Spinat Lombardia F1

Der Lombardia F1 Spinat ist eine sehr produktive Sorte für den Frühjahrs- und Sommeranbau. Er hat glatte, runde, dunkelgrüne Blätter. Sie können ihn von April bis August im Halbschatten oder im Schatten säen und von Juni bis Oktober ernten. Dieser Spinat kann roh oder gekocht gegessen werden.

Traditionell von Schulkantinen misshandelt, ist Spinat sicherlich das am meisten gefürchtete Gemüse bei Kindern. Dabei handelt es sich jedoch um ein schmackhaftes Gemüse, das auf tausend Arten zubereitet werden kann: roh in einem Frühlingssalat, in japanischen Teigtaschen, schnell im Wok gegart oder als herzhafte Tarte mit kleinen Stücken Ziegenkäse.

Ursprünglich aus dem Iran stammend und zur Familie der Gänsefußgewächse gehörend, wie Rote Bete und Grüner Mangold, wird Spinat weltweit angebaut, sowohl wegen seines Geschmacks als auch wegen seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Obwohl der berühmte Popeye lange Zeit seine Eisenreichtum gepriesen hat, ist vor allem sein Gehalt an Vitamin B9 bemerkenswert.

Es gibt viele Spinatsorten, die entweder kurze oder lange Tage benötigen, um nicht zu schnell in Samen zu gehen. Jede Sorte hat eine bestimmte Anbauzeit, die beachtet werden sollte: Frühling und/oder Herbst, Winter und sogar Sommer. Einige Sorten haben scharfe Samen und sind traditionell für Frühjahrs- oder Spätherbstsaaten vorgesehen. Durch sorgfältige Auswahl der Samen können Sie das ganze Jahr über dieses Gemüse genießen.

Einige Sorten werden als "hybride F1" oder "F1" bezeichnet. Dabei handelt es sich um Sorten, die aus der Kreuzung sorgfältig ausgewählter Eltern entstanden sind, um ihre Qualitäten zu kombinieren. Dadurch entstehen Sorten, die besonders geschmackvoll und/oder frühreif sind und gleichzeitig gegen bestimmte Krankheiten resistent sind. F1-Hybridsamen sind daher sowohl aufgrund ihrer Homogenität als auch ihrer Resistenz sehr interessant, aber leider werden diese Eigenschaften nicht an die nächste Generation weitergegeben: Es ist daher nicht möglich, Samen für die nächste Saison zu gewinnen.

Spinat bevorzugt feste, feuchte und nährstoffreiche Böden, insbesondere reich an Stickstoff und Kalium. Er gedeiht im Halbschatten und sogar im Schatten in den wärmeren Regionen.

Ernte: Die Spinatblätter werden je nach Wachstum und Bedarf einzeln geerntet. Man schneidet die Blätter am Rand der Pflanze ab, um das Herz nicht zu beschädigen, das weiter wächst und neue Blätter produziert. Der gesamte Büschel wird erst geerntet, wenn die Pflanze erste Anzeichen von Blütenbildung zeigt.

Lagerung: Spinat hält sich nicht sehr gut im Kühlschrank, da er dazu neigt, weich zu werden. Es ist besser, ihn ein paar Stunden nach der Ernte zu verzehren. Sie können ihn jedoch nach einem 3-minütigen Blanchieren in gesalzenem kochendem Wasser einfrieren.

Der Gärtner-Tipp: Wussten Sie, dass Spinat als Gründüngung verwendet werden kann? Im Herbst mit 30 Gramm pro Quadratmeter gesät, hat er die Fähigkeit, den im Boden vorhandenen Stickstoff aufzunehmen und zu speichern. Dadurch bleibt er erhalten und wird nicht durch Winterregen ausgewaschen. Eine gute Möglichkeit, ein vergessenes Samenpaket nach dem Ablaufdatum zu recyceln!