf hingewiesen, dass diese Sorte mit einem gewöhnlichen Boden sehr gut zurechtkommt.

Ernte: Die Ernte erfolgt durch einfaches Ausgraben, wenn die Knolle reif ist.

Lagerung: Er kann gut im Boden (vorausgesetzt, er ist gut entwässert) oder im Keller gelagert werden. Im Kühlschrank hält er sich mehrere Tage oder sogar Wochen, und im Gefrierschrank mehrere Monate, nachdem er einige Minuten in gesalzenem kochendem Wasser blanchiert wurde.


Der Gärtner-Tipp: Um das Gießen zu reduzieren, empfehlen wir Ihnen, wenn die Pflanzen gut entwickelt sind, den Boden mit dünnen aufeinanderfolgenden Schichten von Rasenschnitt zu mulchen, wenn möglich gemischt mit Laub. Dieser Schutz hält den Boden feucht, reduziert das Unkrautjäten und dient als thermischer Schutz gegen die stärksten Kälteperioden.

Ernte

Zeitraum der Ernte Oktober bis Dezember
Art des Gemüses Wurzelgemüse
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Farbe, Sehr ertragreich

Hafen

Höhe bei Reife 30 cm
Breite bei Reife 25 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe mittelgrün

Botanik

Gattung

Brassica

Art

napus

Sorte

Wilhemsburger

Familie

Brassicaceae

Andere gebräuchliche Namen

Rübenkohl, Schwedenkohl

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer28871

Sonstige Steckrüben

7
7,50 € Samen
12
7,50 € Samen
11
6,50 € Samen

Pflanzung & Pflege

Säen :

Die Keimtemperatur des Wilhelmsburger Steckrübens liegt bei etwa 12°C und dauert etwa 14 Tage.

Säzeitraum: Von Juni bis August

Erntezeitraum: Von Oktober bis Dezember

Sie können entweder direkt am endgültigen Standort säen oder Setzlinge vorbereiten, die dann im Garten an ihrem endgültigen Platz eingepflanzt werden.

Vorbereitung der Setzlinge : Unter Schutz oder im Garten im Rest des Jahres (je nach empfohlenem Säzeitraum) die Samen in einer Tiefe von 1 bis 2 cm in gute Aussaaterde oder feine Erde säen. Leicht mit Erde bedecken und den Boden feucht, aber nicht durchnässt halten.

Wenn die jungen Pflanzen stark genug sind, um manipuliert zu werden, pikieren Sie sie bei Bedarf in Töpfe, bevor Sie sie im Garten auspflanzen, wenn kein Frost mehr zu erwarten ist. Beachten Sie beim Pflanzen die empfohlenen Abstände für die Direktsaat.

Direktsaat : In gut vorbereitetem und fein bearbeitetem Boden Rillen mit einer Tiefe von ein oder zwei Zentimetern im Abstand von 30 Zentimetern ziehen. Die Samen säen und mit einer dünnen Schicht feiner Erde bedecken. Wenn die Sämlinge gut entwickelt sind, dünnen Sie sie aus und lassen nur eine Pflanze alle 15 Zentimeter stehen.

Anbau :

Der Wilhelmsburger Steckrüben wächst in der Sonne. Es ist ein ziemlich anspruchsvolles Gemüse, das einen gut gedüngten Boden benötigt. Es ist ratsam, einige Monate zuvor eine gute Menge reifen Komposts (ungefähr 3/4 kg pro m2) in einer Tiefe von 5 cm einzuarbeiten, nachdem der Boden wie für den gesamten Gemüseanbau gut gelockert wurde.

Nach dem Einpflanzen benötigt die Steckrübe kaum Pflege, außer gegebenenfalls Unkrautentfernung.

1
7,50 € Tasche
6
19,50 €
17
14,50 € Stück

Aussaat

Zeitraum der Aussaat Mai bis Juni
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz
Keimzeit 14 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Neutral
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 192

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